国际旅游岛背景下的高校酒店管理专业人才培养模式探讨

高校酒店管理专业人才培养模式是高校酒店管理专业发展的基础。随着国际旅游岛政策的出台及其为海南酒店业带来的机遇,高校应顺应市场变化和需求,培养实践与理论兼备,高素质、高技能的综合性管理人才。以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,综合考虑国际旅游岛对酒店行业的影响,阐述了现有人才培养模式的弊端以及未来酒店专业人才培养模式的方向。     

应用技术型本科酒店管理专业人才培养模式研究

随着全球经济一体化,酒店行业快速发展,对酒店管理人员的质和量提出了更高的要求.要培养出一批和社会需求相匹配的高素养的酒店管理人才,应用技术型本科酒店管理专业人才的培养模式需认清酒店管理专业人才的要求和现存的不足之处,以明确酒店管理人才的培养目标和改革措施,提升酒店管理专业人才的社会竞争力.     

基于酒店企业需求视角下应用型本科酒店管理专业人才培养的研究

随着中国服务行业的不断发展,人们的生活水平的提高,酒店行业的经济效益不断提高,许多高校开始开设了酒店管理专业.本文基于酒店企业需求的视野下对应用型酒店管理专业人才培养进行研究,通过对酒店管理专业的分析和探讨,就当下本科酒店管理的学习状况和学习态度进行有效的分析后,结合学生的就业情况,对我国酒店管理专业人才培养的现状进行分析问题的探究     

高职酒店管理专业人才培养模式创新研究

随着酒店行业的发展,酒店管理专业型人才成为酒店市场中急需的人才,如何培养酒店管理专业人才已经成为高职院校关注的重点。酒店管理专业的学生能否胜任酒店管理事务,取决于高职学院对该专业人才的培养模式。在探索酒店管理专业人才培养模式方面,“校企合作”是前提,企业化管理和半军事化管理是核心,顶岗实习是关键。     

基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式研究

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。高校纷纷设置酒店管理专业。但目前高职酒店管理专业人才培养模式还存在人文素质教育与酒店需求的差距、实践教学环节与酒店实践的差距、学生就业心理与岗位适应的差距等问题。文章在分析问题的基础上提出了基于区域经济发展的高职酒店管理专业人才培养模式新构想,希望可以提高学院的酒店人才培养质量。     

打造酒店管理专业品牌,提高学生就业率

随着我国社会的不断发展,我国酒店行业也在迅速扩张,酒店行业也处于品牌事业的上升阶段.在此背景下,由于近几年我国高校的不断扩招,招生数量日益上涨,导致大学生比例与社会行业比例严重失调,应届毕业生的就业率也在不断下降,酒店管理专业人才也在不断流失,这对于我国酒店行业的发展是非常不利的,目前也成为我国酒店行业可持续发展下急需解决的问题.本文就以提高学生就业率为目的,浅析如何打造酒店管理专业品牌.     

基于市场需求的高职院校酒店管理人才培养模式研究

随着中国旅游经济的迅猛发展,培养高素质的酒店管理人才势在必行.然而我国一些高职院校的酒店管理专业仍然与人才培养与市场需求、理论与实践相脱节.针对这些情况,本文分析了酒店管理人才需求现状,以及高职院校酒店管理专业人才能力培养过程中存在的一般性问题,提出高职酒店管理专业教学改革相关建议.     

论中瑞酒店管理学院教学实践的经验启示

酒店管理专业的教学改革对培养社会需求的专业人才具有重要意义,对推动海南酒店业的持续健康发展起着关键作用,也是解决酒店管理专业教学中各种问题的必然选择。以国内酒店管理专业现存问题为切入点,分析总结中瑞酒店管理学院的教学实践,从培养定位、课程体系、教学内容和方法、教学设计和组织、教学保障等方面探索适合酒店管理专业发展前进的思路和对策。     

基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系搭建思考

近几年,随着我国社会经济的快速发展,旅游业迎来了发展的高峰期.旅游业的发展,也逐渐带动了社会其他行业的快速发展,为社会经济的持续发展,作出了积极的贡献.对于高职院校而言,如何培养高素质人才,成为教学的主要问题之一.基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系搭建思考基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系搭建思考,也就成为了旅游专业教学必须面对的问题.本文将简要分析,基于岗位需求的高职旅游管理专业课程体系搭建方面的相关内容,旨在进一步提高高职旅游专业人才的综合素质.     

酒店礼仪课程考核改革探析

酒店行业的高速发展,带动了社会对酒店专业人才的需求.高职院校作为酒店服务人才主要输出机构,承担着为社会培育人才的重要责任.酒店行业的服务性质,使得相关人才培养中酒店课程的重要性凸显.近些年,酒店礼仪课程考核不断优化,一改过去“纸面为主、一考终身”的弊端,以“理论、实践结合”的改进模式,受到各界肯定.本文即以考核改革为研究对象,阐述意义,提出建议.     

基于我国高校酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

文章通过对我国高校酒店管理专业校企合作教学模式研究,提出了酒店管理专业应以顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出了我国高校必须建立以高星级酒店和国内外知名酒店管理公司为主的多层次高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的、促进高校学生高质量的就业,从而增强我国高校的核心竞争力。     

浅谈酒店管理专业的职业道德教育

近年来，随着我国旅游业的迅猛发展，旅游行业对酒店人才的需求无论从量上还是质上都有了巨大的提升。目前高职院校培养的酒店管理专业学生尽管在实践动手能力上达到了一定的水平，但他们在工作主动性、敬业精神、协作精神等方面还与行业要求存在着明显的差距。那么，该如何使学生适应酒店行业的发展需要呢？笔者认为我们应该培养酒店专业学生良好的职业道德，将加强学生的职业道德建设作为当前高职院校酒店管理教育的一项紧迫任务。     

高职旅游管理学生学习积极性提升措施建议

改革开放以来,我国旅游业发展迅速,对旅游管理专业人才的需求不断增加.国家旅游局发布数据显示:截至2016年年末,全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校1518所,比上年末增加396所,在校生57.1万人,增加13.6万人;中等职业学校789所,比上年末减少144所,在校学生22.6万人,减少9.2万人.两项合计,旅游院校总数2307所,在校学生为79.7万人.然而,数量庞大的学生队伍却并不能满足行业对专业人才的需求,旅游业人才匮乏的现象仍然存在,并逐渐成为制约我国旅游业发展的瓶颈.据不完全统计,目前全国星级酒店人才缺口超过10万,酒店管理岗位满足率不到40%.有数据显示,50%的旅游管理专业学生毕业后放弃酒店专业,从事其他行业的工作,造成专业院校教育资源的浪费.     

海南高职酒店管理人才有效供给状况调查研究

通过对海南地区的各大星级酒店、高职学校酒店管理专业对人员的需求与供给情况展开调查,了解酒店行业的人才需求,从而确定高职酒店管理专业教育的培养目标、定位和专业学生应该具备的基本素质与能力。在此基础上,对高职酒店管理教学改革进行了改革发展方向探讨。     

《前厅与客房管理》课程实景教学改革的思考

《前厅与客房管理》是酒店管理专业的一门核心课程，但是目前的教学模式与客观发展现状很多不相适应，基于酒店实景教学改革的实践，结合市场需求，分别从教学场地、教学内容、教学方法、师资培养等方面进行探讨提出课改思路，为酒店业发展培养出更多的专业人才。     

酒店管理必须确立以服务为导向的管理办法

随着社会经济的迅速发展,服务经济也得到一定的进步和发展。在一个企业的发展过程中,有着正确的管理条例和办法是十分重要的,对酒店行业来说,管理办法同样也是很关键的,但是由于酒店行业与我国的其他行业又存在着不同,因此,在管理办法上也存在着一定的差异。由于酒店行业具有特殊性,这就使得酒店的管理也要采用比较特殊的管理办法。由于社会的不断发展,人们生活水平的提高,人们对于服务也有了一定的要求,这就带动了酒店服务业的发展。本文主要陈述以服务导向的酒店管理办法在我国的现状以及如何提高酒店服务业的质量。     

论成立“四川省酒店发展研究中心”的意义

成立"四川省酒店发展研究中心",可以满足新时期酒店业对酒店发展战略的要求;满足政府和行业对酒店管理研究的需求;推动区域经济发展和社会发展;突出特色研究、提升地方高校科研层次和综合水平。     

如何进行物流管理专业课程体系设计

近些年来,随着电子商务的不断发展,物流企业也取得了快速的发展.但是相对于快速发展的物流行业来说,专业人才的匮乏已经成为当前急需解决的问题.通常情况下,从事物流管理的专业人才在企业中从事的都是采购、运输、仓储等工作,或者是在相关的部门从事一些复合型和应用型的管理工作.因此要求毕业生具有比较扎实的基础理论知识和较强的专业知识,同时有较强的实践能力和创新意识.但是当前我国大部分高校依旧沿用的是传统的教学模式,使得学生所学知识和技能与企业的实际要求不符合.在这种情况下,学校和企业都在追寻一种新的课程体系,用以满足当前物流行业迅速发展对于人才的需求.文章对当前物流专业的实际情况进行分析,科学的构建出适当的专业课程体系,培养出具有创新能力和实践能力的高素质人才.     

对高职酒店管理专业校企合作的实践与探索

高职酒店管理教育具有较强的实践性,这一特点要求其发展必须与企业紧密结合。加强职业院校与企业的校企合作是高职院校酒店管理专业人才培养的必由之路,也是高职酒店管理人才培养模式改革的重要方向。     

协同论视角下酒店管理专业校企合作的必要性及基本经验

酒店管理专业的实践环节,是提升酒店管理专业人才职业技能及管理水平的有效途径和重要方式.基于协同理论视角,探讨酒店管理专业校企合作的必要性,并从校企合作的形成过程、发展因素总结其基本经验,以期指导酒店管理专业形成有序合理的校企合作模式.