北京肯德基促进中国快餐业

北京肯德基促进中国快餐业本刊记者刘小云北京肯德基有限公司促进中国快餐业的说法并没有言过其实。在肯德基家乡鸡闯入中国之前，中国人的快餐以油饼、豆浆、饺子、面条这些传统小吃为主。谁料想，美国肯德基＂家乡鸡＂在北京前门大街落脚后，竟创造了肯德基公司之最：在...     

试论肯德基特许经营管理的经验与启示

特许经营在我国大面积普及和发展的时间很短,目前正处于快速发展阶段,孕育着巨大的发展空间和更多的投资机会.肯德基作为"特许经营"成功的典范,正被许多企业所模仿.肯德基的成功一方面取决于它的特许经营模式的灵活选择;另一方面取决于它的中国特色,重视当地文化.中国企业进行国际特许经营时要借鉴这两个经验.     

试论肯德基特许经营管理的经验与启示

特许经营在我国大面积普及和发展的时间很短,目前正处于快速发展阶段,孕育着巨大的发展空间和更多的投资机会。肯德基作为“特许经营”成功的典范,正被许多企业所模仿。肯德基的成功一方面取决于它的特许经营模式的灵活选择;另一方面取决于它的中国特色,重视当地文化。中国企业进行国际特许经营时要借鉴这两个经验。     

快餐巨人“中国之战”打破均势 肯德基攻克麦当劳最后“堡垒”

2005年1月20日,广州——个被称之为“中国南大门”的城市,快餐业夙敌——肯德基与麦当劳的“中国之战”在此进入最高潮。由北向南进攻的肯德基最终攻克麦当劳最后“堡垒”——广东省,宣告取得中国所有省份的店铺数领先优势。当天,广东肯德基宣布:随着广州天河东分店的开业,该快餐品牌已在广东省开出200家店,首次领先于麦当劳。对于肯德基来说,这是一个标志性的胜利。在此之前,广东市场一直被视为由南向北进攻的麦当劳的“根据地”,1990年从深圳率先启动中国开店历史的麦当劳在广东取得了长达15年的领先优势。而广东则被肯德基视为中国市场的最后一个“堡垒”,除了广东之外,肯德基已经在中国所有省份取得店铺数领先优势,并在店铺总数上超越了1200家,2倍于麦当劳。     

快餐巨人"中国之战"打破均势肯德基攻克麦当劳最后"保垒"

2005年1月20日,广州--一个被称之为"中国南大门"的城市,快餐业夙敌--肯德基与麦当劳的"中国之战"在此进入最高潮.     

我国快餐业行业竞争结构分析及发展战略

快餐业在我国虽然起步得比较晚,但随着生活、工作节奏的加快,快餐越来越为人们所接受、所喜爱,使得我国快餐业发展迅速,但与此同时快餐业的竞争也是非常激烈的.本文介绍了快餐业的发展概况,分析了快餐业的竞争结构,提出了快餐业的未来发展战略.     

中国肯德基积极倡导健康生活理念

正百胜餐饮集团中国事业部肯德基品牌一直把推动饮食健康、提倡平衡膳食当作是自己义不容辞的社会责任,并在产品开发、普及教育、推动运动等方面做了很多积极努力。肯德基通过遍布全国超过900个城市和乡镇的餐厅,以餐盘垫纸和宣传单页的形式向广大消费者传递营养健康知识,引导人们正确饮食、健康习惯。几年来已发放健康资料11亿多份。2004年1月发布《中国肯德基食品健康政策白     

中美消费者消费行为比较研究:以肯德基(KFC)为例

通过对中美两国大学生(n=795)的调查,测量和比较了两国年轻消费者对肯德基(KFC)的消费行为、品牌印象和重购意愿。相对美国被访者而言,中国被访者更愿意呆在肯德基餐厅里就餐,时间也更长;中国被访者对肯德基的正面印象更多;美国被访者对肯德基未来光顾的可能和满意之间的相关度高于中国被访者。     

海峡西岸经济区中式快餐业发展壮大的必由之路

福建省本土,洋快餐的发展步伐要远远快于中式快餐,肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐占据一半以上的快餐市场。如何利用现有地方资源,规范化、产业化、标准化、规模化发展本土中式快餐,构建海峡西岸经济区中式快餐业发展壮大必由之路,对深化海西经济区快餐业建设具有重要的现实意义。     

中式快餐困境和出路

自1987年肯德基快餐在中国落户的十几年来,中国快餐业一直在以20%以上的速度增长,如今快餐的营业额占据了整个餐饮业营业额的2/5强,已成为我国第三产业新的经济增长点.巨大的市场潜力引得无数中洋快餐企业竞相角逐,一时间快餐市场可谓风起云涌.     

肯德基的特殊顾客

美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家,达9900多个。然而,肯德基国际公司在万里之外,又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢?     

肯德基的另类成功

在全球，肯德基有10000多家餐厅，而麦当劳餐厅有30000多家，是前者的两倍多。在中国则正好相反——肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多。是什么原因造成了这种反常现象？     

时空维度下的麦当劳经营管理研究

伴随着中国经济的繁荣,中国快餐业的发展也极为迅速。快餐业的市场需求多样化、复杂化,只有准确了解并预测市场需求,不断满足市场需求,快餐企业才可能在激烈的竞争中获得利润。通过分析世界知名快餐企业麦当劳在中国经营的成功经验和失败教训,为中国快餐企业提供一些借鉴。     

肯德基诉讼案的警示

“我怎么一直在肯德基工作，反倒成了一个连地址我都不知道的北京时代桥劳动事务咨询服务有限公司的员工呢？当时签合同的时候没有人向我们说明这些啊？”徐延格至今仍然感到疑惑。     

肯德基逆势出手50亿元签下鸡肉大单

截至今年6月底，百胜集团已在中国大陆开设72600家肯德基店，并决定以每天一家店的速度继续扩张     

肯德基逆势出手 50亿元签下鸡肉大单

7月15日,肯德基所属母公司百胜餐饮集团中国事业部与大成食品亚洲有限公司,福建圣农发展股份有限公司和山东新昌集团有限公司三大鸡肉龙头企业在北京签署重要策略联盟合作协议.根据此协议,未来三年时间内,百胜将以"成本定价"的全新模式向其三大供应商承诺总共28万吨鸡肉的采购订单,总金额将超过50亿元人民币.     

肯德基带给我们的思考

一个普通周日的中午，我和丈夫带着四岁的女儿来到位于乌鲁木齐市中山路上的肯德基餐厅。进入餐厅，看着里面“人满为患”，我对身边的女儿说：“宝宝，你看这么多人，坐的地方都没有，我们改天再来好不好？”女儿一听立即撅起了小嘴，那表情、那神态分明在告诉我们她一百个不愿意。丈夫说等一会儿吧，运气还算不错，没多久我们便等到了座位。     

麦肯姆:中国快餐业的一匹黑马

市场经济的今天．中国饮食业随着经济的发展。行业结构发生了巨大的变化。快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被亿万大众所接受、成为饮食业的主角和先锋。在众多酒店、饭馆生意起来越清淡的情况下．西式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。在中国，几乎所有的中心城市．麦当劳、肯德基、波哥心等西式快餐连锁店门庭若市。而中国人自己的西式快餐店廖廖无几。近20年来。中国的快餐业一直在呼唤民族口牌，从义利快餐到荣华鸡，再到公开与外国品牌快餐叫板的红高粱，虽然有许多企业家作了大量探索。但至今真正能成气候。上档…     

中国肯德基曙光基金三位一体的创新模式为曙光学子创造更大成长价值

正从被动捐助到主动创立基金百胜餐饮集团旗下肯德基发展初期,在努力发展自身的同时,就一直关注公益活动,所做的公益活动也在摸索中不断发展和创新。最初,肯德基主要捐助希望工程,从捐助失学儿童到捐建希望小学,从向希望小学教学基金捐款到向希望小学捐赠万余册图书等进行全方位资助。同时,肯德基一直在思索如何建立一个长效体系,更好地帮助需要帮助的人。经过深入调查后,肯德基将目标人群锁定     

从"博弈论"角度看当前互联网家装供应链优化及企业价格竞争

随着社会经济的快速发展,越来越多的消费者倾向于时尚、便捷、高性价比的消费模式.如今,众多家装企业顺应B2C、O2O的潮流,整合供应链,采取由线下资源整合走上线上销售、线上引流结合线下体验馆等营销模式,在2015-2016年短短两年迅速抢占家装市场.其中,套餐式、自助式销售战术在价格战被运用最多.本文以价格战为例,对企业的价格博弈进行分析并提供可操作性建议.