浅议我国酒店管理存在的问题及创新路径

酒店行业是我国服务业中的一项重要内容,而随着我国经济的迅速发展以及与世界关系的愈发密切,各个地区的酒店之间的竞争越来越激烈。这使得新形势下我国酒店行业的经营管理面临着一个很大的挑战。文章从新形势下酒店消费的趋势、加强酒店管理创新对酒店业发展的重要意义等概念出发,分析了当前酒店管理中存在的问题,进而提出了具体创新路径。     

酒店业供给侧改革思路浅析

在供给侧改革的背景下,酒店业应当合理分析当前供需结构的不当之处,针对需求,实现有效的调整,具体举措包括:对现有产品进行合理改造,提升服务品质;在酒店产品形式及酒店业态形式上进行创新,迎合顾客需求;在酒店服务方式与销售方式上进行创新,引导顾客需求.通过这些方面的创新,有效达成酒店供给与需求的对接,实现酒店业的供给侧改革.     

两型社会背景下的绿色酒店发展现状分析

在建设资源节约型、环境友好型的两型社会的背景下,酒店是人口集中、资源消耗很大的场所,酒店能否提供健康、环保、节能的产品和服务对可持续发展尤为关键,绿色酒店是酒店业未来的发展趋势。本文分析了目前绿色酒店发展存在的问题,并从政府、企业、消费者的角度探讨了如何采取措施以促进酒店业的绿色发展。     

服务设计驱动酒店创新发展探析

随着中国产业结构转型升级的深化,酒店业已进入服务经济与体验经济融合发展的新时期,正面临新一轮进化的挑战.服务设计作为近三十年最新潮的、最人本的一种跨界思维,在体验经济背景下,更能有效地帮助酒店创造高价值、高满意度的服务体验,驱动酒店业创新发展.文章通过文献查阅与问卷调查,得出中国酒店业当前存在的问题,如服务质量不能进行有效管控,缺乏专业人才等,并深入分析了其未来发展可能遇到的瓶颈,基于服务设计相关理论,提出了驱动酒店创新发展的相关策略,即以营造体验的经营理念、平等开放的组织文化、关键感知的服务模式、特色主题的品牌定位、持续上新的产品内容,助力其突破后疫情时期困境.     

酒店业内部控制浅议

酒店业是一个集餐饮、居住、娱乐、购物于一体的综合性、多元化服务企业,几乎囊括了全部服务业及商业行业。具有营业部门多、收入金额大、财产物资分散等特点。而在现代酒店的经营管理中最核心的内容便是酒店财务的内部控制。     

基于顾客价值的酒店产品竞争力提升研究

在顾客导向和竞争导向的双重驱动下,酒店业必须加大产品和服务创新力度,拓展客源市场,以求获得企业的长远发展。采用内容分析、文献整理的研究方法,从顾客需求、顾客感知利得、顾客感知成本三大组成部分深入剖析顾客价值内涵,揭示酒店产品与顾客价值的具体联系,并且围绕顾客价值最大化这一战略目标对酒店产品竞争力提升进行探索性研究,为步入困境的酒店企业经营者们带来思维和观念上的启示。     

做好员工管理提高酒店服务质量

社会主义市场经济在中国，在全世界都是首创，这种经济模式极大地区别于过去的计划经济，又与资本主义的市场经济有着很大的不同，其模式、内容正确与否，都要通过时间的检验。作为市场经济的弄潮儿——酒店旅游服务业，不仅可以向这一新的经济模式提供强有力的证据和说明，而且本身也有一个如何参与创立，如何适应这种社会主义市场经济，并在这种解放了的生产关系中发展本行业生产力的问题。酒店业发展使我们必须用客观的态度审视这个行业，分析中国酒店业存在的问题。虽然酒店业在中国是较早与世界接轨的行业之一，经过四分之一个世纪的发展，酒店数量不断增加，高星级酒店日渐增多，酒店的服务水平却并未随着星级酒店的增多而日渐提升，且服务水平呈下降的趋势。这主要是因为目前酒店从业人员素质偏低，影响了酒店服务质量的提高，从而制约了中国酒店业的快速发展。     

促进我国知识密集型服务业创新的财税政策研究

知识密集型服务业是运用高度专业化知识向社会提供高智力附加值服务产品的生产性服务业。知识密集型服务业创新具有资金投入大、研究周期长、创新风险大和可复制性强等特征,其发展需要财税政策的扶持和引导。结合我国目前财税政策存在的弊端,科学地构建我国知识密集型服务业创新的财税政策体系,对加快我国生产性服务业发展,提高我国产业升级能力和产品市场竞争力具有重要作用。     

海南高星级酒店业培训工作探讨

建设国际旅游岛,为海南酒店业带来更多的客源,同时对酒店软件服务提出了更高要求。目前,海南酒店业符合国际水准的服务人才比较欠缺,各酒店若要在竞争中取胜,提高服务质量是关键。基于此,分析目前海南高星级酒店培训工作中存在的误区,并提出了相应的建议和对策。     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体。作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务。本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入、成本费用、采购等具体内容方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议。     

我国省域酒店服务业规模化发展能力比较

从酒店服务业的整体规模、营业收入、营业利润等方面比较分析,了解我国不同区域间酒店服务业发展基础,探寻酒店服务业价值创新的着力点和模式。本文采用2006-2010年期间我国31个省区市酒店服务业数据,选取省域酒店数量、从业人数、客房收入、餐费收入、资产总额、固定资产、主营业务收入等指标,比较省域酒店服务业规模化发展能力,以分类指导酒店服务业的差异化发展。2010年全国国有企业、有限责任公司和私营企业酒店营业数据显示,其收入利润率低于外商投资企业、港澳台商投资企业,可见在内资企业的盈利模式处于劣势。而我国有限责任公司和私营企业酒店服务在税金缴纳比例方面又高于外商投资企业和港澳台商投资企业,甚至高于国有酒店企业。结论表明,我国有限责任公司和私营企业酒店服务创新难度和压力比国有企业更大。一方面国有企业在享有比较低的税率同时,强调稳健营业、规模经营,并没有充分发挥创新优势。另一方面外资企业和港澳台商酒店企业更强调和重视服务创新。研究还发现,国内广东省、北京市、浙江省、江苏省、山东省、上海市六省市酒店服务业规模化发展能力具有较强优势。     

高职酒店专业学生就业问题与对策

随着我国经济社会的转型升级,服务业在国民经济中的比重增加,作为其重要组成部分的酒店业,展现出了勃勃生机。然而酒店业的发展却面临着行业内竞争激烈、客源分流、人员流失等问题,而在各星级酒店的从业人员中,高职学生占了较大的比重。本文主要结合当前高职酒店学生就业现状,分析主要问题及原因,提出改善高职酒店专业学生就业现状的策略。     

浅谈中国酒店业的繁荣与尴尬

20世纪80年代,以世界三大酒店集团—假日、喜来登、希尔顿登陆中国为标志,结束了酒店情绪化服务时代,中国酒店业从此走上与世界接轨的道路。我们可以看到,中国酒店业完成了规范化、标准化管理,逐步走向个性化、人性化服务阶段。不同酒店结合中国国情和地域文化,打造出富有中国和地方特色的本土品牌,酒店业在经济主流快速发展的背景下,呈现一片欣欣向荣的繁华景象。本文结合中国酒店业的发展现状,对酒店业在繁荣景象背后的隐患和尴尬进行了阐述,以期引起同行业人士的思考。     

加强酒店财务管理之内部控制

随着市场经济的发展,酒店业已经迅速发展起来,成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业提供的主要是不确定性较强的服务.本文从内部控制的概念谈起,讨论了酒店内部控制现状分析,从收入,成本费用,采购等具体内客方面做了内部控制关键点的分析,详细阐述酒店内部控制的核心管理环节、局限性,对酒店内部控制体系的建立健全提出建议.     

广州市星级酒店空间发展格局

酒店业属于传统服务业的范畴,但星级酒店却是现代服务业发展的基本保证,也是城市经济发展的指标性行业。星级酒店的空间发展格局的形成与城市性质、城市历史文化和城市经济有着密不可分的关系,城市星级酒店空间发展格局直接影响城市特别是中心城市外向型经济和投资环境的发展,越来越凸显出其重要的地位和作用。文章对广州的星级酒店空间发展格局演变和发展趋势进行了分析和研究,并进行了思考。     

基于酒店员工服务意识的现状论提高酒店竞争力的对策

现代酒店业中竞争的焦点是服务能力，服务成为酒店生存和发展的重要条件。如何有效提升服务能力是我国酒店业面临的重要挑战。通过对上海金水湾大酒店服务能力现状的分析，针对其服务中员工流失率高、部门协调性差、服务不够热情等问题，提出了通过加强培训、树立服务理念等措施提高员工服务意识，进而提高酒店竞争力。     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

科技服务业支撑现代产业体系建设的路径创新

新时代,科技服务业夯实了产业体系的创新动力。充分发挥科技服务业的创新引领和辐射带动作用,建设现代产业体系,是经济高质量发展的必由之路。以北京为例,对科技服务业支撑现代产业体系建设进行了实证分析。科技服务业促进创新创业生态完善,为产业培育创造了良好环境;以科技服务业组织为重要载体,夯实产业创新能力支撑。同时,科技服务业对产业发展支撑能力存在不足,产业创新发展对科技服务业提出了更高要求。科技服务业支撑现代产业体系建设的战略思路主要包括：加强创新服务支撑,促进基础研究转化为原始创新能力,夯实产业发展的创新动力;完善科技服务业体系,为高精尖产业发展营造良好创新生态;以科技服务加强模式创新,提升企业创新主体地位和创新能力,完善产学研深度融合的产业技术创新体系;以科技服务业为主导加强产业融合,提升产业链水平。     

基于半结构访谈法探究精品酒店的定位

与传统的酒店相比,虽然精品酒店在整个酒店市场中占的比例不大,但其独特的文化内涵,个性化的服务方式,精准的市场定位和营销管理,使其在酒店业的竞争中有着高利润的发展空间.本研究希望通过半结构化访谈,对精品酒店在未来酒店业中所扮演的角色及构成精品酒店的主要特性进行研究,从而探索精品酒店在未来发展中所应该具有的市场定位.