2005年蔬菜种植应以大众菜为主

目前，从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，菜农不要盲目引进和扩大种植面积。关键是要根据当地的市场需求等情况，适当引进种植。菜农应大力发展无公害蔬菜种植，在种植蔬菜时，     

日本"肯定列表制度"对山东蔬菜出口的影响及对策

日本实施“肯定列表制度”对山东蔬菜出口产生了重要影响，蔬菜出口风险增大、出口量下降，蔬菜出口市场缩小、出口产品种类减少，蔬菜出口成本提高、竞争力降低，部分蔬菜企业生存困难、退出市场。作者提出，要在客观分析“肯定列表制度”基础上实施蔬菜标准化以提高蔬菜质量安全水平，调整蔬菜出口商品结构、积极开拓国际市场，作好风险预警，加大对中小蔬菜企业的支持，通过贸易争端解决机制维护贸易利益等应对“肯定列表制度”，推动山东蔬菜出口。     

浙江：近期蔬菜价格降幅较大

蔬菜生产增加，产地平均批发价格环比下降 10月份天气比较适合蔬菜生长，蔬菜产量增加，双市过后浙江伞省各蔬菜主产区地产蔬菜大量上市，价格持续走低，并跌至谷底，但总体上未出现蔬菜明显的滞销、卖难问题，近期企稳回升。     

论观赏蔬菜及其应用

观赏蔬菜是近年来园艺研究的一个热点，引起人们的高度重视。观赏蔬菜概念界定后，从观赏蔬菜的内涵入手，分析了观赏蔬菜的应用价值，介绍了其观赏蔬菜在绿化中的应用形式。     

脱水蔬菜出口大有可为

在我国各类出口农产品中，作为劳动密集型产业的蔬菜，一直较有竞争实力和增长潜力。从出口蔬菜品种结构来看，鲜冷冻蔬菜是主耍品种，但利润却远不及深加工蔬菜产品。脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。     

我国蔬菜市场主体合作竞争的组织创新模式

我国蔬菜市场主体小而散的特点损害了蔬菜流通的效率，造成了蔬菜流通困境，针对我国蔬菜市场主体缺位的情况，提出了我国蔬菜市场主体合作竞争的四种组织创新模式：各个蔬菜企业在价值链环节上合作竞争；各个蔬菜企业价值链群之间合作竞争；各个蔬菜企业在行业产业链环节上合作竞争；各个蔬菜企业在蔬菜产业集群中合作竞争。为蔬菜销售价格决策的制定提供新思路。     

蔬菜怎样施用微肥

蔬菜怎样施用微肥微肥虽然用量甚微，却是蔬菜生长发育过程中不可缺少的营养元素。如果缺乏，就会成为蔬菜高产的障碍因子。实践证明，合理施用微肥可以起“四两拨千斤”的作用，不仅增产，而且能改善品质。那么，怎样给蔬菜施用微肥呢？一、看蔬菜种类。不同的蔬菜种类，...     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

河北省蔬菜年出口量达60万吨

作为全国蔬菜生产大省，河北省各地通过组织生产符合国际标准的蔬菜产品，不断提升蔬菜品质，蔬菜产品不仅跨省外销量逐年增加，而且出口也呈现稳定的增长势头。目前，河北省蔬菜年出口量达60万吨，占全国出口量的近十分之一。其中，鲜菜占出口总量的66％，其余为加工菜，蔬菜出口企业共计100多家。     

关于我省蔬菜产业发展之构思

关于我省蔬菜产业发展之构思肖鸿勇一、蔬菜生产发展的现状自１９８４年起，我省蔬菜产销体制全面放开，为发展蔬菜生产，改善城市蔬菜供应起到了历史性的作用，随着社会主义市场经济的建立和发展，蔬菜生产发展迅猛，市场活跃，价格平稳，产销两旺。突出表现在以下几个方...     

对蔬菜生产者群体有关蔬菜生产技术的调查与建议

随着公众和社会对蔬菜质量的期望值逐渐攀升，提高蔬菜生产者的科技水平，为消费者提供优质、安全的“放心菜”，是新世纪“菜篮子”工程实施的重要目标。为此，我们选择了上海农村经济发达的浦东新区13个镇的蔬菜生产者进行问卷调查，以分析浦东新区蔬菜生产者群体对蔬菜生产技术的反应，为更好地开展蔬菜生产技术培训、提高蔬菜生产科技水平和制订新世纪蔬菜政策提供依据。     

深圳无公害蔬菜产业及其发展对策

深圳市毗邻港澳，地理位置特殊，为了确保农产品的质量安全，早在１９９７年，深圳就根据实际情况，整体规划并组织实施了“无公害蔬菜系统工程”，对蔬菜产供销全过程实施质量监控和标准化管理，蔬菜的质量和产业化水平进一步提高。至今，全市已有４２家大型超市设立了无公害蔬菜销售专柜，受到市民的普遍欢迎。一、无公害蔬菜产业的发展及成效深圳市蔬菜基地仅５万亩，年产量２１万吨，蔬菜自给率只有３０％，大量的蔬菜要靠周边地区和全国各地提供，蔬菜来源复杂，如何保证深港两地的蔬菜质量安全，是一项重要而艰巨的任务。因此，深圳市…     

加入WTO对我国蔬菜产业发展的影响和对策

一、加入WTO对我国蔬菜产业的影响中国加入WTO对农业的影响，既有有利的一面，又有不利的一面。具体到蔬菜产业来看，则利远大于弊。一方面因市场准入，关税降低，国外优质蔬菜种子有可能大量冲击国内市场，挤压国内蔬菜种子生产和销售；另一方面因国际市场的开放和我国蔬菜及蔬菜种子的价格比较优势，必将促进蔬菜及蔬菜种子的出口外销，促进蔬菜结构的调整优化和科技进步，带动蔬菜产业的发展；同时对引进国外资金、先进生产加工技术、优良蔬菜品种和优质种子，提高国内蔬菜科研水平和蔬菜产业的整体水平，发展出口外向型蔬菜产业龙头…     

蔬菜批发市场发展对策研究——以四川省彭州市为例

本通过分析彭州市蔬菜批发市场的现状及存在的问题，提出彭州蔬菜批发市场发展需要促进蔬菜市场主体组织化、规模化，实施蔬菜质量分级和农药残留检测制度，提高蔬菜批发市场的经营管理水平。     

哪些化肥蔬菜不宜施用

有些化肥施用于蔬菜后，可以提高蔬菜的品质与产量，但有些化肥施用于蔬菜后，虽能提高产量，却会对蔬菜产生污染，引起食用者中毒。     

不宜生吃的蔬菜

春天临近，天气穿暖，市面上的蔬菜也更多更新鲜了，很多人都喜欢吃凉拌生疏菜，其实有的蔬菜是不可以生着拌来吃的。今天我们就为大家总结了一下，那些蔬菜不可以做凉拌菜。要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。     

上海：闵行浦江镇加强蔬菜安全用药工作

浦江镇政府针对今年本镇蔬菜种植面积大、分布广，特别是外来户种植多的特点，把加强蔬菜安全用药工作列入农业生产工作的首要任务，做到工作抓得紧、措施落实早。据统计，今年该镇蔬菜种植面积达22497亩，涉及46个村和8个园艺场。其中外来蔬菜承包户2896户、承包种植蔬菜14137亩，占蔬菜总面积的63％。据此浦江镇镇政府把加强蔬菜安全用药工作实行镇、村、队三级管理网络为基础，以外来户和本地蔬菜上市户为管理重点，做到制定措施、狠抓落实。     

世界蔬菜贸易竞争力与产业内贸易分析

本文对世界蔬菜贸易及中国在世界蔬菜贸易中的地位进行了分析，并分别运用比较优势系数和产业内贸易指标，对世界主要蔬菜出口国的蔬菜产品竞争力和产业内贸易分别进行了测算和分析。本文的结论是：世界和中国的蔬菜出口贸易规模均在不断扩大，中国调理加工蔬菜、保鲜蔬菜和脱水蔬菜的国际比较优势也在不断提升，而且欧美发达国家普遍存在的蔬菜产品的产业内贸易为中国蔬菜产品出口提供了机遇。     

河北馆陶金凤农批市场：西瓜价增量不减 蔬菜鸡蛋暂无忧

进入七月以来，蔬菜总体交易价格上涨。据市场信息中心分析，主要因素是：由于近期持续高温天气，连连降雨，不利于蔬菜生产，蔬菜产量减少，使蔬菜价格上涨。交易量较大的蔬菜品种有：西红柿、黄瓜等，价格分别为6．8元，公斤和1．2元，公斤，交易活跃，并且下市速度很快。     

辽宁无公害蔬菜生产对策

一、无公害蔬菜的涵义无公害蔬菜（Non－environmentpollutionvegetable）是指按照规定的环境条件，规定的生产技术规程生产的、质量达到产品质量标准的食用安全的蔬菜。是指蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。可以按照GB１８４０６．１—２００１农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有毒有害物质在蔬菜中的残留量，确保无公害蔬菜的食用安全，保护人体健康。国家农业部已经制定出了大部分蔬菜的无公害生产技术规程，各省也结合各自的实际制定出了本省的无公害蔬菜生产技术规…