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| 高端餐饮行业内部控制研究 | |
| 引用本文： | 胡晓玲,谈微姣,邵晓晖.高端餐饮行业内部控制研究[J].财政监督,2014(3):58-59. |
| 作者姓名： | 胡晓玲 谈微姣 邵晓晖 |
| 作者单位： | [1]武汉长江工商学院管理学院旅游管理系 [2]武昌职业学院 |
| 基金项目： | （本文系湖北省教育厅人文社科项目“基于管理者背景特征下的高端酒店竞争力研究”（课题编号：13g462）阶段性研究成果之一.） |
| 摘 要： | 近年来，大量的品牌餐饮酒店涌入我国．高端餐饮业的竞争日益激烈。有些高端酒店内部控制不健全，经营成本高．经济收入减少，影响了酒店的效益。本文以高端酒店的内部控制为例，分析高端餐饮业的内部控制现状以及存在的问题．提出高端餐饮业在发展过程中加强内部控制的对策．以促进高端餐饮业市场竞争力的提高。 |
| 关 键 词： | 高端餐饮 内部控制 对策 |
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