橄榄油成糊涂油好坏难辨

汉口建设大道上一家大型超市内,欧丽薇兰、邦氏、贝蒂斯等品牌橄榄油,500毫升瓶装,便宜的一瓶69元,贵的卖到了近百元。贝蒂斯的橄榄油礼盒套装（750毫升×2）卖230多元。而5升装的大豆油、菜籽油等,不过60多元到上百元。     

一瓶橄榄油背后的欧债危机

在中国，橄榄油还属于中高端消费品。但在南欧很多地区，特别是地中海国家，橄榄油是烹调的必需品。在西班牙的主要连锁超市Eroski，特级初榨橄榄油每公升仅售3．25欧元，约合人民币25元，而且这一价格可能还会往下走。不过，对于当地橄榄种植商来说，麻烦不止来自橄榄油本身。     

橄榄油功效

在西方,橄榄油被称为“液体黄金“、“美女之油“,而大多数围人,直到近些年才与橄榄油有了亲密接触.那么橄榄油除了食用外,还有没有其他功效呢?……     

康乐氏橄榄油新品上市巧打差异牌

当中国橄榄油市场方兴未艾之时，这位西班牙贵族漂洋过海来到中国；当众多消费品牌忙于请影、视、歌坛明星担当代言人时，康乐氏大胆选用女博士担当形象代言人，博得了极好的人缘；在众多橄榄油品牌在各大城市“厮杀”之际，康乐氏则峰回路转，选用中小城市作为试点，随后将成功经验推广至其他大市场；在市场运作模式日益同质化、营销渠道多样化的今天，康乐氏则另辟蹊径，采用加盟连锁等多种模式相结合的方式；在淡季，康乐氏不仅忙着开拓市场，更是注重营销团队的打造与培训……归根结底就是“个性、个性、再个性”。[编者按]     

中国农产品开始惊艳全球

正最近一段时间,韩国人被中国产泡菜"包围"了,意大利番茄酱的"中国身份"被揭秘了,西方人最爱吃的、有"贵族食品""黑色黄金"之称的鱼子酱如今也可以中国制造。中国农产品在世界市场的频频刷屏,令一些国家惊叹不已又充满好奇……中国泡菜"攻陷"韩国韩国关税厅1月17日发布的贸易统计数据显示,2017年韩国泡菜的贸易逆差为503亿韩元(约     

王音“苏联人和加油站”

展期:2011年9月22日-2011年11月19日地点:西班牙马德里玛吉画廊艺术家:王音策展人:夏季风王音出生于1964年,现生活、工作于北京。他在大学时期经历了中国"八五新潮"美术运动,当时正是中国艺术被西方现代与后现代思潮所震撼的时候,大多数中国艺术家试图借鉴西方艺术语言来表达中国经验。相比之下,王音的工作显     

橄榄油功效

在西方，橄榄油被称为“液体黄金”、“美女之油”，而大多数国人，直到近些年才与橄榄油有了亲密接触。那么橄榄油除了食用外，还有没有其他功效呢？     

橄榄油——新世纪理想的食用油

２１世纪人类食品的最大特点是回归自然。食用植物油的需求将增长,而橄榄油以其独特的理化指标与保健功能,将逐步成为新世纪理想的食用油。橄榄油是用成熟的油橄榄鲜果直接冷压制取的油脂,油橄榄原是地中海的一种优质木本油料树种,我国已于１９６４年首次引进树苗栽种成活。橄榄油与其他植物食用油相比,含有丰富的不饱和脂肪酸,易被人体消化吸收,又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。它是９类９６种物质的混合物,正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。橄榄油中含有比任何植物油都要高的油酸及适当…     

初榨橄榄油并不优于普通食用油

正橄榄油根据其压榨的等级不同,可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油是采用纯物理方法机械冷榨而成,不经过精炼,故保留了橄榄果中原生的营养素及植物化学物质。初榨橄榄油根据其品质、工艺及标准,又分为"特级初榨橄榄油"和"初榨橄榄油",前者营养品质最高,     

西方典型国家管道通过权制度的分析与借鉴

"十一五"期间我国规划建设24000 km油气长输管道,南于我国尚未建立管道通过权制度,管道建设运营过程中的大量土地利用问题无法有效解决.通过分析英国、西班牙、加拿大及美国等西方典型国家管道通过权制度,以及美国科洛尼尔成品油管道与阿拉斯加原油管道通过权获得的实践.了解西方国家管道通过权获得的法律程序及其特点,为构建我国的管道通过权制度提供借鉴.     

在意识形态的缝隙之间

"古巴是(苏维埃)联盟当中奇怪的一员:一个有着独特文化的加勒比海国家,也是这个联盟中最西班牙也最非洲拉丁美洲的国家,离开美国只有90英里,钟表上显示着跟纽约一样的时间,同时有着一个从二十世纪早期开始的悠久而连贯的现代主义传统。……一如切·格瓦纳的名言‘开着派对革命’。"墨斯凯拉的这段简短的描述一下子令哈瓦那双年展所在的古巴变得生动鲜明起来,在第三届哈瓦那双年     

四川凉山 一颗油橄榄富了一方人

正油橄榄是重要的经济林木,在医药、日用、化学等行业具有广泛的用途,有"植物油皇后"的美誉。目前,在中国食用油市场上,国产橄榄油数量极少,油橄榄产业在科技创新、产业规模方面,任重道远。四川凉山是中国两个油橄榄一级适生区之一,发展油橄榄在脱贫攻坚中将发挥重要作用。     

食物长期保存防止营养丢失的好方法

<正>茶叶、大米、干辣椒……这些"放得住"的食物每家每户都会存一些。不过,最新研究发现,这些食物长时间储存虽然不会变质,可营养却在不断"蒸发"。如橄榄油半年抗氧化降低40%,挂面3个月后维生素B2少80%。近日,美国"MSNBC"网站刊出了防止它们营养丢失的好办法。     

油茶市场升温步入“牛市”

市场升温,步入"牛市"随着橄榄油等高端食用油产品步入寻常百姓家,价格一路看涨,营养价值与橄榄油不分伯仲的山茶油产业再起波澜。据了解,2007年,全国油茶籽的销售价格已突破每吨6000元,茶油每吨高达4万元,茶枯饼每吨也达到1800元。     

顺应消费潮流经营"放心粮油"

段时间，新华社报导，去年１２月中旬，４２吨被称为“肥仔米”的毒米在广东被查获。它们白白胖胖，晶晶亮亮，因此有了这么一个可爱的名字。制造这批毒米的案犯在河南新乡原阳市被迅速抓获，他们掺入矿物油替大米“美容”，结果让新乡原阳就此蒙羞。无独有偶，新华社还播发过一则消息称，由于在部分橄榄油渣滓中发现致癌物质苯并芘，中国有关部门今天宣布，暂停从西班牙进口这种产品，并收回市场上用橄榄油渣滓加工的食品。“潲水油”、面粉中有不符合卫生标准的添加剂等等，各种报道相继给人们的“餐桌”提出了“警示”。“毒米”事件一时…     

看不懂橄榄油

橄榄油国标实施逾一个月．目前名称混乱、以次充好等行业乱象依然严重。橄榄油由于富含不饱和脂肪酸而受到现代消费者追捧。但目前市场上销售的橄榄油名目繁多、标识含混、质量参差不齐，专家提示消费者购买橄榄油要多加比较，对进口橄榄油也不可太过迷信。图为某橄榄油及食用油展览会的现场画面。     

橄榄油价值链及国内外价格形成机制比较研究

通过对甘肃陇南主产区橄榄油市场及产销情况的调查分析,结合国外的研究成果,对中外橄榄油价值链和价格形成机制进行了比较研究,提出了通过合理界定生产者、加工者、销售者之间利益分配,充分挖掘甘肃陇南油橄榄产业"独一份、特中特"的资源优势,把"延长产业链、共享利益链、提升价值链、创新供应链"作为产业高质量发展的内在要求;提升产品质量,打造优势品牌,提高市场竞争力,加强市场监管,培育壮大消费群体,增加比较效益,做大做强中国油橄榄产业的建议。     

经验的身体:在西班牙看当代艺术

本文是2011年2月应西班牙国际文化基金(IAC)邀请,策划马德里的玛吉画廊(Gaomagee gallery)"刘大鸿:以画会友"展览,以及出席在ARCO开幕举办的ARTINCHINA创刊发布会时,走马观花的访问了马德里和巴塞罗那为主的十几个风格和类型完全不同的博物馆、当代艺术机构及画廊的记录和随感。作为一种身体和意识的经验,不仅有对"西方"重新了解,而且回应到当下中国现实中的艺术问题,也尤其迫切。     

中国农民把冰糖葫芦卖遍巴西

在巴西首都里约热内卢著名的里尔德加农贸市场,众多林立的西班牙语店铺招牌中,一个用西班牙语和汉语写的招牌"中国冰糖葫芦"格外显眼。虽然店面只有两米宽,顾客却排着长     

北京时间:博弈? 历史性时刻?——马德里《北京时间》展策展人方振宁访谈

2009年12月17日,为迎接即将来临的上海世博会,在西班牙首都马德里举办了由中国策展人方振宁及西班牙策展人Menene Gras共同策划的"北京时间"中国当代艺术家群展。展览开幕同时在马德里国立索菲亚王后艺术中心举办了相关艺术研讨会。参展艺术家为来自中国大陆及柏林、巴黎、马德里居住的17位中国艺术家,作品形式囊括装置、多媒体、摄影、动画及雕塑。