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农产品是人们赖以生存的必需品,其质量安全意义重大。近些年,由于农药滥用、环境污染严重、信息不对称及时效性差、法律法规不完善、监管系统不健全等原因,还存在农产品数量大、品种杂、技术含量低、化肥和农药等残留污染超标、添加剂等药物指标过高、缺乏生产技术指导、质量安全意识淡薄等问题,导致农产品质量安全问题事件频发。我国应加快建立信息共享平台,健全农产品的保障及标准体系,完善法律法规,并强化监管部门的监督管理,提高相关人员的素质,以有效保障农产品的质量安全。 相似文献
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农产品流通组织结构与食品安全关系研究 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的逐渐提高,人们越来越关注食品安全和身体健康。然而,由于农产品生产环境污染,农药、化肥使用不当以及不法奸商的恶意行为,致使农产品在生产、加工和流通中残留的有害物质超标,已经威胁到人民群众的身体健康。纵观我国农产品安全问题首先是生产源头的问题,种植养殖、生产加工。如蔬菜农药残留、猪肉注水、水产品抗生素超标等。由于我国农产品生产多以农户为单位,对生产全过程质量监控难度大。农产品流通系统作为农产品进入消费者手中的一道环节,对于保障农产品质量安全有着重要的作用。保证农产品质量安全问题,是农产品流… 相似文献
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农产品质量安全控制关系到消费者的生命和身体健康。美国对农产品质量安全管理有许多成功的经验和做法,值得我国借鉴。我国应加强对农药使用的科技推广,对农民普及相关农药知识,使其科学使用。在农产品质量安全侵权方面,农产品应该认定为《产品质量法》中的产品,农产品民事侵权的归责原则分别为过错责任原则、过错推定责任原则与严格责任原则,应引入美国的惩罚性赔偿制度。加强农产品质量安全监管工作,对农产品生产企业的自我检验检测必须要给予充分的足够的重视。 相似文献
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无公害茶园在生产中,既要面临通过喷施农药控制病、虫害达到高产目的,又要考虑施用农药后的农药残留问题。农药残留是指茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。农药残留是通过直接喷施农药对植物体或从土壤、水和空气等间接方式带入茶园而产生的。国家制定出了农药安全使用规定,规定在茶园中禁止使用高毒农药和高残留农药。 相似文献
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农产品质量安全关系重大,其中农药残留超标是影响其质量安全的主要因素之一。文章首先对农产品质量安全的控制要点进行了分析,包括加强供给流程检查、构建网络化检测平台、推进无公害食品计划等。在此基础上,重点研究了农药残留检测技术的应用,以提升农产品质量安全控制水平。 相似文献
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近年来,农业生产中农药、化肥、生长调节剂的使用量大幅度提升,使我国农产品市场安全问题越来越多,农产品质量安全和技术也因此显得更为重要。笔者依据实际工作经验,分析农产品质量安全和检测技术的发展现状和存在的问题,并以此为基础介绍现阶段我国农产品安全检测中使用的技术,希望能有助于相关工作人员对农产品安全检测技术的应用,从而促进我国检测行业的发展。 相似文献
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随着物质生活水平的提升,人们对改善食物消费结构,保障农产品质量安全的要求也越来越高。在大力推动科技兴农,增加农产品总量供给的同时,发展有特色、高品质、生态安全的农产品生产,已成为消费者的迫切愿望和市场的广泛需求。 相似文献
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无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品并非完全不使用农药,而是合理使用化肥和农药,在保证产量的同时,确保产地环境安全、产品安全。 相似文献
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