酒店“六小件”卷土重来

某大城市政府下达取消酒店“六小件”的行政命令，酒店无奈执行。行业协会也发出倡议书，提出许多星级饭店将全部停供部分一次性客房用品。将近一年过去了，取消“客房六小件”措施的实际效果究竟如何，成了人们关注的话题。结果发现当初响应号召的星级饭店“纷纷倒戈”，“‘六小件’又摆进客房”。有记者向多家四星以上旅游饭店询问客房中有无“小件”洗卫用品，     

打造品牌要靠文化支撑

绍兴饭店为一家四星级饭店，她坐落于闻名的越王勾践卧薪尝胆的卧龙山北侧，目前有客房200间(套)，餐位近700只，是集客房、餐饮、娱乐为一体的饭店。论规模不算大，但她凭借地方特色和自身优势，取得了良好的经济效益和社会效益，连年被国家、省市旅游系统评为“最佳旅游涉外饭店”，“最佳星级饭店”，并荣获“全国标志性饭店”，浙江省首批“绿色饭店”等称号，赢得了较好的知名度和美誉度。     

让婚宴成为星级饭店的“金牛”

2006年，“闰七月”，3个隋人节，人气旺盛的狗年是个“结婚年”。婚宴市场的热闹红火，使得不少城市出现了供不应求的卖方市场。历来，星级饭店对婚宴缺乏足够的重视，不少经营者甚至将其视为餐饮的“鸡肋”产品，究其原因，主要在于自身产品创新不足而难以适应市场需求的变化，而来自社会餐饮日趋激烈的低价竞争也在较大程度上削减了星级饭店婚宴的市场份额。卖方市场的出现，在暂时脱困于社会餐饮军团重围与价格竞争的重负下，不少星级饭店的婚宴搞得有声有色。其中涌现出不少婚宴经营与创新的优秀个案，一些有前瞻眼光的高档酒店甚至已经致力将婚宴打造为整个产品系中的“金牛”，这意味着尽管其婚宴的相对市场份额不大，但却有着高的利润贡献率。     

走环保节能之路 创建绿色饭店

2007年9月，山东省旅游星级饭店评定委员会批准了全省首批54家金叶级“绿色旅游饭店”，陶然居大酒店名列其中。     

国有资产剥茧抽丝

经过20多年的发展和积累,中国饭店业取得了长足进步。据国家旅游局最新发布的数字,截至2006年年底,全国星级饭店总数达到13378家,同比增长11．26％。其中五星级饭店298家,四星级饭店1400家,三星级饭店4993家,二星级饭店6027家,一星级饭     

旅游、休闲

张家界旅游部门叫停“准X星”酒店称谓 张家界市武陵源区旅游局近日依法对辖区某酒店下达责令整改通知书，收缴了该酒店违规使用的星级饭店等级标志，并叫停全市“准X星”酒店称谓。     

哈尔滨星级饭店空间供给分析

从总体上看，哈尔滨星级饭店的空间布局与城市商业布局关系密切，星级饭店空间分布差异性明显，呈现出中心城区集聚成团和城市边缘区散点分布的格局，区位指向性和经济指向性明显，不同档次星级饭店尤其是中高星级饭店的地区差异性较大。在旅游吸引力没有大幅提高、吸纳的旅游者没有大量增加的前提下，大量投资兴建星级饭店应该谨慎而为。要在宏观上进行调控，平衡星级饭店的区域性分布，促进哈尔滨饭店业的可持续发展。     

星级饭店内生增长模式研究

经过20多年的快速发展,我国星级饭店取得了令人瞩目的成绩。星级饭店数量与规模在高速发展的同时,需要进一步提升经济效率,实现质量型增长。其中,关键是增长模式的选择。本文在系统分析内生增长模式的内涵与外延的基础上,根据星级饭店面临的竞争环境,对星级饭店业务流程再造进行了研究,提出实现有效增长的策略。     

星级饭店员工职业生涯满意度影响因素研究

针对星级饭店员工满意度不高的现状，通过对长沙市29家星级饭店的问卷调查，在利用SPSS17．0进行因子分析、差异分析、相关分析和回归分析的基础上，探讨了星级饭店员工职业生涯满意度的主要影响因素。结果表明：职业生涯满意度主要受培训与退休、职业生涯辅导、职位、性别和婚姻这几个因素的影响。这对星级饭店提高员工职业生涯满意度具有一定的参考价值。     

河南郑州：保稳定 安民心农资市场建奇功

河南郑州：保稳定　安民心农资市场建奇功今年春耕期间，郑州市工商局把整治农资市场打“三假”（假化肥、假农药、假种子）作为“保稳定，安民心，促发展，树形象”的重要工作来抓，动手早，效果好，取得了农资市场整治工作的可喜成绩。加强领导，健全组织。为切实加强对...     

双料走私案

北京密谋“包税”走私 2000年春天的一个中午，北京某星级饭店，一场谈判正在三个中年人间进行着。谈判的两方：王生，深圳某公司的经理；吕琛波，北京某公司的经理。中间人：李于军，自由职业者。     

湖州市星级饭店空间布局现状及优化分析

以湖州市55家星级饭店为研究对象,从星级饭店等级规模结构特征、星级饭店空间布局总体特征、不同地价区星级饭店分布特征、不同道路等级上星级饭店分布特征、星级饭店空间分布密度特征等方面对其空间布局进行分析,星级饭店应在数量和结构上优化,在空间上优化。     

上海饭店业的现状及发展趋势

一、上海饭店业的现状 1、饭店业的构成：星级饭店与社会旅馆 广义的饭店业，即住宿业．主要由两大部分构成，即星级饭店与社会旅馆。两者之间的区别，不在于规模大小，也不仅在于档次高低，而在于其市场与服务的定位不同。星级饭店提供多功能全方位服务．即除了提供客房住宿服务外。     

条例促发展 服务报党恩——2011年全国个体工商户私营企业“光彩服务日”活动在郑州启动

10月l8日，中国个体劳动者协会会同河南省工商局、河南省个协、郑州市工商局、郑州市个协共同举办的全国个体工商户私营企业“光彩服务日”启动仪式在郑州隆重举行。钟攸平副局长宣布“光彩服务日”活动启动。中国个体劳动者协会会长甘国屏及河南省副省长史济春讲话。     

节日餐饮营销的反思和展望

一、餐饮业节日营销现状 目前餐饮业节日营销普遍存在方式单一，特色不突出的问题。如曾有媒体在报道南京餐饮市场迎接圣诞、元旦的节日营销方式时，发出了“南京过圣诞似乎除了吃还是吃”的感慨。新街口一家星级饭店在网上发出广告，[第一段]     

五“是”五“须”话诚信

杭州香溢大酒店是浙江24家酒店联号“香溢旅业”中的高星级旗舰核心酒店，是“中国旅游知名品牌”和“浙江省知名商号”，省绿色饭店和省优秀星级饭店。在总经理徐铭钰的带领下，开业八年来一直非常重视并践行着“诚信”品牌。香溢大酒店将诚信活动与荣辱观教育活动结合起来，使酒店和全体从业人员靠诚信安身立命，凭诚信生存发展，以诚实守信为荣，以见利忘义为耻。     

片面限制员工年龄是饭店业竞争的败着

目前国内星级饭店对一线员工聘用年龄的限制都十分严格，从门僮到大堂到总台，30岁以上的员工几乎成了“恐龙”式人物，这不利于饭店业竞争。在行业行为市场化后向更高层次竞争时，提出员工年龄问题很有必要。     

饭店

管理混乱质量滑坡10家饭店被摘星 河南省旅游局公布了2003年度全省星级饭店复核情况,其中有10家星级饭店遭遇了降星处理。 由于星级意识差、管理混乱、质量严重滑坡,济源市济源宾馆被取消三星级旅游饭店资格;开封市京西宾馆、交通大酒店、地房宾馆,宝丰县天鹅宾馆,济源市财源宾馆的二星级旅游饭店资格被取消;郑州市电信宾馆、开封市中房宾馆的一星级旅游饭店资格被取消。 因饭店资产变更、长期停业、名称更改,省直人行郑州中心支行金融培训中心的二星级资格被取消:因租赁到期,不再从事饭店经营的郑州亚细亚假日酒店也被取消二星级资格。     

月度风云

13900随着星级饭店评定与复核工作的推进,中国星级饭店总体水平稳步提升,目前全国星级饭店总数已超过1.39万家。在全部星级饭店中,2006年以来新评星级饭店1915家,其中五星级68家、四星级351家、三星级875家、二星级588家、一星级33家、截至今年7月1日,全国星级饭店总数已经超过1.39万家。     

关于“客人专用”信笺的创新思考

每家星级饭店的客房里都有信笺，但我们北京温特莱酒店的信笺设计却与众不同，在信笺的右上角印有中英“客人专用”(From The Guest Rooms)的黑体字，格外惹人注目。四个字意味着什么?它意味着不断追求卓越的企业理念推动下的积极创意。四个字中蕴含着服务、管理和营销，在经营管理的全过程中“以小见大”，使内涵更加丰富：