科技耕山富民众——记河北兴隆县北水泉乡日本清香核桃农民专业合作社

2002年3月，河北省兴隆县北水泉乡塔前村的农民王长发，将自己多年从事运输生意积累下来的50多万元资金，全部投在了自家承包的荒山上。通过朋友介绍，他与河北农大和河北定州优质核桃种苗基地取得联系，引进日本清香核桃苗，在自家承包的荒山上，搞起了栽植和利用野生核桃嫁接日本清香核桃的实验。     

太行山上的新愚公——追记河北农大教授李保国

正八百里太行,纵跨京冀晋豫四省市,其中河北省500多里的大山中分布着很多小山村,村里的很多老百姓都认识一位河北农业大学的教授。35载,或探索于羊肠险径上,谋划于乱石荒坡旁,或求真于科研实验室,务实于果树林中,太行山板栗集约栽培技术,太行山片麻岩山地综合开发治理技术,富岗苹果、绿岭核桃,这些技术或品牌,都凝聚着这位教授辛劳的汗水;他是国内知名经济林专家、山区治理专家、国务院政府特殊津贴专家、全国优     

不同解冻复鲜方式下冻藏鲜食核桃感官品质表现

5℃贮藏的鲜食核桃采用A5解冻复鲜方式后,鲜食核桃的感官表现为坚果表面及坚果内部存在少量冰渣,种仁表面水分较多、微弱清香、种仁失脆。采用A4解冻复鲜方式后在0℃下至少放置2 d的鲜食核桃感官表现为种皮亮黄色、种皮较易分离、种仁白色,香气为清香,风味香脆味浓。对于-10℃贮藏的鲜食核桃采用A1解冻复鲜方式后坚果表面及坚果内部存在冰渣,种仁不脆,甚至种仁冻伤,香气很淡甚至无香气;采用A2解冻复鲜方式3 d后达到种仁脆、淡清香、种皮易分离以及种仁色泽较好的感官;采用A3解冻复鲜方式4 d后达到种皮白色或黄白色、种仁白色、种皮易剥离、清香、脆而味浓的状态。综上,建议-5℃库贮藏的鲜食核桃解冻复鲜的最佳方式为先在0℃库中放置2 d后置于室温条件。-10℃库贮藏的鲜食核桃解冻复鲜的最佳方式为先转移至-5℃库中放置至少2 d,再在0℃库中放置2 d,最后置于室温条件。     

太行挂“金果” 群众奔小康——河北内丘县“富岗苹果”精准扶贫模式探访

正果,一颗颗核桃大小的青苹果挂满枝头。6月5日,河北内丘县岗底村果农杨双奎带领着四五个农民,在自家的果园里给苹果套袋,一个个小苹果穿上了"外衣",点缀在枝繁叶茂的果树枝头。在岗底村的后山上、河滩里,成片的果园到处是一派繁忙的劳作景象。"岗底,是河北农业大学教授李保国生前亲手扶持起来的靠治山脱贫致富的先进典型村。"杨双奎介绍,岗底地处太行山深山区,被誉为"中华名果"的"富岗"苹果,     

打好气候牌 壮大“聚宝盆”又到核桃飘香时

随着金秋季节的来临，大姚县三台乡日益增多的核桃树枝繁叶茂，缀满硕果的枝头飘着淡淡的清香，传递着彝家人丰收的喜悦。据悉，核桃已成为三台乡人增收的“聚宝盆”，仅核桃特产税收入在乡财政地方税自收收入中，1999年35．5万占自收收入的50．06％，2000年45．9万占自收收入的69．92％，2001年55．4万占自收收入的63．82％，核桃经济鼓起了山里人的“钱袋子”。     

核桃油市场前景广阔

核桃是我国的传统土特产品 ,是一种很好的油料 ,对核桃进行综合加工 ,还可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳(核桃醌、活性炭 )等产品。随着科技的发展 ,对核桃进行全面开发 ,充分利用我国的核桃资源 ,将有着非常广阔的前景。核桃的各组成部分都有重要用途 ,尤其是核桃仁有极重要的营养保健及药理作用。核桃仁含油量很高 ,一般在４０ %—６５ % ,有的高达８０ % ,该油保持了核桃仁的营养保健及药理功效 ,将成为待开发的营养保健专用油脂。核桃油味美清香 ,可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。在工业方面 ,它是一种干性油 ,干燥成膜后 ,颜色不…     

李保国:把自己变成农民 让农民变成专家

正34年,扎根太行山区,立志做太行新愚公。34年,他在专家和农民之间画出了一个等号:每年"务农"深山200余天,李保国把自己变成了农民;倾囊相授,手把手教,千万农民在他的指导下变成了专家。34年,他在自家收入和农民收入之间又画出了一个不等号:前南峪村、岗底村,富岗苹果、绿岭核桃……在李保国的技术支撑下,山区农民实现增收28.5亿元,而     

红仁核桃助脱贫

正位于秦岭深山的陕西省洛南县是传统的核桃生产大县,全县种植核桃面积达70万亩,但长期受困于"产量低、效益差、特色不明显、群众种植积极性不高"的瓶颈。2015年底,洛南县肉联厂下岗职工董兆斌成立盛鑫红仁核桃专业合作社,引进红仁核桃特色品种,经过繁育示范推广,目前已建成标准化红仁核桃引种示范基地1200亩,2018年带动65户贫困户实现脱贫。     

四最汾酒(二)

<正>最纯正的汾酒1清香就是花香,是大自然的味道大自然中所有的鲜花都有一个特性——清香,清香的味道就是大自然的味道。汾酒的香是清香,是天然的香味。从地理学的角度来看,杏花村属于黄土高原。在黄土高原土层里面有大量"孢粉"和"花粉",经常年雨水的冲刷,被深藏地下,一"藏"就是几百年。地下的水与花香相融,使水自带花香,而汾酒酿酒用的就是这种自带"花香"的地下岩溶水。汾酒的清香带着水的清     

天水瀛池市场:鲜核桃 早上市

俗话说"七月核桃八月梨",可眼下西瓜、桃子的销售热浪还未褪去,核桃就已零零散散布满了街头巷尾。今年核桃上市虽然早,可口味却比往年差了些,这是因为现在上市早的核桃,大都是外地核桃。甘肃省天水周边两区五县的核桃基本都来自甘泉的这个核桃批发市场,市场上销售的主要也是山西、陕西、新疆等地运来的核桃,价格和往年同期持平。这些年每到核桃上市销售的季节,他们全村80%的村民都会参与     

北大荒大家谈

<正>八五一一农场"优农"战略举措:利用闲田隙地,建设"人有百株、站有千亩、区有万亩"的坚果园,全面建成10万亩寒疆坚果经济林基地,发展以松籽、核桃、大榛子、蕨菜等为主的立体林业经济;对水稻施加核桃青皮提取液,研发生产"核桃养生米";建设高钙菜种植基地1000亩,到2015年使种植面积达10000亩,研发生产高钙菜粉、高钙养生茶、高钙面     

小特产从品质差到不愁卖的秘诀

正朝天核桃,年产量高达万吨不愁卖,是享誉全国、滚向全球的"金果果"。过去朝天核桃也曾面临品质差、产量低的问题,小核桃是如何提质升级的?凡去过四川省广元市朝天区的人们都说:"认识朝天,从朝天核桃开始。"这绝不是虚言!朝天核桃是国家驰名商标,被称为"广元七绝"之一。据史载,诸葛亮六出岐山时,朝天核桃就成为战时粮食不足的补给。在唐朝天宝年间,还被列为入宫贡品,名噪一时。朝天核桃具有个体大,果壳薄,香味美,肉质肥厚细腻,香脆,品质优,有益元素含量极高,出仁率高、易取仁的特点。     

美国加州核桃令智利核桃“很受伤”

正智利果蔬资源丰富,其多样化的农产品,可谓世界闻名。而这其中,智利核桃的魅力,同样令人难以抗拒,只是来自美国加州的竞争实在太过强大,一时间掩盖住了智利核桃的光芒,不由令人产生出"既生瑜,何生亮"式的感慨。智利Subsole Nuts公司执行董事Edmundo Valderrama透露,以印度为例,自该国于2013年9月放开核桃进口之后,其首批进口核桃便来自     

中国农学会农业历史学会中青年农史研究论文报告会纪要

(一) 根据1988年11月18日农史学会在京委员工作会议决定,经过充分准备,农史学会中青年农史研究论文报告会于1990年6月14日至18日在保定河北农业大学举行。农史学会秘书长吕平同志主持了开幕式,学会会长王发武同志致开幕词(全文另发),河北农业大学校长夏亨喜教授、中国农业博物馆副馆长杜富全副研究员、中国农科院南京农业遗产研究室主任叶依能副研究员、河北农业大学农史研究室主任毕桓武教授分别代表本单位向报告会致贺词。     

新奇!核桃林下种桑养蚕

<正>在广西凤山县民间,流传着一句新谚语:"家有五亩核桃树,给个乡长都不换"。核桃是凤山县的核心产业,县政府"换届不换核桃产业"。然而,核桃种植周期较长,经济效益产生较晚。为提高核桃园早期经济效益,实现"一片核桃地、赚取两样钱"的模式,凤山人摸索出核桃林下种桑养蚕的模式。     

浅析核桃种植技术及对农业经济的促进作用

当前我国部分地区信息、交通闭塞,尽管一些农村和山区都在种植核桃,但种植技术比较传统,核桃产量不高。近年来,随着我国"精准扶贫"战略的提出,各相关部门开始重视核桃种植,特别是对现代核桃种植技术的重视程度越来越高。主要分析了核桃种植技术及其对农业经济的促进作用,以供参考。     

山西核桃产业现状与发展之我见

核桃以其丰富的营养和独特的风味,名列四大干果之首,在国内享有"长寿果"的美称。随着人们生活水平的不断提高和对核桃经济价值认识的深入,核桃在国内、国际市场上十分走俏,需求量在不断增加,价格连年上升。本文通过对山西省核桃产业发展现状的阐述,分析了山西省核桃产业发展过程中存在的问题,进而提出推动山西省核桃产业发展的建议和对策。     

我国苹果栽培模式的沿革与思考

孙建设,河北农业大学教授,博士生导师。曾师从于我国著名果树育种学家章文才教授和著名果树栽培学家马宝焜。2001年至2006年在美国华盛顿州立大学作高级访问学者。 1982年以来,孙建设专门研究苹果25年,多次获省部级奖励。尤其是对我国目前的苹果品质及发展前景有自已独特的见解和认识,提出了苹果栽培的“三优一体化”的创新研究,成为我国新一代的苹果专家。     

核桃嫩枝连环嫁接

核桃"嫩枝连环嫁接"可提高成活率。本文介绍了核桃嫩枝连环嫁接的最佳时间、技术、方法等。     

洛南县:小核桃成就大产业

<正>陕西洛南县地处秦岭南麓,位于长江黄河两域交汇处,空气清新,雨量充沛,土壤肥沃,水质无污染,适合核桃生长,故有"核桃王之乡"的美称。在第十三届农交会上,洛南县麒麟核桃种植专业合作社参展的核桃产品,以品种优、品质好、种类多、价格低、包装新颖等优势,受到人们的喜爱。特别是结合洛南传统习惯,将核桃夹在柿饼、大枣中做成的核桃柿饼、核桃大枣更是成