高职院校酒店管理专业技能大赛促进教育教学改革研究 |
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引用本文: | 郑秀娟.高职院校酒店管理专业技能大赛促进教育教学改革研究[J].西部旅游,2023(7):82-84. |
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作者姓名: | 郑秀娟 |
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作者单位: | 泉州海洋职业学院 |
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摘 要: | <正>近年来,酒店行业快速发展,高职院校酒店管理专业为了提高学生的操作水平以及专业能力,开始采用专业技能大赛的形式对学生进行考核。文章通过分析技能大赛对高职院校酒店管理专业教育教学改革的意义,探讨技能大赛在高职院校酒店管理专业校企合作平台搭建、“双师型”教师团队建设等方面起到的推动作用。
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关 键 词: | 高职院校 酒店管理专业 技能大赛 教育改革 |
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