我国食品冷链物流发展状况及对策研究

中国食品冷链市场的建设滞后导致数量惊人的食品浪费并且带来了极大的食品安全隐患。在我国食品冷链物流产业迎来巨大发展机遇的同时也暴露出其发展的瓶颈。文章运用SWOT方法对我国冷链物流发展现状及内外环境进行了分析,找出了我国冷链物流发展面临的机遇和挑战。并针对冷链物流现阶段存在的问题提出了我国冷链发展的基本对策。     

基于HACCP监测的冷链物流

分析了当前冷链物流中存在的食品安全问题，提出利用HACCP检测体系，结合冷链物流从食品流通环节来控制食品安全问题。     

我国食品冷链物流瓶颈的突破研究

中国食品冷链物流产业迎来了巨大的发展机遇,同时也暴露出其发展的瓶颈。通过对我国食品冷链物流发展瓶颈的比较分析,从软硬环境两大方面入手,指出了发展食品冷链物流的必要性与重要性,论述了我国冷链物流瓶颈的突破点,以确保食品安全,满足市场需求。     

食品物流安全问题探析

在食品物流过程中,由于管理不当而引起的食品安全问题越来越突出,我们要避免这些问题,就要加强食品物流管理,建立食品物流标准体系,采用科学的物流方法.在分析我国食品物流现状的基础上,借鉴北京奥运会食品物流的成功经验,提出了加强食品物流安全的相关对策,着重提出要大力推广和完善冷链物流和可追溯系统,旨在减少食品物流安全的隐患,为食品物流的安全提供可靠的保障.     

探析我国果蔬食品冷链物流的发展——以常州地区大中型超市为典型个案

随着经济水平的快速发展,人们对于果蔬的质量要求日益提高。从我国果蔬食品的冷链物流发展现状分析可知,果蔬冷链发展过程中存在一些问题,已远不能满足果蔬行业的需求。为解决相关问题,提高我国果蔬食品冷链物流的水平,保证食品安全,更好地维护消费者的利益,通过市场调研,对目前我国果蔬冷链的发展现状进行分析,并提出完善果蔬冷链发展的对策。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题。     

生鲜农产品冷链物流运作模式研究

近年来食品安全问题日益突出,食品安全越来越受到人们的重视。为保证食品尤其是生鲜产品安全,要保证生鲜农产品从生产地到最终消费者始终处于冷冻冷藏状态,因而需要食品冷链物流系统来提供支持。对冷链物流运作模式进行研究,可以为企业和农户提供参考依据,选择合适的模式来开展生鲜农产品冷链物流,实现企业和农户的增收同时也能促进我国冷链物流的发展。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题.     

河南省冷链物流现状及发展对策研究

对鲜活农产品、生鲜肉制品、速冻食品三个领域冷链物流的调研表明,河南省冷链物流的现状是少数企业或领域的冷链物流居于国内领先地位,但总体上处于全国平均水平。鉴于加快发展河南省冷链物流对于保证食品安全、建设中原经济区等的重要意义,提出了加快发展河南省冷链物流的对策。     

第三方食品冷链物流的发展（利润）空间研究

目前食品行业竞争剧烈,食品安全问题屡见不鲜,人们对食品质量和服务的要求越来越高,由此冷链食品出现并盛行,但冷链食品过程成本高,食品企业为降低流通成本寻找多元化的发展途径,第三方冷链物流应运而生。冷链物流是未来新兴的具有巨大前途的行业,国家政策上的支持及尚未满足的市场需求,使得我国第三方冷链物流面临前所未有的发展机遇,但同时也面临着不小的挑战。因此在分析冷链物流发展现状时,进一步探讨冷链物流的利润发展空间以及未来的发展机遇。     

生鲜食品冷链物流研究进展探讨

针对冷链物流的特点,简要归纳国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及存在的差异.分析我国冷链物流发展缓慢的原因,传统配送方式存在的问题,提出建立完整的食品冷链物流体系,完善基础硬件设施建设,保障食品安全等方面的生鲜食品冷链物流对策.展望我国生鲜食品冷链物流的发展前景.     

我国食品冷链物流运作模式的探讨

随着经济发展和生活水平的提高,消费者对食品安全要求越来越高,食品冷链物流也越来越受到重视。文章主要探讨了我国食品冷链物流的运作模式,并在此基础上提出了食品冷链物流的发展趋势。     

食品冷链物流外包运作探讨

对食品冷链物流企业管理的目标进行了描述,指出了第三方物流(3PL)对促进冷链物流发展的积极作用,最后,从建立供应链管理的战略理念,统一制定冷链物流总体发展规划,到建设现代化的冷链配送中心的探讨,由浅至深地提出了一系列关于冷链物流外包动作管理的对策和措施,以确保食品安全下冷链物流外包运作。     

生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流

介绍了我国生鲜食品物流存在的问题,并指出冷链物流是解决农产品物流损失和保障食品安全的有效途径,在分析目前我国冷链体系存在问题的基础上,提出中国冷链体系发展的对策.     

食品冷链物流发展对策研究

随着经济的发展，冷链物流也日益受到关注。文章分析了国内外食品冷链物流的现状，指出我国食品冷链物流中存在的一些问题及发展的必要性，最后着重从几方面阐述食品冷链物流发展的对策。     

冷链物流合作伙伴的选择

随着人们生活水平的提高,对食品安全程度越来越重视,食品冷链物流得到了快速的发展。鉴于冷链物流对于物流基础设施的特殊要求,核心企业物流外包的比例较大,因此选择一个适合的冷链物流服务商成为大部分食品企业首要考虑的问题。针对农产品冷链物流的特殊性,建立了合理的服务商评价选择指标体系,并通过灰色评价与层次分析法相结合对合作伙伴进行评价,为食品企业进行冷链物流合作伙伴选择提供参考和借鉴。     

冷冻冷藏业如何优化冷链物流

冷冻冷藏产品的流通在我国已发展到了一个崭新的时代,这要求冷冻冷藏业要把握机遇构建现代冷链物流平台。文中阐述了冷冻冷藏产品市场发展趋势,指出了冷链物流现存的问题,提出了冷冻冷藏业的冷链物流有效运作方法。     

食品冷链物流系统协同运作的关键问题研究

食品冷链物流系统中各成员企业之间需要互相协调合作,使系统处于协同有序的状态才能实现各环节的无缝连接,达到保障食品安全、提高冷链物流运作效率、降低物流成本等目标。食品冷链物流系统协同运作的关键问题是科学客观地确定出支配系统协同状态、有序化程度的序参量。本文首先构建了能够科学、客观表征食品冷链物流系统整体水平地状态参量体系,然后对系统状态进行了定量化评价并确定序参量,寻找影响食品冷链物流系统协同的关键性指标,从而对整个冷链系统实施更科学的有针对性的改进优化措施,实现冷链物流系统的协同运作。     

北京市冷链物流网络的现状研究

北京市的冷链物流已经有了初步的发展,但关于冷链物流网络的研究还很少,尤其是针对城市冷链物流网络的构建问题。文中从冷链物流网络的定义出发,分析北京市该网络的现状和问题并提出相应的建议。     

舟山海产品冷链物流的发展现状、问题与对策

舟山群岛四面环海,传统优势产业是渔业,常年对外输出品种繁多的海产品。受益于冷链物流的发展,目前海产品不断走出沿海地区,频频出现在内陆餐桌之上。舟山的冷链物流的发展不仅会影响到渔业的健康发展,也会影响到海产品的食品安全问题。文章在调研舟山市的冷链物流现状的基础上,分析冷链物流发展中存在的问题,最后提出相应的对策建议。