形色旅馆把人招

旅馆、虽然两个字听起来有点儿俗套,但实际上最贴切,一听便知是出门旅行者的驻足落脚之地。后来规模大一点儿改成饭店或酒店了,其实实质内容没变,大体上还是原来的那个功能。酒店规模虽大,但在经营上却难有特色,微调可以,大动不行;这样就给了那些仍然保持一定规模,重在开发经营特色的旅馆一定的发挥空间。当今世界酒店业竞争激烈,经营者无不挖空心思,绞尽脑汁招徕顾客,下面就看看他们都用的是什么法子。     

英国的乡村旅馆

在英国各地遍布着许多乡村旅馆,这些地处乡村的旅馆通常不以它的规模致胜,而以别具一格的经营特色为豪。众所周知,英国是世界上最先富裕起来的国家,城里人到乡间休闲的传统早在100年前就已养成。无论是谁,只要出门在外自然就少不了住旅馆。世界上现在盛行的“大饭店”的形式是100年前在美国形成的,而在英国,除了个别大城市以外,超大型酒店一直没有成为主流,相反,那些极富特色和情调的小旅馆却一直受人青睐。这些遍布于英国各地的乡村酒店虽然规模不大,但内部设施却极为完善,更有的甚至能达到豪华的水准,至于价格, 有的住一周只须花120英镑左右,如果要单住一晚其价格也不过在30-50英镑之间,按英国的消费水准,以这个价格, 在诸如伦敦或爱丁堡这样的大城市只够在等级最低的旅馆里住上一晚。当然,这些价廉物美的酒店正是因为远离城里,     

世界酒店的美酒之缘

现在不禁有人会问,为什么高级的旅馆、宾馆都被俗称为"酒店",这个称呼顾名思义理应是喝酒的地方,但现实中真正的这类地方只配称之为"酒馆",胆敢叫酒店的,必定是有一定规模或档次了。高级旅馆宾馆和酒到底是个什么关系,其实不言自明,前者要是没酒,恐怕只能迎来两成的住客。无法确切统计世界上到底有多少酒店真的在拿美酒来说事,但肯定哪一家也少不了酒。外国人喝酒的习惯跟中国人大相径庭,国人通常吃饭时才喝酒,而西方人     

“圆柱”巧变“金橱窗”

<正>霍英东在香港是出名的运输大王和房地产巨子,但很少有人知道他还是个多元经营的人,饭店、旅馆、百货,什么都经营。有一次,他收购了一家濒临倒闭的酒店。在重新装修时,他看到这栋仿古中式建筑楼群有很多大的圆柱,这些大圆柱其实只是作为古典的装饰而已,里面是空心的,并     

应运而生的便携式酒店

随着各种论坛和大型活动越来越多，催生出许多小型旅馆等配套服务，可是为了一次活动就新建一个旅馆似乎不够环保，而且酒店不能带着走，一旦建好了，就只能在那个地方进行经营。然而现在，有的公司突发奇想，把酒店拆成一个个类似小格子似的标准房间，可以随处装拆；还有的公司甚至把房间折叠起来，到合适的地方就可以立刻建立起来。     

从“刹厨房之间串菜之风”想到的

酒店经营追求“不求第一，但求唯一”的原则，也就是说要特色经营。一家酒店是这样，就是酒店内部同功能的经营项目中的不同分项也要如此，否则就是内部相互竞争，最终自己击垮自己。这方面，我们东方大酒店的餐饮经营就深有感触。     

经济型酒店正成为行业杀手

近几年来，国内的“锦江之星”、“如家快捷”等新一代经济型连锁酒店异军突起，成为星级酒店、廉价旅馆之外的新的酒店经营模式。     

解读义乌市酒店产业经营模式

义乌市蓬勃发展的商贸业带来了该市酒店产业少有的经营优势。关注该市酒店行业的发展历程与成功经验,分析其经营模式与发展特色,对其他城市的酒店业经营具有一定的借鉴意义。     

浅析我国国营酒店经营成本的管理

伴随着我国酒店行业规模的不断扩大与经营体制改革的深入,酒店行业的市场供需紧张的关系得到了有效的缓解。但是,这对我国国营酒店的经营状况来说并不容乐观,酒店经营成本的管理与控制的优劣直接关系到酒店的各经营效果。本文将就目前我国国营酒店的经营成本管理的提升做出分析。     

经济型酒店：小店也可赚大钱

随着国内旅游业的迅速升温。经济型酒店在中国异军突起。成为星级酒店、廉价旅馆之外新的酒店经营模式．、而2008年北京奥运会、2010年上海世博会的临近，使中国经济型酒店又将迎来新的发展高峰。     

浅析我国国营酒店经营成本的管理

伴随着我国酒店行业规模的不断扩大与经营体制改革的深入，酒店行业的市场供需紧张的关系得到了有效的缓解。但是，这对我国国营酒店的经营状况来说并不容乐观，酒店经营成本的管理与控制的优劣直接关系到酒店的各经营效果。本文将就目前我国国营酒店的经营成本管理的提升做出分析。     

论酒店特色化经营

企业要在市场谋求持续发展,应在日常管理经营中发掘并壮大自身优势,形成核心竞争力。特色化经营就是要在酒店的硬件开发、软件服务、营销方式以及管理层面不断创新、突出特色差异与同类竞争酒店。该理念有利于促进酒店竞争力的提升,有助于酒店的品牌打造。管理者要意识到特色化经营是一个长期积累的过程,需要管理者坚持不懈地创新与改进。酒店特色经营是酒店产品和服务的创新,是酒店竞争力的体现。因此,一家酒店在经营中努力创造出经营特色,是酒店经营的重要目标。     

论酒店特色化经营

企业要在市场谋求持续发展,应在日常管理经营中发掘并壮大自身优势,形成核心竞争力。特色化经营就是要在酒店的硬件开发、软件服务、营销方式以及管理层面不断创新、突出特色差异与同类竞争酒店。该理念有利于促进酒店竞争力的提升,有助于酒店的品牌打造。管理者要意识到特色化经营是一个长期积累的过程,需要管理者坚持不懈地创新与改进。酒店特色经营是酒店产品和服务的创新,是酒店竞争力的体现。因此,一家酒店在经营中努力创造出经营特色。是酒店经营的重要目标。     

谈酒店的特色化经营

企业要在市场谋求持续发展,应在日常管理经营中发掘并壮大自身优势,形成核心竞争力。特色化经营就是要在酒店的硬件开发、软件服务、营销方式以及管理层面不断创新、突出特色差异与同类竞争酒店。该理念有利于促进酒店竞争力的提升,有助于酒店的品牌打造。管理者要意识到特色化经营是一个长期积累的过程,需要管理者坚持不懈地创新与改进.酒店特色经营是酒店产品和服务的创新,是酒店竞争力的体现。因此,一家酒店在经营中努力创造出经营特色,是酒店经营的重要目标。     

经济型酒店错位经营的路径选择

通过减少不必要的产品和支出,提供个性化的服务,经济型酒店可以实现错位经营,开辟一片"蓝海"。高星级酒店的高价位与社会旅馆的服务差距给经济型酒店留下了巨大的发展空间。《2007年中国经济型饭店调查报告》显示,经济型酒店的GOP(经营净利润率)多在50%以上。截至2006年年底,我国经济型酒店连锁品牌已达100家,与上年相比市场高速增长,品牌数及市场供应量均翻了一     

兼营行为 分开核算更节税

<正>A酒店是北京一家新开业的高档酒店,主要面向国外来华的商务人员。为了提供更好的服务,尽量满足入住客人的需求,A酒店在地下一层经营了一个规模较大的商品部,各种商品琳琅满目,其中有许多具有中国特色的商品深受客人的喜爱。六月,A酒店通过提供住宿和餐饮服务,取得收入450万元,通过经营商品取得收入80万元。但由于财务人员经验不足,因而在核算收入时,对这两种收入没有进行分别核算,最后在申报纳税时只能全部缴纳增值税。     

哈尔滨经济型酒店发展的市场分析与对策

近些年来,旅游者中中小商务散客及中青年占据较大比例。经济型酒店恰好以"经济、卫生、舒适、安全"的特征迎合了这一需要。但哈尔滨市大多数经济型酒店在经营上没有自己明确的目标,与市场需求错位现象比较突出。应通过市场定位,建立酒店及其产品和服务的市场特色,有针对性的提供相应的配套设施和服务项目,进行专业化经营,增强经济型酒店的市场竞争力。同时,酒店应该充分加强营销系统,打造经济型酒店品牌,提高酒店的知名度,增强其竞争力。     

经济型酒店品牌构建的差异化策略探讨

我国经济型酒店在经历了前些年的迅猛发展之后,已经具有了一定规模,但其中绝大多数经济型酒店的定位比较模糊,导致行业内产品和服务同质化严重。差异化是品牌构建的基石,在品牌构建过程中,如何通过差异化突出自己的特色,提高顾客识别度,改变当前经济型酒店发展过程中的产品同质化问题值得关注。本文分析了差异化建设经济型酒店品牌的必要性,并根据我国当前经济型酒店品牌建设中存在的问题,对品牌构建差异化策略进行了探讨。     

三星饭店如何应对经济型酒店的冲击

近几年来，国内的“锦江之星”、“如家快捷”等新一代经济型连锁酒店异军突起，成为星级酒店、廉价旅馆之外的新的酒店经营模式。经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为：住宿＋早餐。     

哈尔滨经济型酒店发展的市场分析与对策

近些年来,旅游者中中小商务散客及中青年占据较大比例.经济型酒店恰好以"经济、卫生、舒适、安全"的特征迎合了这一需要.但哈尔滨市大多数经济型酒店在经营上没有自己明确的目标,与市场需求错位现象比较突出.应通过市场定位.建立酒店及其产品和服务的市场特色.有针对性的提供相应的配套设施和服务项目,进行专业化经营,增强经济型酒店的市场竞争力.同时.酒店应该充分加强营销系统,打造经济型酒店品牌,提高酒店的知名度,增强其竞争力.