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| 高职烹饪教学中如何培养学生的创新能力 | |
| 引用本文： | 宋宇鸣.高职烹饪教学中如何培养学生的创新能力[J].中国外资,2011(10):265-265. |
| 作者姓名： | 宋宇鸣 |
| 作者单位： | 青岛酒店管理职业技术学院;哈尔滨商业大学; |
| 摘 要： | 随着社会的进步和经济的快速发展,烹饪行业已出现了前所未有的广阔前景。烹饪专业的学习已成为职业院校教学的一大亮点。在烹饪专业的教学中,培养有知识、高素质、高技能的专业人才已成为当务之急,尤其是培养学生的创新能力,更是教学中的重中之重。 |
| 关 键 词： | 烹饪教学 创新能力 培养对策 |
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