高职酒店管理专业校内生产性实训基地建设研究

酒店管理校内生产性实训基地建设是专业建设的重要途径。本文研究酒店管理专业校内生产性实训基地建设的概述,目前国内酒店管理专业校内实训基地建设出现的问题及分析,并提出解决问题的对策。通过文献研究和我校情况调研,提出酒店管理专业校内生产性实训基地建设要借鉴学徒制模式合理配置人员,构建递进式课程实训体系,建立相对完善的现代企业制度,引入现代企业管理模式,多渠道融资,采用订单式培养模式。