控制农药残留 加强食品安全

食品中的农药残留不仅直接影响人们的身体健康,而且对社会经济发展起到消极作用。如何控制食品残留加强食品安全,成为一个急需解决的问题。     

食品安全检测中农药残留检测技术的应用分析

食品安全问题关乎人们的身体健康以及生命安全,影响着社会的和谐稳定发展。其中,食品中农药残留较为普遍,对人体危害较大,因而加大食品农药残留的检测力度尤为重要。本文阐述了食品中农药残留的类型,并运用气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、酶抑制法、高效色谱-质谱联用法等几种食品农药残留检测技术,有效进行农产品检测,以保证食品质量达标,进而保障人们的健康与安全。     

去除果蔬上的残留农药

食品安全现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实＂农药＂是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作＂农药＂,而有的人只把＂化学合成＂的用于抗虫杀菌的药物叫做＂农药＂。     

蔬菜农药残留检测中质量控制的要点研究

近年来食品安全问题尤其是蔬菜中的农药残留问题,得到了社会的普遍关注.为了确保人们购买到安全放心的蔬菜,就要对蔬菜中的农药残留量进行科学合理的检测,但是在实际的检测过程中,其检测结果会受到多种因素的影响.本文对蔬菜农药残留检测的误差来源进行分析,并在此基础上,提出了具有一定针对性的检测质量控制要点,有助于获取良好的检测精...     

加强农药残留监测确保农产品食用安全

农产品是人民生活的必需品,是主要的食物来源。农产品的质量,尤其是食用安全性对人民身体健康有着十分密切的关系。随着人民生活质量的提高,农产品的食用安全标准,将越来越被大家重视。加强农药残留监测,确保农产品食用安全是维护农产品生产者和消费者合法利     

食品中残留农药检测技术的新进展

加强对农药残留的检测,提高检测农药残留分析技术灵敏度、特异性和快速性是当前食品检测急需解决的问题.本文对农药残留进行概述,简要介绍了样品处理技术,并详细分析了当前检测技术的新进展和发展方向.     

新版食品安全国标8月1日起施行农药残留要求成“史上最严”

由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标,较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。     

贺州市茶叶农药残留检测及风险评估

分析贺州茶叶农药残留现状,为贺州茶叶的科学种植和监管提供参考。2020—2021年对98批次贺州茶叶进行抽样检验,结果表明贺州部分茶园存在施用农药克百威、水胺硫磷的现象。被检出的农药残留的安全指数均小于1,农药残留对茶叶的安全没有影响;危害物风险系数评估显示,克百威危害物风险系数为3.79,水胺硫磷危害物风险系数为10.28,属于高度风险,需引起关注。     

我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向和检测质量控制对策

随着我国社会的发展,人们生活水平不断提高,对蔬菜水果的质量安全有了更高的要求。因此,解决蔬菜水果农药残留问题,加强蔬菜水果质量安全控制,保障其质量符合国家安全标准,对于推动我国果蔬行业甚至是我国农业的健康发展,都具有极其重要的意义。本文分析了我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向,提出了检测质量控制对策。     

华东师大开发的蔬菜残留农药通过测评

蔬菜等食品的农药残留备受关注。由华东师范大学化学系金利通教授带领的课题组,近日完成了食品安全快速检测分析仪的研制。分析仪可以用于饮用水与蔬菜类等细菌含量和农药残留含量的检测。华东师大开发的蔬菜农药残留检测仪,只有一个智能手机的大小,成本也只有国外产品的十分之一。     

食品中农药最大残留限量标准的安全风险研究

本文利用农药最大残留限量(MRIJs)、日允许摄入量(ADI)与被测食品每日最大理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,以<食品中农药最大残留限量>(GB 2763-2005)为例计算了126种农药439个残留指标的TDI值,并与消费者每日实际摄入量(RDI)进行了比较,发现35个残留指标的食品有不同比例消费者的RDI...     

蔬菜农药残留的检测与认识

本文对蔬菜农药残留进行检测的方法进行论证.对农药残留量检测必须对检测重要性加强认识的,对检测质量予以监控,对蔬菜农药残留检测方法进行优化.这对于减少日常生活中农药残留,具有非常重要的意义.     

蔬菜中农药残留问题讨论

近年来 ,随着国家产业结构政策的不断调整 ,农村加大了种植结构的调整力度 ,蔬菜生产蓬勃发展。在全国蔬菜大流通的环境下 ,传统的南菜北运局面已由北方温室大棚蔬菜的迅速发展而打破 ,几乎所有的蔬菜都能一年四季地摆在人们的餐桌上 ,促进了农业增效 ,农民增收。然而 ,在实现新鲜蔬菜全年供应的同时 ,也给病虫害提供了良好的滋生环境 ,为害日益加重 ,严重阻碍了蔬菜生产的发展。当前化学农药仍是病虫害防治的主要手段 ,频繁而不科学地大量施用化学农药 ,即破坏了菜园生态 ,杀伤了天敌 ,又增强了病虫抗药性 ,形成了越治为害越重的恶性循环。…     

食品中农药残留限量新国标出台

日前,农业部与卫生部联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。该标准将成为我闰监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。新标准将于2013年3月1日起实施。     

食品安全谁来为我们把关

食品是人们生活的最基本必需品,每个人要生存、生活下去,就离不开食品。正是由于食品市场潜力巨大,近几年我国食品加工业获得了空前发展,各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视,翻看报纸,你都可以看到大量各种各样的食品广告,随意走上街头,不论是在商场、超     

如何减少农药残留

农药残留是指农药喷洒到农作物上或施到土壤中,由于光照、自然降解,雨淋、挥发、生物分解等作用,绝大多数消灭后,留下的微量农药及其有毒衍生物。残留农药对病虫、杂草无效,但对人畜和有益生物有毒,称为残毒。这些农药残留可以通过生物富集和食物链逐渐在人畜体内积累,最终造成危害。因此,降低农药残留是安全用药的基本要求之一。目前,减少农药残留有以下几条途径:1.选用高效、低毒、低残留的农药。这对果树、蔬     

基于QuEChERS方法检测蔬菜和水果中农药残留的质量控制分析

本文阐述了质量控制在蔬菜和水果的农药残留检测中的重要性,并基于QuEChERS方法从样品采集、样品制备、样品运输、提取净化和仪器测定等关键步骤提出了质量控制措施,为果蔬农药残留检测的完善和发展提供参考.