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着重研究了从魔芋豆腐中提取KGM的最佳工艺流程及条件。通过几种分离提取方法的比较,确定稀酸短时加温为最佳脱钙方法,热稀碱与80%乙醇共同处理为最佳除去蛋白质等有机杂质的方法 相似文献
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《粮食流通技术》2020,(6)
本文以丹参粉、黄芪粉两种保健食品作为研究对象,分析丹参、黄芪中营养元素、蛋白质、总糖的含量差异及相互间的相关性,并利用多元回归分析丹参、黄芪中营养元素含量对蛋白质、总糖含量的影响,旨在为保健食品营养领域技术应用提供一定理论依据。结果表明,丹参、黄芪中各营养元素含量差异显著,丹参中镁、钙、铝等元素均高于黄芪,而黄芪中锌、硒、铂、蛋白质与总糖含量均高于丹参;两种保健食品中营养物质之间也存在密切的相关性,其中锌、硒、蛋白质、总糖之间呈正相关,但与其他营养元素呈负相关;此外,通过多元回归方程得到蛋白质受铅、砷的影响极显著,且呈负相关,总糖受硒含量的影响极显著,呈正相关。 相似文献
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本文对索氏提取、高压流体提取和翻转振荡萃取3种提取土壤和沉积物样品的方法进行对比,使用气相色谱-质谱法测定土壤中半挥发性有机化合物含量.对同一土壤样品加标后,运用3种前处理方法进行提取,通过气相色谱-质谱仪进行测试并计算其回收率,测试结果有细微差异,都在可接受范围内. 相似文献
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本文以大鼠为研究对象,通过饲喂低钙饲料进行缺钙动物造模,使之体内环境缺陷,然后分别补充相同剂量的CaCO3、海藻钙和乳粉,饲喂一段时间后测定大鼠的血钙、骨钙等生化指标,分析比较其补钙功率的不同,从而确定海藻钙作为一种新钙源,补钙效果优于CaCO3而接近于乳粉。 相似文献
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目的:研究不同处理条件下鹰嘴豆淀粉的理化性质及体外消化性影响。方法:碱法提取鹰嘴豆粉中的淀粉,烘箱干燥后,经湿热化处理及韧化处理,测定原淀粉及处理后鹰嘴豆淀粉的理化指标及体外消化各淀粉含量。结果:经湿热化处理及韧化处理后的鹰嘴豆淀粉中脂肪和蛋白质含量、溶解度、膨胀度,以湿热化处理较低。经处理后鹰嘴豆淀粉的透明度、析水率、凝沉性及沉降体积韧化处理淀粉糊的性质优于湿热化处理淀粉。体外消化显示,经湿热化处理后的鹰嘴豆淀粉,抗性淀粉含量显著提高,提示湿热淀粉处理过的鹰嘴豆淀粉用于降血糖功能食品的研究与开发。结论:韧化处理及湿热化处理均可作为改善鹰嘴豆淀粉理化性质并增加抗性淀粉含量的方法,且湿热化处理优于韧化处理。 相似文献
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研究了碳酸氨铵-氨水浸提法处理菱锌矿提取高纯度氧化锌的工艺,结果表明最佳浸提条件为:氨与CO2比为19.5,矿粉粒度为120目,浸出温度为常温,浸提液与矿粉的液固比为4:1,浸提时间为1h,一次浸出率在90%以上,所得到的氧化锌(以干品计)含量达99.8%,达到GB3185-82一级品要求。 相似文献
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以剑花为主要原料,通过提取配制得到一种营养丰富、有剑花风味的乳饮料,结果表明,剑花乳复合饮料的适宜配方为:剑花1:10提取液70%,鲜奶30%,白砂糖7%、稳定剂0.2%。饮料呈乳黄色、质地细腻、口味适中,其蛋白质含量为1.02%,总糖含量为8.92%。 相似文献
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通过对海产品中不同形态砷测定法的研究,为海产品中无机砷的测定提供另一种选择。采用微波萃取提取法提取紫菜中无机砷,通过实验微波最佳提取条件为温度80℃、萃取时间30 min、微波功率1 200 W、工作曲线在0~100μg/L范围内线性良好,加标回收率82.7%~97.2%。在微波萃取提取条件下与国家标准GB 5009.11-2014方法对比测得紫菜中无机砷含量具有一致性。 相似文献
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玉米蛋白粉和酵母饲料的技术经济分析 总被引:1,自引:0,他引:1
使用玉米淀粉渣和麸质粉,加入其它辅助材料,通过生物发酵技术处理,生产出蛋白质含量为65%的玉米蛋白粉和蛋白质含量为42%的酵母饲料。这两种产品是家禽的优质蛋白饲料,能明显提高家禽的产蛋率和出肉率。该项目具有投资少、成本低、产品质量优异、收率高、效益显著的特点,总收率达75.1%,利润率达23.4%~46.3%,具有广阔发展前途。 相似文献
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财务报表的处理是一项数据提取并进行复杂运算的过程。财务报表系统可以分为三个主要的层次,有模板层、中间层与数据层。EXCEL与VBA可以进行完美结合,前者具有强大的报表制作功能,可以处理模板层的操作,VBA则可以从数据库中提取数据,并进行复杂的操作与分析,返回填充到EXCEL表格中,从而实现财务报表的进一步处理。本文通过对目前VBA财务报表系统组成、功能与完善等角度进行分析。 相似文献
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根据林蛙卵所舍蛋白质含量、成分、功效的研究成果,提出对林蛙卵蛋白的两种设想--通过超临界co2流体萃取等先进技术提取、纯化蛋白,随后水解为多肽。 相似文献