当今农民几多愁？

当今农民几多愁？一、愁农用资料价格上涨农民的农用资料，如种子、化肥、农药、农膜等价格上涨的幅度远远超过了自身的价值。如杂交稻种子，去年由开始每公斤６．４元上涨到每公斤１４元，而今年由当初的每公斤１６元上涨到每公斤３０元，部分地区上涨到每公斤４０元；农...     

追踪“有机食品”造假

有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？     

三下羊城结缘李锦记 巧借名牌辣椒出国门--刘保生创办宝春源酱料公司事迹

河南省淅川县是全国最大的小辣椒生产基地，由于深加工滞后，产品一度停留在只销售干辣椒的水平上。1996年由于国内外种植面积的扩大，淅川干辣椒由原来的每公斤30元以上降到每公斤6元以下。椒农收入急剧下降。这一年，原在淅川外贸工作，当初为小辣椒引种做出贡献的刘保生退休了。他的四个儿子都成家立业，家里没有负担，每月可领五、六百元的工资，按说老刘可以串亲会友，逍遥度过晚年。可多年蕴藏在他心中的辣椒深加工之梦，没有实现，老刘实不甘心呀：特别是当他看到椒农不了解行情，刚下来的辣椒每公斤8—9元不卖，等到最后每公斤只卖3…     

市场风向标

野生菇菌“六奇珍”发展前景可观松茸:国际市场活跃,供不应求,每公斤鲜品收购价60～160元不等,主要保鲜出口。是国内外商贾主要竞购的奇珍之一,货缺价昂。牛肝菌:天然珍稀菇品,鲜菇收购价每公斤15～16元,可切片加工成干品,每公斤收购价70～80元。红菇:东南亚市场热销,主要是干品,河南、福建、四川产区红菇收购价每公斤80～120元,货源紧缺。鸡枞菌:风味清甜,营养丰富,市场奇缺,每公斤鲜菇收购价12～18元,加工盐渍品每公斤26～30元。虎掌菌:肉质柔软,风味独特,成为菜馆不可多得的山珍,每公斤鲜菇12～15元,加工盐渍品25～28元,主要出口。绣球菌…     

“积压”也能赚大钱

农产品上市旺季，一般价格较低，因为大家都往一个道上挤，势必造成竞争过激，市场饱和，价格走低，利润变薄。此时如果采用积压的方法，等到最佳时再出售，定能获得奇效，获得可观利润。山西省吉县一些农民和商人，已深谙其道。苹果上市的旺季９月份和１０月份，每公斤套过袋、贴过字的苹果价格约在２．４元左右，普通的苹果，每公斤价格在１．６元左右。因产量较大，数千万公斤一齐上市，销路不畅。有些果农就在自己的果园打一个窑洞，把苹果贮藏起来，到来年二三月份，再拿出来卖，普通的苹果每公斤约６元，优质高档的则在８元以上，增值…     

劝群莫吃“后悔药”

劝群莫吃“后悔药”某农民喂了三头母猪，每年产仔猪出售收入二、三千元。今年春天，这个农民嫌喂猪饲料价格高不划算．把三头母猪、几十头仔猪来个连窝端──一全卖了。今年夏季以来，仔猪由年初每公斤４元猛涨到现在的每公斤１１元４角。全家后悔莫及。在农村，像这样吃...     

他们为什么高兴不起来？

他们为什么高兴不起来？国家今年对小麦价格进行了调整，中等小麦收购价每公斤由去年的０．７０元上涨到今年的１．０４元；市场价格也由去年的每公斤０．６６元上涨到现在的１．００元。按理说，所有耕种在黄土地上的农民应该高兴才是，但他们不但不高兴，却更多了几分抱...     

春种秋收话信息

春种秋收话信息卢定桂前年冬，湖北省武昌县山坡乡农民张武叔，种了２．３亩地的芒麻，可在收获时价格一落到底，由每公斤３０元，跌到每公斤２．９元，还是无人问津。张武叔一气之下，挖了麻兜，种上了西瓜，瓜总算争气，撞到了特大丰收。张武叔租了辆东风牌卡车，满满地...     

不必谈猪色变

1997年春天,由于生猪价格上扬,广大农民纷纷抓住机会,掀起大规模大范围养猪热潮。据调查,1997年春季,仅苏北地区,仔猪价格一涨再涨,从每公斤的10元涨到14元,仍供不应求,高峰时达到16元每公斤;生猪价格稳定在每百公斤84O元左右,生猪存栏量大幅度上升。而春节过后,猪价每况愈下。目前,苏北地区成品生猪价格在每50公斤220元至260元之间,仔猪价格在3．6元每公斤至4．8元每公斤之间徘徊。无情的市场,打破了农民的发财梦。据专家分析,这种现象的出现是市场经济规律的必然结果。具体说来有如下原因：一、政府行为推波助澜。在农副…     

“有机食品”标高价，记者追踪揭造假

有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来,一些食品包装上纷纷标注“有机”二字,并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？     

舒新珠蜂蜜葡萄珠可口诱人利润高

蜂蜜葡萄珠是一种时尚小食品，好看诱人、酸甜可口。夏季可消署，冬季可健胃。投资百元即可操作，每公斤成本2元，批发价6元以上。成本低，利润高。     

蟾蜍养殖有误区

目前社会上对人工养蟾蜍采蟾衣取蟾酥炒得火热，笔者有六年养蟾采天然蟾衣、取蟾酥经验，觉得一些媒体和少数养殖场家宣传上与实际有距离，现简要澄清如下： 　　误区之一，蟾衣售价高达每张 50元、 100元、 200元。 　　实际上，目前市场上天然蟾衣整张的干品每公斤 8000～ 10000元。天然蟾衣重量每张约 0.15克，每公斤 6660张左右，每张值 1.20～ 1.50元，而不是每张有几十几百元。一般病人服用量每日需 5～ 20张，如几十元一张蟾衣，病人很难消费得起。因此，不可轻信那些宣传每张蟾衣售价几十元或几百元之说。 　　误区之二，取蟾酥与采…     

旧棉复新技术

现今棉花货俏价高，而广大农村每县市每年都有数十万公斤的旧棉（产生于旧的棉衣、棉裤、棉絮中）被淘汰，它们大多被走村串户的货郎以象征性的价格收购，最后用于造纸或织布等，有的甚至白白扔掉，实在可惜。如把旧棉收回稍作处理，复新后使用，对国家对个人都是大有种益的。该项技术投资少、见效快、原料广、不需机电设备，简便易行，Ikg旧棉收购资2．5元，化学原料0．4元，人工、水费及其它开支计0．l元，每公斤复新棉综合成本3元左右，市场上可卖到每公斤13元左右（比自然产新棉低1～2元／kg），利润高达10元／kg。若每人日均（8h）复…     

乐当小“村宫”大写“农文章”

8月26日清晨，在江苏省宿迁市宿城区陈集镇绿之韵葡萄园，项目推广员、大学生村官刘水正带着村民采摘葡萄。据她介绍，现在葡萄园一期280亩葡萄正值采摘旺季，亩产1000多公斤，按照每公斤12元的市场行情计算，每亩葡萄产值达1．2万元。这样的数字，让刘水兴奋不已。     

黄金有价玉无价

作为鉴赏与收藏为一体的玉石,近年来成为人们崇尚和投资的新热点,尤其是昆仑山和田玉,可谓玉中极品,倍受追捧。前年我到新疆乌鲁木齐开会学习,顺便参观了和田玉市场,据新疆玉宝石协会提供的资料显示：1980年一级和田玉籽料每公斤一百元,1995年上涨到每公斤六干元,到2000年每公斤上涨到一万元,而最新的信息又表明,和田玉籽料每公斤的价格已暴涨至10万元,真应了那句老话——黄金有价玉无价。     

新财路新财源

<正> 药食两用香料近年来,随着人们生活水平的不断提高和方便型食品工业的迅速发展,我国市场上不少药食两用的香料类药材销售十分活跃,价格不断上涨。据有关资料统计,1999年以来,价格不断上涨的香料类药材有以下几种:公丁香:近年来,公丁香的市场价格曾一度跌至每公斤9元左右,转入1999年以后,市场需求逐渐转旺,价格节节攀升。目前,市场销售价格已高达每公斤35元左右,市场销势火爆。大茴香:在1999年9月新货上市之前,每公斤销售价格在10-12元左右,由于当年新货减产,供应偏紧,价格猛涨,目前的市场成交价每公斤已涨至21元左右,仍呈现继续攀升之势。肉豆蔻:1999年以来,价格走势十分稳健,尽管曾出现一度降至每公斤50元左右的情况,但在短暂休整之后,目前又涨至     

市场风向标

油茶产业市场前景广阔 由于油茶不受虫害侵袭,整个生长过程无须施用任何农药,因此茶油是绿色保健食用油。今年农副产品价格普遍上涨,茶油已涨至每公斤16元至20元,沿海地区的售价每公斤高达20元至25元,并呈逐渐上升的趋势,且供不应求。湖南省会同县的茶油销往日本等地,价格为每公斤30元,这还远远低于国际市场上同类产品的价格。据有关资料介绍,目前国际市场上橄榄油     

山西阳城：拉长链条

“要说呀，去年的蚕茧产量历史最好，茧价历史最高，每公斤上涨到了35元，养一张蚕就能挣2000元左右，真的划得来。”在山西省阳城县召开的农村工作会上，横河镇中寺村党支部书记郝林瑞兴奋不已地向与会的领导和参会人员道出了心声。     

致富路上防“陷阱”

随着经济的发展，农村的产业结构日益趋向多元化，可是，却有一些不法分子和厂家利用农民急于致富的心理，采用各种手段去欺骗农民。笔者在这里介绍两例，望读者朋友引以为戒，致富路上多防陷阱。香猪变“臭”猪湖北省南漳县孔华伙同刘桃轩游说当地县领导，说香猪是我国最珍贵的猪种之一，具有广阔的市场前景，在内地一些星级饭店烤乳猪每公斤价格达８０元，沿海地区，每公斤达１２０元，在美国一只３公斤的“烧香猪”价格高达５０００元人民币……为了骗取农民的信任，孔华还一手炮制了《养殖香猪经济效益分析报告》，在这个报告里，他以一…     

山西阳城：拉长链条

“要说呀，去年的蚕茧产量历史最好，茧价历史最高，每公斤上涨到了35元，养一张蚕就能挣2000元左右，真的划得来。”在山西省阳城县召开的农村工作会上，横河镇中寺村党支部书记郝林瑞兴奋不已地向与会的领导和参会人员道出了心声。