走向繁荣的我国中端酒店市场

酒店业个性化的时代来临了。如果说经济型酒店强调的是标准、是睡眠、是安全,那么中端酒店强调的应是个性、是社交、是品位。有限服务型的中端酒店,更应该突出住宿的核心产品和关键配套产品,突出服务的专而精,突出客人的体验。目前,我国中端酒店发展明显滞后,市场集中度低,缺乏具有影响力的品牌,也缺乏成熟的商业模式,国内酒店市场形成了两头重、中间轻的哑铃型     

基于GWR的不同类型酒店住宿价格影响因素及空间异质性研究 ——以苏州市为例

酒店住宿价格不仅影响酒店效益,同时也能够反映该地区的旅游业发展水平.本文以江苏省苏州市为例,从空间分异的角度,基于多源大数据对市域范围内酒店住宿价格进行较为细致的格局特征刻画和深入的影响机制分析.使用地理加权回归模型等技术方法,尝试寻找出各影响因素对不同类型酒店住宿价格的影响程度差异,由此形成对酒店住宿价格影响因素的空...     

酒店财务管理的优化

旅游业的井喷促进了国内商业酒店的迅猛发展,并依据人们不同的需要形成了不同层次、不同路线的各类型商业酒店,然而无论是哪种类型的商业酒店,经常会出现运营一段时间后就歇业的案例,导致出现这个问题的原因众多,有游客多少因素、有定价过高因素、有季节因素等,然而对于酒店运营方来说,自身管理水平出现了问题无疑是最重要的影响因素.     

在线信息对不同城市类型酒店网上预订量的影响研究——以携程网数据为例

文章将城市分为三种类型,即旅游型城市、工商业型城市、综合型城市,并以携程网数据为基础,分别抓取典型城市酒店的在线信息,研究其对不同城市类型酒店网上预订量的影响。研究结果表明:预订平台的酒店评级、酒店位置和不推荐率对所有城市酒店的网上预订量均有显著影响;酒店卫生对综合型城市酒店的预订量的影响显著,对工商业型城市酒店的预订量影响较显著,对旅游型城市酒店预订量不显著;酒店价格对综合型城市酒店预订量有着显著的负相关性影响,对商业型城市酒店的预订量有着较显著正相关性影响,对旅游型城市酒店预订量影响不显著。最后分别为酒店管理者和消费者决策提供相关建议。     

文学作品在酒店中的价值运用——以鲁迅笔下的咸亨酒店为例

国内外很多文学作品中都对各种各样的酒店有大量的描绘,这对于酒店的文化内涵打造具有重大的意义。国际上很多酒店已经依托于文人和文学作品,打造出了具有深刻文学内涵的主体文化酒店,然而我国在这方面的运用还差强人意。在这种背景下,本文阐述了文学作品在酒店建设中的重大价值,并以鲁迅笔下的咸亨酒店为例,分析了文学作品在酒店中的价值运用,以期能为咸亨酒店文化内涵的塑造提供有效的借鉴,并为其他具有文学背景酒店的文化内涵塑造提供一些参考。     

酒店的市场营销策略研究——以大连凯伦酒店为例

近年来,随着我国居民收入水平的提高,旅游业蓬勃发展起来进而带动了酒店等相关行业。本文以大连凯伦酒店为例,分析了酒店管理中市场营销的现状,存在的问题,并提出了相应的营销策略,希望能够对酒店行业的快速发展提供一些帮助。     

酒店应实施以人力资源为主的集中化经营策略

酒店国际竞争优势的持续保障是酒店获得发展的基本条件,而这有赖于酒店人力资源需求的科学定位,它在根本上影响着酒店资源的增值潜力及其竞争价值。由于技能、知识和经验的差异,酒店内的各种人力资源对酒店的贡献不同,在竞争力上存在层级区别     

以广州丽思卡尔顿酒店为例研究分析绿色酒店的实施方案

随着人们生活水平的提高,酒店行业得到了很好的发展,在可持续发展这一大的背景之下,酒店行业发展的必然趋势就是创建一种绿色的酒店。本文中,笔者就以广州丽思卡尔顿酒店作为例子,主要从酒店绿色管理环节中的绿色培训、绿色消耗、节能降耗以及绿色环境等等实施的方案进行一定的研究,从而使我国酒店行业能够很好的与国际酒店行业接轨,最终促成我国酒店行业又好又快的发展。     

论培训对酒店服务的重要性——以北京金融街威斯汀酒店为例

随着我国旅游的蓬勃发展,各地的酒店如雨后春笋般纷纷不断增长,如何才能在高手如云的酒店业中拔得头筹,关键不仅仅是酒店的硬件设施,还在于酒店的软实力----员工的素质。培训作为酒店人力资源管理中重要的一环,在提高员工素质、态度、服务技能等发面发挥着巨大的作用。本文就酒店行业的背景现状分析出酒店培训工作的重要性,并以北京金融街威斯汀酒店为例具体阐述。     

浅析成都市星级酒店员工服务破坏行为的类型

服务质量在星级酒店中尤为重视,但员工的服务破坏行为将会给酒店和顾客带来巨大的损失。在星级酒店中,顾客对服务好坏的评判不只局限于产品的质量,他们更注重的是服务提供者的态度和行为品质。酒店服务人员的一举一动将直接影响顾客的满意度和忠诚度,进而影响组织的绩效水平。因此,员工在提供服务过程中的破坏行为引起了学者的关注。     

酒店IP跨界的现状及趋势研究——以亚朵IP酒店为例

面对激烈的市场竞争和消费者个性化需求的增加,酒店I跨界模式成为酒店发展进程中的一个增长点。为了更好地了解酒店IP跨界现状及营销模式,探究IP酒店的发展前景及趋势,本研究通过对亚朵IP酒店的案例分析,分析亚朵酒店IP跨界现状和营销模式以及遇到的问题,并对IP酒店行业发展趋势进行展望。     

主题酒店的发展现状及与文化创意产业的融合创新——以动漫主题酒店为例

主题酒店目前是特色酒店发展的趋势之一,当就现目前地域与文化等种种因素限制了主题酒店的发展,对此本文提出了主题酒店发展创新的新模式--主题酒店与文化创意产业的融合创新。本文以动漫主题酒店为例,进行简要的发展环境分析,了解市场潜力,并针对文化创意型酒店提出一些发展意见。     

酒店服务业人才培养模式的探讨——以高职酒店管理专业为例

近年来,在我国旅游业持续发展的带动下,酒店业发展迅猛,其服务更加细化,更有深度,行业竞争更加激烈,对于专业人才需求数量不断增长。高职院校酒店管理专业毕业生是企业用人的主要来源之一,酒店及旅游相关行业对酒店管理专业的学生需求比较旺盛,行业对该专业人才的需求在数量和变化趋势上前景乐观。     

基于IPA分析的康养型酒店营销策略研究——以W酒店为例

酒店在社会发展的不同时期中承载着多种形式和功能,随着产业融合发展的推进,传统的康养产业和传统酒店业之间的壁垒正在被打破。康养型酒店是健康养生与旅游度假的有机结合,我国的康养型酒店发展目前还处于起步探索阶段,从实际情况来看,部分酒店存在经营理念、营销手段落后等问题。文章选择比较有代表性的康养型酒店W酒店的营销策略为研究对象,运用收集的问卷数据构建IPA模型,结合W酒店实际运营情况,发现W酒店在实际经营的过程中存在产品宣传效果过度、产品同质化且竞争力弱的问题。为了改善W酒店营销现状,文章对W酒店提出如下建议：一是设计多元化康养类服务产品;二是对特定群体进行个性化定价;三是增强宣传力度,开展精细促销活动;四是大力拓展网络营销渠道。     

试论经济型酒店竞争力的培育——以绍兴地区为例

随着绍兴地区的经济和旅游业的发展,酒店业也在迅速发展,其中经济型酒店的发展速度尤为迅猛.问题也随之而来的,粥少僧多的情况导致竞争日益激烈.经济型酒店主要的竞争对象是商务酒店,但从各方面看,经济型酒店并不占据优势.只有通过更新经营策略,增加竞争优势,经济型酒店才能得以生存和发展.     

基于文本分析法的酒店服务质量提升策略研究——以南京河西奥体优逸酒店为例

本文以南京河西奥体优逸酒店为研究对象,以“文本分析法”为研究方法,使用Python工具抓取该酒店在携程网上的顾客评论作为研究样本。经过初步筛选后将有效的评论数据导入Rost Content Mining软件,对所抓取的顾客评论进行词频分析、语义网络等的分析,找寻主要因素以及因素之间的相互关系,它们主要体现在“员工服务”“设施设备”“房间配置”“早餐品质”“整体环境”以及“卫生条件”这六个互不独立、相互影响的方面。以此为基础,笔者提出了针对这六方面内容的酒店服务质量提升策略,以期能够在理论与实践上对酒店服务质量的提升贡献自己的力量。     

基于文本挖掘的酒店服务质量提升研究——以天目湖涵田度假村酒店为例

服务质量永远是酒店关注的核心要素,旅游者通过网络平台进行的在线点评是对酒店服务质量最客观、真实的反映,为酒店了解自身服务质量提供了有效的信息.本文以天目湖涵田度假村酒店为研究对象,通过网络爬虫技术抓取在线点评的文本数据,采用内容分析法对文本数据进行归纳和整理,借助ROST CM6.0文本分析软件对携程网站旅游者点评数据...     

酒店财务风险的防范与控制———以锦江股份和华天酒店为例

文章探讨酒店行业财务风险产生的原因,从业务、管理与财务的关系角度出发,梳理财务风险的关键控制点,如人力成本管理、营业收入的可持续、后厨成本管理、应收款项的控制、采购风险控制、装修设施投入的成本控制以及适度使用财务杠杆控制财务风险,同时也强调了利用内部审计和预算管理来提高内部控制的效率以防范财务风险。     

基于工匠精神的酒店服务评价与创新——以三亚艾迪逊酒店为例

酒店业作为劳动密集型行业,高素质的员工是提供高质量服务进而赢得顾客的关键。"高素质员工高质量服务"与"工匠精神"从价值内涵上看有共同之处。本文引入"工匠精神"解析酒店服务,通过构建酒店服务质量评价体系,提出酒店服务再造与创新的思路。     

本土酒店应对国际品牌酒店竞争的策略

从文化内涵、服务创新、资源共享、管理、员工职业化等方面采取应对措施,本土酒店才有可能持续、快速、健康地发展。近年来,跨国酒店集团以“联合舰队“的态势进驻我国。随着跨国酒店集团的迅猛发展,给我国本土酒店业造成了巨大冲击,本土酒店面临着潜在的、前所未有的危机。面对这种国内市场国际