共查询到20条相似文献,搜索用时 359 毫秒
1.
在深圳、上海、广州、北京、福州等大城市,到超市买生鲜肉菜已成为部分市民的新选择.近年来仓储式商场、大型综合超市及一些中型超市纷纷新增或扩大生鲜食品的经营面积,分流了农贸市场的部分客源,而最近发展迅猛的生鲜超市,由于其面向社区,主营生鲜食品,更俨然有取代农贸市场之势. 相似文献
2.
生鲜超市经营管理亟待解决的五大问题 总被引:4,自引:0,他引:4
<正> 生鲜超市是指专门从事生鲜食品经营并结合现代超市经营理念的专卖店和连锁店。近年来,随着我国大中城市“农贸市场改为生鲜超市”活动(简称“农改超”)的开展,生鲜超市不断涌现。农产品由生鲜超市进行经营,不仅能改善购买环境、保证商品质量和提高食品安全性,以更好地满足消费者的需要,而且,对发展农业、增加农民收入和提高城市品位有着重要意义。 但是,通过近年来的实践,我国 相似文献
3.
浅议农产品营销渠道变革趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
“农改超”(农贸市场超市化)是推动农产品营销渠道的变革、推进生鲜食品流通业现代化、促进农业产业化发展的重大举措。本文通过对农贸市场和生鲜超市的比较,指出 “农改超”是大势所趋,它必将带来农产品营销方式的根本变化。 相似文献
4.
5.
我国超市生鲜农产品经营的制约因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
我国的“生鲜超市“起源于由东南沿海城市发起的“农改超”,后逐步向内地中心城市推演开来。“生鲜超市”经营的生鲜农产品(果蔬、水产品、肉类)份额可达到70%以上.被视为最有竞争优势来取代农贸市场的新的生鲜农产品零售业态。此外,在综合性超市中,生鲜农产品经营也占有一定的份额。 相似文献
6.
7.
<正> 通过优化连锁超市生鲜农产品物流,超市有实力、有动力、有能力在整条生鲜供应链上发挥主导作用超市打自有品牌,这就注定出产贴牌产品的供应商大多为中小型企业。连锁超市经营生鲜农产品要想获得竞争优势,必须具有传统农贸市场的经营内容,又要在品质、安全性和便利性上高于传统的农贸市场。这样就对连锁超市的生鲜农产品物流提出了更高的要求。本文对生鲜链条提出如下之疏通计策 相似文献
8.
消费者生鲜农产品购买渠道选择影响因素研究——基于武汉市武昌区的调查 总被引:4,自引:0,他引:4
利用实证分析法研究影响武汉市武昌区消费者生鲜农产品终端渠道选择的因素,结果表明,农贸市场和超市的购买群体是有区别的,农贸市场和超市各自的经营特点也是不同的。因此,在生鲜农产品市场上,超市和农贸市场应该被看作两个不同的细分市场而不是两个相互取代的市场。个人消费习惯很重要的消费者和对价格更敏感的消费者更倾向于选择在农贸市场购买生鲜产品;而越关注新鲜度的消费者并不会越倾向于选择农贸市场购买生鲜农产品;消费者对商家的信誉关注越高,也并不会导致他越倾向于选择超市购买生鲜农产品。这些结论可以为经营主体在制定渠道政策时提供参考依据。 相似文献
9.
10.
生鲜能培养顾客高忠诚度,是区域连锁超市企业唯一可以形成采购优势的商品。超市已成为农产品等生鲜食品流通的重要渠道,创新采购模式,做好生鲜产品的采购,成为超市更好服务消费者,提高运营效率的关键。 相似文献
11.
12.
生鲜食品的新鲜度是消费者共同关注的首要问题,也是超市经营的立足点。本文是通过对于秦皇岛市广元超市的调研,对广元超市生鲜农产品物流现状进行了研究,经过研究发现广元超市生鲜农产品物流现状存在的问题,进而做出了相应的改进方案。 相似文献
13.
14.
本文首先对某生鲜农产品超市的布局现状、购物流程、完成购物时间进行了实地调研,在此基础上借助Arena模拟仿真软件对该生鲜农产品超市购物时间进行模拟仿真,根椐模拟所得数据结果,从顾客完成购物流程所需时间方面与同类农贸市场所需时间进行对比,对生鲜农产品超市购物的优势进行了分析,结合模拟最终分析报告,为超市经营提出了合理化建议。 相似文献
15.
超市购物环境干净卫生、产品的可追溯性好,超市将取代农贸市场成为未来人们购买生鲜商品的主要场所。本文研究了国内超市生鲜商品经营存在的一些问题,提出了相应的解决方法。 相似文献
16.
<正>一、“农改超”生鲜超市的核心内涵“农改超”生鲜超市,把生鲜农产品搬进现代超市,突出生鲜农产品主业,进行连锁化和专业化发展,这一经营模式彻底扫除了传统农贸市场“脏、乱、差”的弊端,以商品的多样性、实用性和 相似文献
17.
感官体验营销在超市生鲜食品销售中的应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对感官体验营销的分析并结合超市生鲜食品销售的现状,提出零售企业在生鲜食品的销售中集合运用视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉于一体的感官刺激作用,开展设计以快速提升生鲜商品的销售量。 相似文献
18.
19.
20.
从零售端的超市生鲜经营来看,生鲜经营的业绩固然受内部管理体系和规范的影响很大,但外围产业发展的制约作用十分明显,来自生鲜供应链上游的农业与食品加工发展水平的影响和制约日渐突出,例如水果、蔬菜、肉禽和水产品的标准化问题,生鲜食品安全性问题,食品加工相关辅料生产的产业化问题等,使得目前超市生鲜经营具有特殊的复杂性.我们开始认识到,超市生鲜经营的发展是不可能脱离大的食品产业体系而独立存在和运作的. 相似文献