一粒种子的初心和使命

正贵州遵义种植和食用辣椒已有400多年的历史,是我国最早以食用为目的种植辣椒的地区,也是全国地级市中最大的辣椒主产区,辣椒常年种植面积200万亩以上,分别占全球、全国、全省的3%、10%和40%。遵义辣椒"品味温醇、香辣协调",遵义是"中国优质辣椒产区""遵义朝天椒中国特色农产品优势区""世界辣椒之都"。     

红辣椒喂鸡可提高鸡蛋价值

辣椒富含多种营养成分,常被人作为烹饪佐料食用。笔者于2001年在贵州绿化养鸡场和广两区养鸡场等,将红辣椒作为饲料添加剂试用于喂鸡,均发现红辣椒对提高鸡蛋价值有较好效果。一、材料和方法1、材料备制选择贵州尖红优质干辣椒,自制配合     

我场刺云实试验林引种间作秘椒96初探

辣椒全世界约有20余种，它们原产南美洲热带地区。我国现栽培的有2种，即辣椒C．anmuum．Linn和小米辣C．frutescens．Linn，于明朝末年传入我国。由于我国环境条件适合辣椒的生长，现全国各地均有栽培。辣椒由于果实中含有辣椒素（C40H58O3）而使其具有辣味，多数辣椒品种的辣椒素含量在0．2-0．5％之间。此外，辣椒果实还含有丰富的胡萝卜素、Vc以及微量元素。辣椒早已成为日常生活中不可缺少的食用调味品。近年研究结果还证明辣椒素具有抗癌作用，更便辣椒消费量大增。     

贵州“辣椒产业集群”交出高分卷

正辣椒是贵州最具代表性的农产品之一。近年来,贵州辣椒产销规模不断扩大,产业发展实现了新的突破,辣椒产业朝着集群式发展稳步推进。着力做强"辣"产业,做好"辣"文章,贵州持续推动朝天椒优势集群建设高质量发展,将"小辣椒"打造成带动贵州农民增收和县域经济发展的"大产业",为脱贫攻坚、乡村振兴提供支撑和保障。     

彩色辣椒

一种呈现五颜六色的彩色辣椒最近在安徽丰乐股份公司培育成功 ,并开始在国内推广。这种彩色辣椒除平常所见到的红、绿色外 ,还有白、紫、黄、黑等色彩。每种颜色因其色彩的深浅程度不同又分为几个品种。据科研人员介绍 ,彩色辣椒的培育采用了品种间的杂交和后代定向培育等手段。此前 ,国内曾引种过荷兰、西班牙、保加利亚、以色列等国家的彩色辣椒。由于气候、土壤、病虫害等原因 ,这些品种的引种基本上没有成功。如以色列的彩色辣椒适宜在干旱、沙漠地带种植 ,在长江流域引种后基本上不挂果。彩色辣椒属于高效经济作物 ,除食用外 ,观赏价值…     

辣椒病虫害的综合防治

近年来，在辣椒主产地区，辣椒病虫的为害呈逐年上升趋势，给辣椒生产造成了严重的损失，甚至是毁灭性的损失，因此，需针对辣椒病虫的发生为害特点，采取以下措施进行综合防治。     

观赏辣椒新品——“掌心辣椒”

近日,一种观赏性极强的辣椒新品种在黑龙江省农科院园艺分院(邮编:1500860451-84319924)引种成功。“掌心辣椒”名叫“喜丽莎”,整株辣椒只有成年人的掌心大“,身材”异常矮小。与普通辣椒相比“,掌心辣椒”不仅可以食用还能当盆栽欣赏。一株普通的观赏辣椒高约30厘米,而“掌心     

变废为宝巧生财

变废为宝巧生财辣椒叶用辣椒叶加工制作的食物已在国内外广泛利用。近年来，在香港、澳门和东南亚国家及地区尤为畅销。辣椒叶鲜嫩甘甜，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它成分，常食辣椒叶能起到驱寒温胃、补肝明目、减肥美容等作用。我国辣椒叶资源十分丰富，可组...     

巧治猪厌食

巧治猪厌食由于人们常在饲料中拌有某些矿物质、药物及饼类等成分，改变了饲料原有香味，猪长期单一食用这些饲料，就会变得不爱吃食（厌食）。在这种情况下可以给猪加味。１．吃点辣的。通过试验，猪食欲不振时，喂点胡椒粉、辣椒等是很有效的。由于胡椒粉、辣椒中含有辛...     

早春辣椒高产高效种植技术

辣椒具有较好的食用价值和药用价值。早春辣椒由于上市早、收益高,受到人们青睐。从品种选择、培育壮苗、苗期管理、定植、定植后管理、田间管理、病虫害综合防治、采收等方面对早春辣椒高产高效种植技术进行分析,为广大农户提供早春辣椒种植技术指导。     

辣椒制品的加工技术

辣椒制品的加工技术芮文辣椒红似火，绿如玉，辛辣爽口，是人们喜欢吃的一种食品。我国北方一些地区几乎所有的菜肴都少不了辣椒。它营养价值高，维生素Ｃ含量相当丰富，每１００克辣椒约含１１０毫克，比茄子多３５倍，比西红柿多９倍，比大白菜多３倍。辣椒还含有大量的...     

辣椒栽培技术及田间管理措施

辣椒是一种比较常见的调味品和蔬菜,含有大量的维生素,营养价值高,并且具有药用价值,可起到加速血液循环、去脚气、驱寒除湿等功效,受到各地民众的广泛喜爱。近些年来,我国辣椒需求量日益增加,为更全面、更有效地满足民众的食用需求,应在保证辣椒质量的基础上,通过科学有效的方法进一步提高辣椒产量。鉴于此,本文在结合富源县后所镇当地气候特征、环境特点等各方面因素的基础上,就如何提高辣椒栽培技术、加强田间管理提出了一系列科学合理的措施和方法,希望能够为富源县后所镇提高当地辣椒产量和质量提供一定借鉴。     

辣椒适时采收与保鲜

一、适时采收 辣椒可连续结果多次采收，青果、老果均能食用，故采收时期不严格，一般在花凋谢20－25天后可采收青果。为了提高产量，有利于上层多结果及果实膨大，应及时采收。第一层、第二层果宜早采收，以免坠秧，影响上层果实的发育和产量的形成。     

发展小辣椒建设大产业

遵义县位于贵州北部,辖31个镇(乡),115万人,耕地面积96万亩,是全国无公害蔬菜生产基地县、全国辣椒十强县和中国辣椒之都。近年来,我县加大农业结构调整,大力发展“一村一品"经济,并根据我县特色优势,将辣椒作为发展“一村一品"经济的主导产业。     

遵义辣椒物流金融区块链发展研究

作为现代物流发展的新业态,电商物流不仅是促进我国乡村产业兴旺的新范式,也是推进贵州民族地区乡村经济高质量发展的新增长点。近年来,国内外对电商物流、物流金融理论研究日趋成熟,农产品电商物流金融理论研究也不断深入。随着区块链技术的研究与应用逐渐深入,新兴金融业态与现代物流业不断涌现,以区块链为代表的新兴科技在深化经济改革、民用、商用等方面发挥了重要作用。论述了相关的文献,分析了遵义辣椒的概况,探究了遵义辣椒物流金融区块链发展的制约因素,提出了解决对策。     

贵州比较优势的辩证思考

西部大开发对贵州而言，既是机遇又是挑战，抓住机遇，趋势而上，实现贵州跨越式发展，已经成为全省人民的共同愿望。但西部开发不是贵州大开发，能否抓住这次机遇，关键在制定出切合贵州实际的发展战略，这就必须对贵州有一个正确的定位，因此，分析贵州的比较优势至关重要。贵州的比较优势　　比较优势是指一个地区与其他地区相比，具有特色和优越地位的，并有着一定发展壮大前景的条件或因素，它必须是“优”中有“势”，“势”中有“优”。比较优势是一种动态的优势，随着社会的发展和市场的变化，它将不断地发生交替和变化。贵州主要有…     

“姐妹蔬菜”谁的营养价值更高?

正生活中,有很多蔬菜外形和口味相似,我们通常将其称之为"姐妹蔬菜"。但它们所含的营养成分却不尽相同,到底哪个更有营养?一起来看看吧。红辣椒与青辣椒红辣椒和青辣椒都含有胡萝卜素和类胡萝卜素,其在体内经过一系列作用可转变为维生素A,能帮助改善视力、防止夜盲症。辣椒中产生辣味的是一种叫作辣椒素的成分,辣椒素有活血、驱寒、健脾的功效,适量食用辣椒可以促进唾液分泌,增进食欲。     

人口迁徙、环境适应与技术改良：辣椒在中国西南地区的传播

原产美洲的辣椒于明末传入中国沿海地区,康乾时期由"湖广填四川"的移民潮与滇缅通道等途径传入西南地区。随着引种成功和种植区域扩大,辣椒的本土化进程呈现出强劲的生命力,产生了多样化的新品种及加工利用方式。通过对方志资料的梳理廓清了辣椒在西南地区不同时段的传播过程,文章认为该地区成为嗜食辣椒的典型地区是独特的环境条件、辣椒的特性、食辣人群的迁徙等因素交叉互动的结果。     

吉林图们辣椒丰收

吉林省图们市近千亩辣椒进入收获季节,当地农民在驻地官兵的帮助下抓紧时间摘晒辣椒,一派红火的丰收景象。据了解,吉林图们的辣椒不但行销东北三省多个地区,还销往韩国、日本等国家。     

促进贵州蚕业生产持速健康发展的建议

贵州蚕业生产解放前主要是放养柞蚕,1956年开始发展栽桑养蚕至今,已取得了一定的成就,为部分地区的农民找到了一条脱贫之路。从贵州蚕业生产的现状来看,有喜有忧,为使贵州蚕业生产能够持速、健康地发展,特提出几点措施及建议供决策参考。