高效液相色谱法同时测定腌渍蔬菜中5种食品添加剂的含量

目的：建立高效液相色谱法测定腌渍蔬菜中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜含量的方法。方法：色谱柱为Agilent Ecilpse XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-0.02 mol·L^-1乙酸铵-冰乙酸溶液(pH=5.3),梯度洗脱,流速为1.0 mL·min^-1,检测波长为230 nm、293 nm、214 nm,柱温为35℃。结果：该方法具有良好的精密度与稳定性,在0～200μg·mL^-1线性良好,其平均回收率在90.78%～100.06%,相对标准偏差均小于10%。结论：该方法简便、结果准确、重现性好,适用于腌渍蔬菜中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜含量的测定,为腌渍蔬菜中添加剂的检测提供了参考。     

高效液相色谱法同时测定山茶油中9种抗氧化剂

目的：建立一种快速准确检测山茶油中9种常用合成抗氧化剂的高效液相色谱方法。方法：样品经环己烷-乙酸乙酯(1∶1,V∶V)溶剂提取,凝胶渗透色谱净化,以甲醇和0.5%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用Agilent SB AQ色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果：在样品质量浓度为0.10～50.00μg·mL^-1时各组分具有良好的线性关系,相关系数R大于0.999,平均回收率为68.9%～97.6%,相对标准偏差为0.5%～4.2%。结论：该方法简便快捷,灵敏度高,回收率和重复性好。     

高效液相色谱法测定食用油中7种抗氧化剂的含量

目的：建立高效液相色谱法测定食用油中没食子酸丙酯(Propyl Gallate,PG)、叔丁基对苯二酚(Tert-Butylhydroquinone,TBHQ)、二丁基羟基甲苯(Dibutyl Hydroxy Toluene,BHT)、叔丁基对羟基茴香醚(Butyl Hydroxy Anisol,BHA)、四(3,5-二叔丁基-4-羟基)苯丙酸季戊四醇酯(抗氧化剂1010)、2,2’-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)(抗氧化剂2246)、三(2,4-二叔丁基苯基)亚磷酸酯(抗氧化剂168)7种抗氧化剂的含量。方法：样品用乙腈提取,C₁₈固相萃取柱净化,经X Bridge C₁₈色谱柱分离,采用二极管阵列检测器检测,230 nm波长扫描,外标法定量。结果：7种抗氧化剂在0.5～200.0 mg·L^-1具有良好的线性关系。添加水平为5 mg·kg^-1、50 mg·kg^-1、100 mg·kg^-1时,方法回收率为81.66%～95.58%,相对标准偏差(n...     

高效液相色谱法测定啤酒中嘌呤含量

本文建立了同时测定啤酒样品中4种不同嘌呤(腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤)含量的高效液相色谱法.结果表明,4种嘌呤分离效果良好且峰形标准,在1.0～100.0 mg·L-1范围内线性关系良好,相关系数(R)为0.9992～0.9999,方法的检出限为0.010～0.030 mg·L-1,精密度RSD在0.03％～0....     

高效液相色谱法同时测定含乳饮料中7种合成着色剂

本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法.以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在91.4％～107.5％,重复性均<5％.该方法前处理简便,准确度、重复性均良好,可用于7种色素的同时检测.     

高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红的含量

本文对国家标准《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》(GB/T 19681-2005)中利用高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红含量的方法进行优化,使方法更加简便快捷,且满足实验要求。以正己烷为提取溶剂,提取液经ProElut SDH固相萃取柱净化,经高效液相色谱柱分离,外标法定量。优化后的方法中,苏丹红Ⅰ~Ⅳ在0.16~2.56μg/mL的浓度范围内线性关系良好,苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检出限分别为0.010 7μg/kg、0.011 1μg/kg、0.011 9μg/kg、0.011 0μg/kg,加标回收率为89.21%~95.69%。优化后的实验方法易于操作,能够缩短实验时间,有良好的回收率,更适合检测辣椒油中苏丹红的含量。     

高效液相色谱法测定蛋制品中苏丹红含量

建立一种同时测定蛋制品中苏丹红Ⅰ～Ⅳ号4种染料含量的高效液相色谱法.染料苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在0.1～5.0μg·mL-1浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)≥0.99992,回收率为89.1％～100.5％,相对标准偏差(RSD)为0.88％～1.4％,方法检出限为10μg·kg-1,定量限为30μg·kg-1....     

高效液相色谱法测定抽油烟机中油的苯并芘含量

采用高效液相色谱法测定抽油烟机中油的苯并芘含量。采用ZORBOX SB-C18色谱柱;流动相：乙腈＋水=88＋12;流速：1.0 mL/min;柱温：26℃;荧光检测器：发射波长406 nm,激发波长384 nm。测得苯并芘含量在（2.1－84）ng/mL,其线性回归方程为Area=1.1172×Amt-0.41622,相关系数r=0.99983。苯并芘回收率为89.0%－100.1%。样品经过处理后,测定抽油烟机中油的苯并芘含量为35μg/kg,严重超过国家限量标准。     

高效液相色谱法测定蔬菜中4种农药残留

目的：利用高效液相色谱构建同时对蔬菜中所残留的氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪以及吡虫啉4种农药进行测定的方法。方法：以乙腈为提取剂,净化后使用体积比为1∶19的甲醇+二氯甲烷混合液进行洗脱,利用高效液相色谱仪进行测定。结果：氯氰菊酯、联苯菊酯、噻虫嗪、吡虫啉在0.02～0.30 mg·mL-1的质量浓度区间内呈现出线性相关关系,相关系数为0.999 5～0.999 9,其对应的检出限为0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1、0.05 mg·kg^-1。结论：方法相对较为简便快捷,且精准度较高,具有很强的实用性,能够满足日常检测蔬菜中农药残留的需求。     

高效液相色谱法测定番茄酱中乙二胺四乙酸二钠

本文研究了番茄酱中乙二胺四乙酸二钠的高效液相色谱测定方法,样品经去离子水提取,三氯甲烷净化后,采用二极管阵列检测器检测,外标法定量.经检测可知,乙二胺四乙酸二钠的线性范围为0.5～100.0μg·mL-1,相关系数为0.999992,其检出限为2 mg·kg-1,定量限为6 mg·kg-1,平均回收率为58.32％～9...     

高效液相色谱法同时测定食品中8种食品添加剂

建立一种高效液相色谱同时测定食品中8种食品添加剂(4种防腐剂、4种甜味剂)的方法.最终确定的分离条件是安捷伦XDB C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm×5μm),流动相是20 mmol·L-1乙酸铵和甲醇,梯度洗脱,PDA检测器(190～400 nm)监测.8种添加剂在1～100 mg·L-1范围内线性良好,...     

高效液相色谱法同时测定食品中两种非食用色素的含量

建立食品中苏丹红Ⅰ、碱性橙残留的高效液相色谱法测定方法,依次用乙腈、甲醇提取样品,合并提取液.采用C18色谱柱、甲醇-乙酸铵流动相进行梯度洗脱,选用紫外检测器450 nm波长进行检测.结果显示,非食用色素苏丹红Ⅰ、碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22在各自相应浓度范围内线性相关系数均>0.997;检出限(LOD)0.05 ...     

高效液相色谱法同时测定食用油中7种抗氧化剂的方法研究

本研究利用高效液相色谱同时测定食用油中没食子酸丙酯(PG)、没食子酸月桂酯(DG)、没食子酸辛酯(OG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)7种抗氧化剂的测定方法,样品中的抗氧化剂经正己烷溶解、乙腈萃取后,经C18柱分离,乙腈-1.5%乙酸溶液体系为流动相进行梯度洗脱,紫外检测器检测,外标法定量。选择线性范围在1~100mg/L,结果表明7种抗氧化剂呈良好的线性关系,相关系数r大于0.999,方法的测定低限为0.8~2.0mg/kg,回收率在89.3%~110.1%,变异系数在1.5%~4.9%。该方法准确、快速、重现性好,可用于大批量食用油检测中7种抗氧化剂的定量分析。     

国标高效液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸含量方法优化

目的:建立高效液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸含量的分析方法.方法:样品采用硫酸锌沉淀蛋白,正己烷除去油脂,再经C18色谱柱分离,采用紫外检测器(UV detector)检测.结果:该方法在1.0～200.0 g·mL-1内以脱氢乙酸浓度和相应峰面积做标准曲线,相关性良好(r=0.99984).平均加标回收率为97.6％～...