山西中华老字号系列之五——平遥牛肉

平遥牛肉历史悠久,源远流长。起源于汉,盛名于明,享誉于清。嘉庆帝曾亲赐平遥牛肉为"人间极品"。平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。     

山西老陈醋集团有限公司

<正> 山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业,她是由"美和居"醯坊逐步发展演变而来的。元末明初,山西醋历千年风雨,已初成一个体系。但当时的醋色泽浅淡,味尖酸寡淡,食后无回味感。明1368年清源县"美和居"醯坊结合当时的工艺发明了熏蒸法,使自己酿出的醋色呈酱红色,口味醇厚、香、酸、宜气扑鼻,闻之食欲大开,香味久聚不散。官府遂以其醋荐于宁化王府,倍受青睐。尔后,"美和居"受命遣工匠     

解读豫园（集团）“老字号”

1997年进入人们视野的上海豫园（集团）有限公司，2002年5月，由豫园集团联手西门集团资产重组，成立新的豫园集团。五年来，总资产50亿元，2007年销售额已达80余亿元的该集团，主要从事商业、外贸、拍卖、典当、餐饮娱乐、房地产开发和运输服务业。其中，中华老字号企业雄踞一席。     

百年老店绽新蕾——苏州东采仪百货文化用品有限公司简介

苏州东亚仪百货化用品有限公司是由百年老店“东来仪具商店”改制组建而成，是国内贸易部授牌的“中华老字号”商店。店名“东来仪”则出自“紫气东来”、“有凤来仪”两句古语典故，表明店主人创建时的气势不凡、志向高远，定要“东来仪”的规模和名气超过上海具店同行，让“东方”同行“来仪”。     

中国网通（集团）有限公司山西省分公司

中国网通（集团）有限公司山西省分公司是中国网通（集团）有限公司的下属分公司，成立于2002年9月26日，其前身在山西省内有100多年的通信运营历史。其母公司中国网通集团是北京2008年奥运会固定通信服务合作伙伴，目前已在香港和纽约实现红筹股上市。     

综合信息参考：资讯

商务部：外资不得涉入“中华老字号”商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，外资一律不得入驻“中华老字号”。上世纪90年代末，在国内发生过多起外资恶意收购老字号品牌之后将品牌“雪藏”的事件。商务部作出这样的规定，可能是出于保护中华传统文化、传统品牌的考虑。然而不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”，外资对老字号的发扬光大曾有过正面的作用。     

龙大食品集团有限公司发展绿色有机食品追求健康生活品质

企业是以追求利润最大化为目标的经济单位,其利润虽然是由工人生产出来的,但利润的实现却离不开顾客和消费者,所以才有“顾客是上帝”的说法。消费者最为看重的是产品的价格、质量、服务、品牌,只有在这些方面切实维护消费者的权益,才能赢得消费者的青睐,才能抢占更多的市场份额,从而在激烈的市场竞争中占有优势地位。     

中华老定号浴火重生之路

改革开放以来，我国的市场环境和商业综合形势发生了巨大变化，特别是国外商业巨头纷纷抢滩我国市场，极大地冲击了民族产业。中华大地上在悠远苍桑中孕育着出来的一大批老字号，虽然一部分仍保持着旺盛的生命力，经久不衰，但大多数的老字号不是在竞争中苦苦挣扎，就是在竞争中节节败退，衰落直至从曾经追逐它们的顾客眼中消失，据有关调查资料显示，截至2000年7月，曾经在中国商界称霸了一个世纪的山西百年老字号仅仅剩下了15家，而其中具有盈利能力的还不到10家，总的来说，在全球化竞争的时代，中华老字号的生存与发展面临着严峻考验。     

太原重型机械集团有限公司

<正> 太原重型机械集团有限公司是新中国成立后我国自行设计和建造的第一座重型机器厂,始建于1950年10月4日,1995年11月被国家列为全国100家建立现代企业制度试点企业,并更名为太原重型机械(集团)有限公司,属国家特大型重点骨干企业,1991年进入全国最大500家和行业最大50家工业企业,1997年12月取得 ISO9001质量体系认证,2000年6月火车轮、轴取得了国际 AAR 质量体系认证。     

与洋河集团有限公司董事长杨廷栋对话

《糖烟酒周刊》：作为老名酒企业的一分子，你对老名酒在当前市场竞争中的处境做何评价?     

“中华老字号”品牌经营的反思

“老字号”是一个约定俗成的概念,通常是指:有多年成功的经营经历;有中国的传统文化内涵和良好声誉的商号;有自己开发的、专属的、消费者认可的原创产品和服务;品牌创立于1956年以前的民族企业。     

洛阳市政建设集团有限公司企业文化建设调查分析

本文对洛阳市政建设集团有限公司的企业文化进行了问卷调查,并通过SWOT分析方法对其企业文化进行分析,提出应转变员工的落后观念、引进批量高精尖人才、完善管理机制等措施加强公司的企业文化建设.     

中铁山桥集团有限公司

中铁山桥集团有限公司原为山海关桥梁厂，创建于1894年，是中国最大的钢结构、铁路线路装备制造基地，全国优秀施工企业，全国质量管理先进企业，全国用户满意企业，河北省高新技术企业。目前主营产品有：钢桥梁、建筑钢结构、电站钢结构、铁路、地铁及其他城市轨道交通道岔、     

飞龙家电集团有限公司

飞龙家电集团有限公司始创于1995年(前身为慈溪市飞龙电器有限公司),现已发展成为一家集研发、制造、销售、自营进出口于一体的家电集团企业,是宁波地区家电行业的骨干企业。公司注册资本5880万元,占地面积50万平方米,现有员工2100余人,其中管理人员及技术人员300多人。集团旗下有浙江飞龙制冷科技股份有限公司、浙江日普电子科技有限公司、     

和酒营销“和”而不“同”

和酒由冠生园集团旗下的核心企业——上海冠生园华光酿酒药业有限公司荣誉出品。冠生园创建于一九一八年，是中国民族工业的名牌老字号企业。