中国粮食国际物流的食物里程测度与碳排放研究

以我国粮食国际物流中发生的食物里程及其碳排放为研究对象,建立食物里程及其碳排放的度量模型。研究发现:第一,突破直线距离,采用航海距离更能贴近我国进口粮食的现状,能更好地测度我国粮食国际物流的食物里程和碳排放;第二,四种主要粮食作物的食物里程表现出明显不同,与之对应的在国际物流中发生碳排放的贡献度也有明显区别。碳排放量由小麦主导的时代变为由大豆主导的时代,且这种趋势还将继续;大米和玉米在贡献度的表现基本以维持现状为主;总体的碳排放呈现增长趋势。总之,关注食物里程及其碳排放对我国农产品生产、贸易和流通有重要意义。     

隐形的代价

食品价格越来越低，但如果考虑农产品补贴、生态破坏、人们的健康代价，工业化方式生产的食品就不那么便宜了。不管你如何埋怨每周的购物账单，但事实是食物从未如此便宜过。据美国农业部报告，美国消费者现在只需要拿出家庭可支出收入的10％购买食品——这个比例比世界上其他国家都要低。确保食物价格低廉、供应充足，一向被认为是保证经济繁荣的重中之重。     

俄乌冲突对世界及我国食物安全的影响与应对策略

在俄乌冲突影响下,国际农产品出口下滑,乌克兰农作物产量面临下降、农产品出口减少,俄罗斯化肥和能源等产品出口受限,国际食品和化肥等农业生产资料价格急剧上涨,能源价格上涨可能传导至全球食品价格上涨,全球食物供应紧张局势加剧。受国际市场影响,我国化肥、农用柴油、饲料粮和食用植物油价格普遍上涨,种养业的生产成本显著增加。为防范地缘冲突和国际食物危机对我国的影响,应确保口粮绝对安全,树立大食物观,着力破解饲料粮短缺问题,全面提升我国油料生产能力。为此,我国应加大粮食生产支持力度,大力推进饲料粮减量替代,加强油料政策支持和科技创新,构建农业新发展格局、统筹国内国际两个大局,科学引导食物消费。     

思维食品世界超级市场

那是一个重大的责任,对之我们绝不掉以轻心.向全世界人民提供食品是一个义务,一种导致在ADM与美国农民之间建立一种独一无二的伙伴关系的义务.我们一起通过把丰饶的土地转化为大豆蛋白产品、食物成分和其他种种,帮助向成长中的世界提供食品.而且我们通过我们多方面的运输网,用火车、河上的船只、货车和远洋货轮把这些农产品运送到世界各地.     

进口食品农产品安全预警方法探索——管理图分析

食品安全是一个重要的公共卫生安全问题,涉及千家万户的利益.随着我国经济的快速发展,食品农产品的进出口贸易日益繁荣,进口食品农产品安全及其预警监管,越来越成为人们关注的头等大事.本文以广州出入境检验检疫局食检中心的检测数据为依据,将管理图分析运用于进口食品农产品的安全预警,建立了针对不同危害物和食品农产品种类的阳性检出率管理图、危害物检出率管理图等,为进口食品农产品的安全预警提供了有效可行的数理统计模型和快速预警依据.     

论如何应对我国食用油出口中的绿色贸易壁垒

众所周知,我国是农业资源大国,是农产品生产和出口大国,农产品贸易在对外贸易中占有的比重越来越大。随着一些发达国家制定苛刻严格的环境技术标准,产品包装要求,以及国家上消费者环保意识的提高,对绿色食品,生态食品,无公害食品的要求也越来越高,我国农产品出口遇到了很大的阻力。所以如何有效应对农产品中的绿色贸易壁垒成为一个亟需解决的问题。本文从食用油出口的方面对绿色贸易壁垒的突破进行了阐述,希望对农产品出口中遇到的技术障碍问题有所借鉴。     

“肯定列表制度”对我国农产品、食品出口贸易的影响分析

2006年5月29日起日本正式实施食品中农业化学品残留"肯定列表制度",并执行新的残留限量标准。这一农、兽药残留限量新标准的实施,势必会严重影响我国农产品、食品的出口贸易。文章将从分析日本"肯定列表制"入手,研究对我国农产品、食品出口贸易的影响,并提出积极的应对措施,以帮助我国农产品、食品出口企业突破技术壁垒,保障正常的对日出口贸易。     

基于区位商分析的食品加工业实证研究

食品加工业是农产品加工业的主体，占到了农产品加工业增加值的40％左右．在农产品加工业12大行业中名列第一。在2004年，粮食及饲料加工业、植物油加工业、屠宰及肉类加工业、水产品加工业和其他食品加工业，对我国食品工业2004年的增长起到了强劲的支撑和拉动作用。     

哈萨克斯坦中小企业借道新疆开拓中国市场

正经中国贸促会新疆委员会"牵线搭桥",哈国中小企业积极从新疆探路中国市场,农产品及食品是该国企业进军中国市场的首选。哈萨克斯坦是新疆对周边国家贸易占比最大的国家,目前该国政府鼓励中小企业走出去开拓中国市场。经中国贸促会新疆委员会"牵线搭桥",哈国中小企业积极从新疆探路中国市场,农产品及食品是该国企业进军中国市场的首选。哈国农产品及食品市场好借助哈萨克斯坦农业食品加工企业推介会暨贸易洽谈会推介平台,哈国一     

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。     

绿色农产品阶段性开发与管理对策

发展绿色农产品是推动我国农业发展 ,提高农产品市场竞争力 ,满足消费者不断提高的食品消费安全需求的重要举措和必然选择。本文在界定“绿色农产品”概念、分析绿色农产品开发层次性与动态性特征的基础上 ,提出了对绿色农产品实施阶段性开发与规范化管理的对策。     

纵向关联市场间的价格传递

本文运用均衡移动模型研究农业生产者与食品零售商之间的纵向价格传递关系。模型建立在如下假设之上:即农产品(食品)营销企业在零售环节拥有寡占卖方力量、在农产品收购环节拥有寡占买方力量、营销企业所需要的农产品投入与其他营销投入之间存在一定替代关系并拥有规模报酬可变的技术。结果表明,市场力量和规模报酬对价格传递的影响十分复杂,一方面取决于农产品供给函数和食品需求函数的具体形式,另一方面还取决于外生冲击作用下农产品收购环节与食品零售环节市场力量变化的相对幅度。     

浅论如何提高食品质量检验中的“准确性”

民以食为天,食物是人类生存必不可少的,它直接关系到人们的利益,也关系到一个国家的问题发展。所以我们要重视食物的质量,加强对食物的质量检查工作,通过科学技术来提高检测的准确性,确保食品的安全,保障人民的利益。使食品能够放心的被人们食用。接下来我们就对食品质量的检测问题进行详细的研究,分析现存的一些问题,并且提出相应的解决办法。     

进口食品农产品安全预警方法探索——管理图分析

食品安全是一个重要的公共卫生安全问题，涉及千家万户的利益。随着我国经济的快速发展，食品农产品的进出口贸易日益繁荣，进口食品农产品安全及其预警监管，越来越成为人们关注的头等大事。本文以广州出入境检验检疫局食检中心的检测数据为依据，将管理图分析运用于进口食品农产品的安全预警，建立了针对不同危害物和食品农产品种类的阳性检出率管理图、危害物检出率管理图等，为进口食品农产品的安全预警提供了有效可行的数理统计模型和快速预警依据。     

欧盟和比利时食品安全和农产品农药残留控制

自上个世纪开发生物技术领域以来，生物技术为人类社会的经济发展作出了极大贡献，特别是利用生物技术对水稻、大豆、蔬菜、水果等进行培育和推广应用，基本解决了人类对食物的需求量，使人类的生存有了基本保障。另一方面，由于对农作物大量使用农药、化肥、激素，在农作物和食品中出现了农药和化肥及激素残留物，对消费者的生命安全造成威胁。欧盟和比利时对此制定相关规定控制农产品残留物，从而保障消费者的身体健康和保护环境。     

我国农产品质量安全管理问题分析

徐柏园同志关于农产品质量管理一文，提出了一个重大的民生问题。民以食为天，既包括人不能因缺食而饿死，也包括不能因食物质量问题被毒害甚或致死。这都是天之大事。食物（包括农产品及加工食品和烟、酒、药、饮用水等）质量直接关系我们的健康和生命安全。近几年我国已经发生多起由食品质量引起的危害人民生命健康的重大事件，但均以个案方式处理，并未因此举一反三，建立健全起一套科学、完整的质量监管制度和保障体系。目前，我国的食品质量从地头到餐桌的每一个环节都危机四伏，极易引发事件并造成社会的不稳定，应该引起政府和社会高度关注。我们希望对此问题继续深入研究，提出建设性建议。[编者按]     

自主原料基地建设对保障我国农产品质量安全的思考

近几年不断发生的食品安全问题究其原因,根本在于我国农产品生产企业在以"公司+农户"模式的运作下,企业没有自主的原料基地,难以保证高质量的安全食品供给。企业只有建设自主原料基地,从源头上对农产品的质量加以管理和监控,才能确保农产品的质量安全,保障我国高质量的安全食品供给。     

多维透视全球食品价格上涨

客观而言,食品价格背后的农产品价格上涨并非对所有人都是坏事,发展中国家农村贫困人口的收入将因此而增加。但从全球经济的角度来审视,食品价格的上涨还是弊大于利。     

纵向关联市场间的价格传递

本文运用均衡移动模型研究农业生产者与食品零售商之间的纵向价格传递关系。模型建立在如下假设之上：即农产品（食品）营销企业在零售环节拥有寡占卖方力量、在农产品收购环节拥有寡占买方力量、营销企业所需要的农产品投入与其他营销投入之间存在一定替代关系并拥有规模报酬可变的技术。结果表明，市场力量和规模报酬对价格传递的影响十分复杂，一方面取决于农产品供给函数和食品需求函数的具体形式，另一方面还取决于外生冲击作用下农产品收购环节与食品零售环节市场力量变化的相对幅度。     

农产品价格上涨对居民消费支出的影响

本文通过分析农产品价格变动对我国居民食品消费支出、非食品消费支出的影响,找出农产品价格上涨给我国居民消费带来的问题,并提出相应的政策建议,以保持物价的稳定,实现居民消费质量的提高.