内蒙古赤峰市巴林右旗质量技术监督局：打造放心平台 推进新牧区建设

2008年以来，内蒙古赤峰市巴林右旗质量技监局根据全旗新牧区建设的总体部署，积极发挥部门职能作用，努力打造4个放心平台，有效推进了全旗新牧区建设。     

缩短距离——内蒙古巴林右旗质量技术监督局八个告知服务深受企业欢迎

今年以来,内蒙古巴林右旗质量技术监督局以服务地方经济发展为中心,坚持科学发展观,不断创新服务理念,提高服务能力,营造和谐发展环     

内蒙古赤峰市巴林右旗质量技术监督局 打造放心平台 推进新牧区建设

2008年以来,内蒙古赤峰市巴林右旗质量技监局根据全旗新牧区建设的总体部署,积极发挥部门职能作用,努力打造4个放心平台,有效推进了全旗新牧区建设。一是打造食品安全放心平台,让农牧民吃上放心食品。该局将全旗划分为9个食品监管区域,责任到人,全面落实执法责任制和过错追究制,监管员和协管员不定期到企业进行巡查,发现问题及时处理,确保出厂食品批批合格。同时,该局还制定了     

内蒙古巴林右旗质量技术监督局 多措并举狠抓食品质量安全

近期，内蒙古巴林右旗质量技监局配合专项整治行动，采取多种措施，狠抓食品质量安全工作，切实提高了食品质量安全水平，为全旗广大消费者创建了一个“放心”的食品消费环境。     

内蒙古巴林右旗质监局听看查检验扣件

针对近期为钢管脚手架扣件使用高峰的实际,内蒙古巴林右旗质监局在全旗范围内,开展了以“确保建筑施工安全、服务地方经济发展”为主题的钢管脚手架扣件专项风险整治行动。     

对食品生产企业的调查与反思

2006年初，宜阳县质量技术监督局为了从源头上确保食品安全，根据省市局关于食品安全的有关文件精神，在全县范围内对所有食品企业进行了一次彻底全面的摸底清查。目前有各类食品企业100余家，其中面粉加工厂15家，小米杂粮加工厂10家，小油坊20家，小蛋糕坊30家，豆腐小作坊10家，冷饮制品7家，乳制品4家，酱菜厂5家。这些大大小小的食品企业遍布全县19个乡镇，分布散乱，规模不一，这给质监局的管理带来了很大的困难，也为食品安全埋下了隐患。“民以食为天”，“食品安全无小事”这一现状摆在宜阳质监人面前，如何管理好食品企业，如何保证食品质量安全成为宜阳质监人面临的重要课题。     

啤酒产品合格率100％

为保障中秋节期间消费者食用啤酒质量安全，维护消费者合法权益，福建省质量技术监督局目前组织对我省中小型啤酒企业生产的啤酒产品进行了省级监督抽查，共抽查9家企业生产的9特产品．产品抽椿合格率为100％。     

如何有效保障生产领域食品安全

民以食为天,食以安为先,食品安全事关国计民生。近年来,伴随着现代食品工业和食品科技的高速发展,食品添加剂和非食用物质的滥用问题日益突出,我国的食品安全问题也变得日益严峻,刚刚解决吃饱问题的中国,又不得不直面食品安全问题。     

阳城县质监局整治食品添加剂违法行为

近日，阳城县质量技术监督局组织人员对全县54家食品生产企业和1家食品添加剂经销企业进行了检查。     

诏安县质监局严把“四关”确保夏季食品安全

针对夏季食品安全的特点，诏安县质监局加大了对食品生产企业的日常监管力度。6月以来，共出动执法人员103人次，检查食品生产企业68家，查处2家。重点是严把“四关”，确保食品安全。一是源头关。对食品生产企业加工用原材料、食品添加剂的进货渠道、生产厂家的资质、产品质量标准等项内容逐一进行把关。二是检验关。     

食品卫生安全管理体系：HACCF

20世纪 6 0年代 ,为保障太空作业的宇航员食品安全 ,皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局 (NASA)和美国一家军方实验室 (Natick地区 ) ,共同制定了HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint) ,中文译名为———危害分析与关键控制点。近年来 ,随着人们对食品安全卫生的日益关注 ,食品工业和其消费者成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。世界范围内食物中毒事件的显著增加更激发了经济秩序和食品卫生意识的提高 ,越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。一些组织 ,例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会、以及WHO FAO世界卫生组织营养法委员会 ,一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系。HACCP 　HACCP是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节最可能出现问题 ,或一旦出了问题对人危害较大 ,来建立防止这些问题出现的有效措施以保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析 ,找出关键控制点 (CCP) ,采用有效的预防措施和监控手段 ,使危害因素降到最小程度 ,并采取必要的验证措施 ,使产品达到预期的要求     

让食品生产更透明

近年来,国家质检总局组织媒体记者和消费者代表在各省市区陆续开展了质检邀您看企业,食品安全大家行活动,活动目的就是为了让社会公众更加了解食品生产加工的过程,进一步增强公众对食品安全的信心,促使食品生产企业树立第一责任者的安全意识。笔者认为,要实现食品安全零风险,需要每一个从事食品生产的企业,包括食品加工小作坊,做到100%透明式生产。     

坑人：工业产品产出食用色素

用硫酸、尿素、工业盐、工业碱等工农业用品制造食品色素．然后将这些非法食品色素．卖给各地食品生产企业制造酱油、醋等食品．这种非法行为在名为郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产环节中确实存在。2005年12月19、20日．郑州市相关部门根据记者举报．迅速对此事件展开紧急调查。[编者按]     

泰兴专项整治掠影

江苏省泰兴质量技术监督局最近对全市食品生产加工企业、10类消费品生产企业和质量体系认证企业开展了全面核查。活动中，他们共向食品生产加工企业发放食品质量安全告知书180份，并与24家证照齐全的小作坊签订了食品质量安全承诺书。该局还统一编印原辅材料进贷使用台帐、产品销售台帐、食品添加剂使用台帐，分发给食品生产企业，要求企业建立三本台帐，从源头上严把产品质量关。     

河北省三河市质量技术监督局 多项举措确保食品安全监管

2006年，河北省三河市质量技监局在不断完善原有监管体系的基础上，针对三河特有的食品生产加工企业的实际情况，对全市196家食品生产企业进行全方位监管，消除了食品安全隐患，营造了安全放心的消费环境。     

各地传真

＂两节＂期间,太原市晋源区质监局全面加强食品安全监管,对辖区内所有食品生产企业的食品添加剂使用及备案情况进行了认真细致的检查,做到“全面覆盖”。     

山西太原：实物教育

近日,为进一步加强食品非法添加行为监管,山西省太原市质量技术监督局小店区分局从增强食品企业安全生产意识、提高公众食品安全认识人手,通过建立“非食品用物质实物展示柜”的方式,加大对企业和公众的教育力度。为此,该局广泛收集了国家公布的各种食品中可能使用的非食用物质进行实物展示。     

食糖产品存在九个质量问题

为了维护广大消费者的合法权益，促进食糖业的健康发展，国家质检总局组织对食糖产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了河北、山西、内蒙古、黑龙江、福建、山东、河南、湖南、湖北、广东、广西、海南、云南、新疆等14个省、自治区105家企业生产的105种产品，合格67种，产品抽样合格率为63．8％。     

社会责任：食品企业危机管理的核心

最近一个时期，食品安全问题频频曝光，一些食品生产企业陷入危机。无疑，食品安全是任何食品企业得以生存的基础，忽视安全乃至以次充好是在拿消费生命开玩笑，也是对企业的继续发展和企业利益相关不负责任的一种表现。从更深层次来说，这是企业缺乏社会责任的反映。而在管理实践中责任意识的缺乏已经不仅仅是对企业道德的谴责，人们发现，它已经越来越频繁地转化为一种企业发展过程中的现实障碍。