日本对哈密瓜实行农残“高标准”

日本近日对部分食品、添加剂等的农药残留基准进行了修改．对于新疆哈密瓜的出口将产生不利的影响。记者从新疆检验检疫局了解到，日本厚生劳动省近日发出通告，对部分食品、添加剂等的农药残留基准进行了修改，其中新增11种农药残留限量标准．修改了4种农药残留限量标准。至此，日本已制定了242种针埘128种农产品的农残标准。对新疆哈密瓜出口影响较大的是此次“毒死蜱”残留标准的修改。     

浙江：出招应对日本“肯定列表”制度

最近，日本以确保食品安全为由，向WTO成员通报了“临时最大残留量标准”、“统一限量标准”及“豁免物质”三项草案，即食品中农业化学品残留物肯定列表制度，并计划于2006年5月底实施，这将使得日本农兽药残留标准涉及农产品达264种（类），农药、兽药和饲料添加剂的种类由目前350余种上升到734种，不但暂定残留限量标准总数增加到51392条，而且严格程度也有所提高，     

日本制定食品及食品添加剂标准和规范的修正案

2007年1月16日，日本宣布制定食品及食品添加剂标准和规范的修正案（补充规定杀虫剂残留限量），拟制定苯噻菌胺（BENTHIAVALICARB—ISOPRORYL）及联苯肼酯（BIFENAZATE）的最大残留限量（MRLs）。     

标准制修订

食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 本标准规定了食品中2，4一滴等387种农药3650项最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。食品类别及测定部位用于界定农药最大残留限量应用范围，仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。     

食品中农药最高残留限量的国际标准化

随着国际食品贸易的发展以及农药残留检测技术的进步，食品中农药残留问题日益受到关注。采用食品中农药最高残留限量国际标准进行公平贸易，已成为一项重要的标准化工作。联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同组建的食品法典委员会（CAC）发布的食品中农药最高残留限量（简称法典MRLs，CodexMRLs）是当前国际上公认的通用标准。CAC现已发布３０００多个农药最高残留限量标准。１机构概况CAC的宗旨是保护消费者健康和食品贸易的公平进行，促进协调国际政府间和非政府间机构的食品标准工作。CAC现有１６５个成员国，覆…     

中泰食品中农药最大残留限量标准的对比研究

文章采用逐级对比的研究方法，从食品中农药最大残留限量的角度出发，对我国和泰国标准中涉及的农药种类、农药残留具体食品种类和农药残留限量值等进行了对比分析和研究，并针对我国农药残留标准存在的问题提出了建议。     

中国农产品出口如何应对新贸易壁垒

自5月29日日本肯定列表制度实施以来,迄今已有两个月的时间。记者在采访商务部外贸司司长鲁建华时了解到,6月单月对日农产品出口额为6亿美元,同比下降17．9％。虽然我国政府和企业对肯定列表早有了解和准备,但列表实施后,仍对我国农产品出口产生了剧烈的冲击。“肯定列表制度”(Positive list system)是日本为加强食品(包括可食用农产品)中农业化学品(包括农药兽药和饲料添加剂)残留管理而制定的一项新制度。日本现行标准9325条,仅涉及254种农业化学品和165种食品。“肯定列表制度”则覆盖了所有农业化学品和食品:有“最大残留限量标准”的遵从“最大残留限量标准”,无“最大残留限量标准”的遵从0．01毫克／公斤的“一律标准”。其中,已规定的最大残留限量标准,数量54785条,涉及的农业化学品795种,涉及的食品种类256种。因此,“肯定列表制度”比现行制度覆盖面广得多,要求也严得多。与日本类似,我国另一农产品出口主要市场欧盟从2006年1月1号开始实施食品及饲料安全管理新法规,强化了食品安全的检查手段,大大提高了食品市场的准入标准。     

强制标准与发达国家技术法规的关联区别

一、“肯定列表制度”的内容 日本健康、劳动与福利部于2003年5月30H发布了《食品卫生法》修正案，根据修正案第11款第1段，健康、劳动与福利部将制定食品中临时最大允许残留限量标准，也称为“暂定标准”；根据修正案第11款第3段，将制定“一律标准”，在该标准水平下残留物不太可能对人体健康产生不利影响；制定不会对人体健康造成不利影响的物质的名单（豁免物质）。     

日本"肯定列表"制度对上海农产品出口的影响及对策分析

2006年5月，日本将实施《食品中残留农业化学品肯定列表制度》（简称‘肯定列表”制度），该项食品安全法规将所有进口农产品、食品中使用的农药、兽药和饲料添加剂残留量纳入到近乎苛刻的技术标准监控之下。作为上海农产品的第一大进口国，日本实施这一新标准，将会直接影响到上海的对日农产品出口。因此，上海农产品出口企业应加强自检自控管理，以破解技术壁垒。     

世界标准观察

美国制定食品添加剂葡聚糖（Polydextrose）最新法规，酒精饮料强制性标签要求的法规修改，食品及动物饲料微生物学检验一般要求与指导，欧盟新修订的谷物中农药残留限量标准，ISO安全标准将保护各类机械设备的使用者……     

标准化助力新农村

今年5月29日．日本开始实施食品中农业化学品“肯定列表制度”．对所有农业化学品在食品中的残留都做出了规定，设限数量大幅增加，限量标准更为严格，检测项目成倍增加。根据“肯定列表制度”，每种食品涉及的残留限量标准平均为200项，有的甚至超过400项。例如猪肉残留限量标准由45项增加到428项；鸡肉残留限量标准由36项增加到380项；牛肉残留限量标准由60项增加到455项；大米由129项增加到579项；茶叶由89项增加到276项。6月份，全国农产品出口受此影响，同比下降了18％。如何应对，最有效的办法就是加强农业标准化工作．加快国外贸易技术壁垒预警体系建设，加快出口农产品采用国际标准的步伐，积极推行HACCP、GAP等国际通行农产品认证方法，实现农业种植（养殖）的产前、产中、产后全过程标准化管理。这样的做法既有利于推动农产品出口，又能有效提高农产品质量安全水平和农事企业管理水平，促进农业产业化发展。     

新检测标准挑战我国茶叶出口

欧盟自今年8月1日开始实施新的茶叶检测标准,日本也将于明年5月起正式施行《食品中残留农业化学品肯定列表制度》,其中对茶叶多项农残进行了严格化。这些新规则的实施将使中国的茶叶出口面临新的挑战。按照欧盟新近实施的标准,硫丹(具杀螨作用的有机广谱杀虫剂)在茶叶中的残留限量从 30mg／kg调整为001mg／kg,较以前的检测标准     

"不得检出"问题多多

在我国食品的农、兽药等有毒有害物质最大残留限量标准中，有很多“不得检出”的标准，如GB5127—1998规定：蔬菜、水果中对硫磷的残留限量标准为“不得检出”。据统计，仅农药残留国家标准中，“不得检出”的标准就有13项之多，标准涉及敌敌畏、对硫磷、马拉硫磷、甲拌磷、乐果、杀螟硫磷、涕灭威等7种农药，覆盖蔬菜、水果、食用油、花生油、棉籽油等不同种（类）农产食品。而且，“不得检出”的标准又被广泛引用到行业标准和企业标准中，如“无公害”食品系列标准。所以，“不得检出”的标准在我国食品标准中是非常普遍的。然而，“不得检出”作为强制性的最大残留限量标准是不妥当的，以“不得检出”作标准问题多多。     

我国农产品如何应对肯定列表制度

从2006年5月29日开始,日本针对进口农产品的新规定《食品中残留农业化学品肯定列表制度》将付诸实施。这项制度涉及了所有农业化学品的管理,范围之广、标准之严前所未有。本文对我国农产品行业的应对策略作了探讨。     

日本着手研究食品纸制包装安全标准

日本将出台食品纸制包装安全标准，由于有关纸制包装容器中检测出双酚A（简称BPA）和来自油墨的米氏酮（简称MK）等化学有害物质不时见诸报端，日本造纸行业以保证食品纸制包装安全为目的，日前已经开始研究食品纸制包装的安全标准。据有关人士介绍，纸制包装的安全标准作为一个食品安全问题正日益受到关注，但长期以来，日本的《食品安全法》未对食品包装纸制品标准进行规定，而只是沿用一般标准中的染色材料相关标准。日本厚生劳动省虽然以通知的形式规定纸和布中不能使用荧光染料，     

我国最严谨的农药残留国家标准发布 食品中农药残留限量标准达3650项

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,     

标准制修订

<正>GB 2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留限量本标准规定了食品中2,4-滴等387种农药3 650项最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品。食品类别及测定部位用于界定农药最大残留限量应用范围,仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。标准修订状况:本标准代替GB2763-2012。修订内容:本标准与GB2763-2012相比,主     

世界标准观察

生鲜食品安全倍受关注，FSANZ和APVMA优化“化学品残留食品标准程序”，澳大利亚/新西兰：未达新要求的“新型食品”将禁止销售，BSI发布制图行为规范导则，标准保护您免受挥发性有机化合物的伤害，IEEE批准变电站变压器标准……     

我国将实施农药残留限量新标准

2013年3月1日起,《食品中农药最大残留限量》标准正式实施。涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。据了解,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中的873个残留限量。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要食品和农产品。     

农药残留标准与国际接轨

正2014年8月1日,农业部与国家卫生计生委联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)正式实施。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2 293项增加到3 650项,新增1 357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥