从历史人物看管理

一个人在成长过程中经历的事情，以及所见的冷暖人情，都会影响他事业成功的过程。重友情的汉高祖，心胸开阔，用人用得宽，招了一批别人的谋士如张良、萧何等人来做自己的臣子，汉朝的规模因此而定。重亲情的朱元璋，圈子打得窄，除了淮西功臣集团，他在渐东找的文人，包括刘伯温都不是和他一条心。[第一段]     

桂花坛鸡加工技术

桂花坛焖鸡，其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老，命御厨挑选2—3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后，把鸡放入写有“桂花”两个字的陶制坛子里，用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美，风味独特，具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿的功效，特别是老年人十分喜爱的具有美容保健功能的营养性食品。