度假型酒店的假日经营策略

投资分析显示,新休假制度加上带薪休假将使得旅游人数的季节分布趋于均匀,从而增容旅游市场,我国旅游市场蛋糕有望变大15%至20%。作为饭店业,要充分利用和迎合新的度假制度。各地政府应构建满足多样化需求的旅游接待设施。在加快建设更多满足高端旅游消费的四、五星级等高星级酒店同时,要适应大众休闲的需要,积极引导发展品牌连锁酒店和度假型、观光型、会议型等各种不同特色的主题酒店,加强对旅游社会餐馆和家庭旅     

海南高校毕业生体育旅游的调查研究

本文针对高校毕业生毕业旅行为中体育旅行的选择进行调查,调查显示超过半数的毕业生对民族体育旅游项目情有独钟;绝大多数毕业生会经过筹划选择自驾游方式进行,保持团队性。应继续推民族体育旅游项目,增加体育旅游的新的选择人群就是毕业生。毕业生旅行线路选择与拟定应根据毕业生的选择理由与落脚点进行设定,由正规旅行社承担毕业生旅行大多出自对安全的保障。     

从国际饭店与餐馆协会开罗年会看到全球旅游需求复苏

“过去两年对旅游业来说非常困难——而不仅仅是饭店业。”国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃对来自40个国家聚集在开罗参加国际饭店与餐馆协会第40届年会(2003年12月5-9日召开)的代表们说。在埃及首都召开的为期三天的演讲和讨论会表明饭店经营者、供货商、旅游目的地和其他旅游专家对即将到来的旅游需求的复苏重新充满了信心。     

Summer Holiday

Q暑假到了,我想带小孩到瑞士去转转,不知道有没有一些适合小孩子的旅游项目? A今年,瑞士国家旅游局的其中一个旅游主题就是家庭旅游年。这个夏季,家长们可以和自己的孩子在瑞士游山玩水之余,共同参与各种趣味活动,比如在农场里制作奶酪、在葡萄园中修枝剪叶、亲手制作地道的瑞士巧克力等,以此加深父母和孩子之间的有效沟通。比较有     

新加坡经验如何走向中国

<正> 新加坡目前约有3200多家公司在中国投资,截止1993年底止,投资总额约为40亿美元。这些公司分布在中国各省市县,涉及纺织、电子、铝业、食品、房地产、建筑、旅游、酒店、餐馆、造船、修船等行业。     

“农家乐”旅游的可持续发展——以宝鸡市为例

"农家乐"旅游是一种新兴的旅游方式,具有很强的参与性,很受近距离游客的欢迎。但是,就目前的情况来看,宝鸡的"农家乐"旅游已进入发展的平台时期。针对这一结果,应该积极探讨宝鸡"农家乐"旅游可持续发展所面临的问题,找出有效的解决措施,使宝鸡的"农家乐"旅游逐步走向正规,将其做大做强,最重要的是要使其发展具有可持续性。     

关于小龙虾的消费提示

正当前正值小龙虾的消费旺季,食品药品监管总局提示消费者食用小龙虾时注意:一、食用小龙虾应注意从正规渠道购买,不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。二、烹饪前清洗干净,烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时,要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要     

世界旅游组织世界旅游道德委员会召开首届大会

世界旅游道德委员会接受意大利政府的热情邀请,上周于罗马召开第一次会议,并选举迪亚戈·科多维兹先生为主席。这一会议被认为是标志着执行世界旅游道德法典的里程碑。 作为世界旅游组织的长期会员,国际饭店与餐馆协会被选举代表世界旅游组织商务委员会会员担任此新委员会的职务。 国际饭店与餐馆协会首席执行官阿兰·菲利浦·费特埃说:“这是我们的荣幸,而且我们确信在委员会能倾听和了解饭店     

贵州旅游业拓展国际市场的战略探析--以瑞士旅游业的成功经验为例

贵州是一个多民族省份,拥有特殊的喀斯特地质地貌、原生态的自然环境、浓郁的少数民族风情和宜人的气候,被誉为天然“大公园”。黄果树瀑布、龙宫、织金洞、红枫湖、荔波樟江、赤水等都是国家级风景名胜区,红色遗存、夜郎文化、屯堡文化、土司文化和酒文化源远流长。但与同属西部地区的邻省四川、云南、广西相比,贵州目前的旅游发展程度相对较低,国际知名度不高,许多开发条件优越的旅游景点仍是“藏在深闺人不识”,致使贵州旅游业处于较尴尬的境地。2012年,国发2号文件提出把贵州建成世界知名、国内一流的旅游目的地。2013年7月,“贵州与瑞士对话：携手瑞士绿色赶超”国际论坛在贵州举行,受到世人的关注。但目前贵州旅游客源和旅游收入仍以国内游客为主,国际市场与国内市场结构严重不协调,2009年,贵州省入境旅游比重较小,仅占旅游总人次和总收入的0.38%和0.13%,2011年和2012年入境旅游人数虽然同比增长17.02%和20.5%,但海外游客却以亚洲游客为主。鉴于此,贵州旅游业拓展国际市场,进行旅游营销势在必行。本文以瑞士旅游业发展的成功经验为例,将探讨贵州拓展国际旅游市场的策略。     

中国与瑞士旅游高等教育课程体系的差异分析

中国与瑞士旅游高等教育的课程体系分别代表了学问中心课程与人本主义课程两种不同的体系类型,其差异主要表现在课程体系编制中心、课程体系培养目标、课程设置结构与课程内容四个方面。通过分析中国与瑞士旅游高等教育课程体系中存在的差异与不足,可为中国旅游高等教育课程体系的改革、创新与完善提供具有积极的参考价值和借鉴作用。     

“国际劳工互换项目”第一阶段——国际饭店与餐馆协会集中力量帮助海啸灾区的行业人员

国际饭店与餐馆协会于2005年3月在德国柏林举办了国际旅游交易会(ITB)和国际饭店投资论坛,与此同时还主办了由“连锁饭店理事会”董事会及其成员参加的贵宾晚宴,连锁饭店理事会由国际饭店和餐馆连锁集团领导人组成。晚宴由英国广播公司国际频道赞     

国际饭店与餐馆协会主席加桑·艾迪博士受邀任职乔治华盛顿大学旅游和酒店学院领导委员会成员

国际饭店与餐馆协会主席加桑·艾迪博士近日宣布,乔治·华盛顿大学的商学院、旅游与酒店管理学院及旅游研究国际学院,在2009年10月12号邀请他前去担任领导委员会的一员,任期为从2009到2012年的三个学术年。     

国际饭店与餐馆协会43届年会将在阿根廷召开

2006年4月20日,国际饭店与餐馆协会高兴地宣布将于10月26日-29日在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯召开第43届年会,地点选在布宜诺斯艾利斯市的喜来登公园城堡酒店(Sheraton Park Tower Hotel)。近日,国际饭店与餐馆协会首席执行官迈克米兰先生会见阿根廷共和国副主席丹尼尔·西奥利博士(Dr Daniel Scoli),及另外三位阿根廷饭店与餐馆行业协会的行业领导人：阿根廷饭店与餐馆行业企业联盟(F．E．H．G．R．A)主席Alberto Alvarez Argüelles先生,旅游饭店协会(Association of Hotels of Tourism)副主席Juan Mirrena先生、饭店餐馆及咖啡馆首都联盟协会(Restaurancs．     

中国游客蝉联法国“购物王”

<正>【来源:人民网】出众的购买力,让中国游客再次获得法国"购物王"称号。总部设在瑞士的环球退税公司日前公布的调查报告显示,2010年中国游客在法国购买免税商品总额达6.5亿欧元(约合61.3亿元人民币),蝉联法国"购物王"的称号。而去年这一数字为1.58亿欧元,即2009年中国游客在法国的旅游购买力首次超过俄罗斯人,成为法国的旅游消费冠军。     

青岛建设国际旅游城市的优势

青岛作为旅游城市有着得天独厚的条件,素有"东方瑞士"的美誉,具备旅游中心城市的性质.     

安吉交银村镇银行：致力服务农村金融

“我们小餐馆也可以贷款啦!”虽然离拿到贷款的日子已经快一个月了，黄建还是难以掩饰内心的激动。他在浙江省湖州市安吉县的递铺镇经营一家“农家乐”餐馆，生意一直还不错。黄建用安吉交银村镇银行拿到的50万元贷款扩建了餐馆，并在5月旅游旺季到来之前顺利开门迎客。     

国际饭店与餐馆协会第一次董事会议在印度果阿举行

9月12日,应印度饭店和餐馆协会主席坎穆拉什·巴洛特先生以及印度里拉凯宾斯基酒店度假村集团副主席维伟克·奈尔的邀请,加桑·艾迪博士代表国际饭店与餐馆协会董事会来到果阿,参加包括其他6个国际协会参会的由印度饭店和餐馆协会举办的为期三天的会议。这些国际协会包括美国饭店协会,世界旅游和旅行理事会,联合国世界旅游组织,亚美饭店业主协会,酒店财务和技术委员会等。在这三天之中将有来自印度以及全世界的代表,也包括中国、新加坡以及其他亚洲国家的超过850名与会者参加会议。     

瑞士:欢迎中国企业来投资

在许多亚洲人眼里,瑞士只是个旅游目的地,人们大多仅仅联想到的是山脉、奶酪、手表和巧克力。实际上,创新和竞争的环境,一流的技术和人才,世界一流水平的精密仪器、工程机械、生物医药和化工等产业,都是瑞士的标签。1月10日,在瑞士商务促进中心、权亚律师事务所等机构共同举办的投资瑞士研讨会上,瑞士驻华大使馆商务促进中心主任郭蔼岚介绍说,瑞士是中国在欧洲的重要贸易伙伴之一,中国则是     

美国旅店餐馆与旅游业管理教育特点

美国的旅店餐馆与旅游企业包括旅店、汽车旅店、汽车游客旅店、饮食企业、医院、疗养地、娱乐中心、学生食宿、旅行社、退休人员综合俱乐部、会议中心、贸易协会以及其它供应食宿的公私机构。美国旅餐与旅游业每年总收入占国民生产总值百分之五,约达两千亿美元,其中百亿以上美元为外汇收入。这个行业有八百万从业人员,每天为七千七百万人次服务。美国旅店、餐馆及旅游机构在经济发展的过程中不仅为美国居民家庭生活社会化作出了贡献,而且扩大了劳动就业,推动了交通运输业,建筑业与其它一些轻工业的发     

敢与社会餐饮比高低

我国目前饭店的餐饮竞争不过社会餐馆,而宝隆宾馆却能在周围强手如林的竞争环境中独树一帜,取得超过社会餐馆的骄人业绩。其成功之处主要有以下几点：