快速扩张的百胜

2012年9月25日,肯德基在中国的第4000家门店在大连开业. 肯德基在进入中国的17年时间内就完成了1000家餐厅的布局;随后,在6年时间内从1000家餐厅开至3000家;之后又仅用两年时间新开了1000家餐厅.目前,肯德基在中国的开店数量和速度都超过了其竞争对手麦当劳,肯德基数量差不多已经是麦当劳的三倍.据百胜财报显示,截至2013年第一季度中,百胜销售收入是40.7亿美元.在中国新开192家店,预计今年在中国新开店数将超过750家;另外,中国区的销售额为22亿美元,占集团总营业额的56％,首次过半.这也意味着中国已超越美国成为肯德基全球最大市场.     

肯德基在中国成功的营销策略分析

肯德基作为洋快餐的一个代表,其足迹遍布全世界,我们经常会将肯德基与麦当劳一起比较,在世界,麦当劳拥有三万多家餐厅,是肯德基的两倍多.但是,在中国却恰恰相反,肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多.是什么原因导致了这种现象.肯德基在中国取得的成功一定有它特殊的营销战略.     

百胜与IBM联手实施IT运营外包

1987年11月12日,肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,北京肯德基有限公司也成为北京第一家经营快餐的中外合资企业.1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立,时隔不到十年,肯德基宣布"为中国而改变,全力打造‘新快餐'".而就在这一年,肯德基所隶属的母集团--全球最大餐饮集团百胜餐饮集团与全球最大信息技术和业务解决方案公司IBM正式宣布签署了<餐厅IT系统安装及支持协议>,由IBM向中国百胜餐饮集团提供门店IT运营外包服务,支持百胜集团为顾客提供更高的服务水准,从而提高用户满意度.     

洋快餐争开汽车餐厅

2005年12月10日,中国大陆第一家麦当劳汽车餐厅在广东东莞开张。这是肯德基在中国内地开出第二家汽车餐厅之后,麦当劳的首次跟进。同时,麦当劳上海首家汽车餐厅于12月下旬开业;在北京、广州和深圳等城市开设汽车餐厅计划也在实施过程中。随着麦当劳的跟进,麦当劳与肯德基两大洋     

肯德基：将中国化进行到底

2007年，当麦当劳全球争霸，在“标准化”的大旗下继续拓展市场的时候，肯德基用“感恩”的姿态品味着在中国市场决胜麦当劳的滋味：从1987年进人中国以来，肯德基仅用了20年时间便在中国开了2000家餐厅，而肯德基最大的竞争对手麦当劳尽管在全球业务上有着压倒性优势，但其在中国的扩张速度却只及得上肯德基的一半。     

肯德基特许经营管理的经验与启示初探

本文首先介绍了肯德基在进入中国市场以后取得的巨大经营成就,阐述了特许经营管理策略的正确选择对这种成就的正面影响。继而在此基础上分析了肯德基在特许经营管理方面的成功经验与成功原因,特别是宏观环境背景上的原因。最后就肯德基特许经营管理成功经验给国内企业所带来的启发作出细致总结。     

肯德基在中国市场的九大运作技巧

作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11日28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐连锁业在中国开店数量之最。到2003年1月,肯德基在两年多的时间里,又在中国突破800家连锁餐厅。至今,肯德基在中国设有32家肯德基有限公司,管理并经营着全国近200多个城市里的1000多家连锁餐厅。 肯德基在中国市场的成功运作,主要得益于其具有独特的经营理念和灵活的运作技巧。肯德基的发展经验,无疑对其他餐饮企业具有很大的启示。     

零售盘点

北京麦当劳加盟尚未重启五一节刚过,细心的人就发现,麦当劳(中国)官网上挂出了一个特许经营项目,并且特许加盟的费用也从5年前的250万元-300万元,降低到200万元。目前,麦当劳特许经营仅在江苏一地试点,北京地区尚无开放计划。据悉,目前麦当劳在中国的特许经营餐厅仅6家,分布在江苏、浙江及沈阳。麦当劳此次重启加盟,主要是想改变在与对手竞争中的数量对比格局。目前麦当劳在中国门店数量为1200家左右,而其劲敌肯德基却拥有2900多家门店。麦当劳在美国     

中式快餐胜不过洋快餐的原因是什么? 结合肯德基的例子分析

肯德基在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌,算是很成功的,其奥秘绝对不只是产品这么简单。     

特许经营在香港

连锁经营在香港地区的发展很缓慢但却很稳定。20世纪70年代,肯德基进入香港地区,在那时,很少有人知道这是特许经营。一段时间后,在香港地区的肯德基全部关门。几年以后,肯德基再次进入香港地区,并且开展特许授权。1975年初,麦当劳成功地开了第一个连锁店,此后人们才认识到连锁经营的好处。1992年,香港特许经营协会在香港总商会的领导下成立了。该协会担任着本地区特许经营的研究任务,出版各种相关的书籍和CD-ROM。     

肯德基（KFC）企业在崇左市场的推广

肯德基（KFC）是百胜集团中最具实力的一个品牌,也是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。1987年11月12日,肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式,在中国取得了巨大的成功。     

百胜＋中石化HOLD住汽车餐厅？

中国石化与百胜餐饮集团正式签署全国合作框架协议，中国石化将在全国范围内拥有的加油站、高速公路服务区及其他物业开设百胜集团旗下的品牌餐厅，包括肯德基餐厅、肯德基汽车穿梭餐厅以及必胜客、必胜宅急送和东方既白等品牌。这意味着继麦当劳之后，肯德基也加入了加油站渠道的争夺。     

肯德基再度提价麦当劳暂无动作

自今年3月上调了部分产品的售价以后，肯德基于近日再度提价。据了解，本次提价的涨幅为0．5—2．5元。对于肯德基的此次涨价，麦当劳上海公司有关负责人昨天表示，麦当劳暂时还没有新的调价计划。在肯德基南京东路店内看到，店内上方悬挂的价格栏已全部更新。     

连锁企业连什么?

自1984年8月意大利纺织金融集团以商标被特许者身份确定了在北京的首家皮尔-卡丹争卖店，肯德基1987年在北京前门、1989年在上海延安路开设分店以来，连锁经营企业在中国获得了长足的发展，根据有关部门统计：据中国连锁经营协会公布的数字，2000年我国特许经营企业有400多家。到2001年，我国的特许经营企业已经有600家，涉及业态30多个，销售增长达76%，其中，48%的企业是在2000年以后开始发展加盟店的。     

餐饮、酒店

长沙宾馆酒店“6小件”不再免费提供；吉野家酝酿餐车进社区叫板麦当劳肯德基；上海餐饮业将全面推行“六T实务”;德克士：第1000家快餐连锁店落户泰安;小肥羊：再收编8家加盟商 强化控制力;天津“狗不理”将在台湾开店;     

德克士的竞争战略

据中国连锁经营协会（CCFA）2006年4月7日发布的消息：德克士继2002年后再度当选2005年中国优秀特许经营品牌。截止2005年底，德克士在全国的总店数超过500家，稳居中国西式快餐品牌第三位，并在店数上紧逼中国西式快餐第二名的麦当劳。     

品牌活化：“新快餐运动”PK“我就喜欢”

麦当劳和肯德基．作为快餐业的两大著名品牌．都有着悠久的历史。上个世纪80年代末90年代初,两大巨头相继进入中国市场．并展开了激烈的较量。截至2005年10月．肯德基在中国的连锁店突破1500家,麦当劳达到700家．比     

百胜与麦当劳对决中国

尽管在国际市场上麦当劳是无可争议的老大,但在中国,麦当劳似乎没有太多的优势,总是跟在肯德基后面,无论是开店数量还是推出的产品。麦当劳最初在中国市场上主要经营牛肉汉堡,巨无霸、麦香鸡、麦香鱼、吉士汉堡都是麦当劳多年不变的菜谱。而以鸡肉为主要产品原料的肯德基似乎更受中国消费者欢迎,于是从1998年开始,麦当劳针对中国市场推出麦辣鸡腿汉堡、麦辣鸡翅等产品,直接与肯德基对抗。但麦当劳的鸡类产品却不如肯德基有竞争力,并且几乎都是跟在肯德基后面开发竞争性产品,这是麦当劳落后于青德基的根本原因。     

李修早掀起能源新革命

麦当劳和肯德基在中国西式快餐市场上的竞争状况和地位，完全不同于这两大品牌在全球的格局。在中国，肯德基遥遥领先于麦当劳这位全球西式快餐业的霸主。究其原因，就是肯德基十几年来，更加了解中国的消费者，整个策略也更加迎合了中国消费者的需求。     

品牌活化:"新快餐运动PK"我就喜欢"

麦当劳和肯德基，作为快餐业的两大名品牌，都有着悠久的历史。上个世纪80年代末90年代初。两大巨头相继进入中国市场，并展开了激烈的较量。截至2005年10月，肯德基在中国连锁店突破1500家。麦当劳达到700家，比2000年分别增长了1100家和400家左右。年均开店达到220家和80家，年营业规模分别达到110亿元和60亿元。按照中国快餐业1500亿的营业额计算．肯德基和麦当劳分别占7．3％和4％的市场份额：而两共同占有中国西式快餐50％以上的市场份额。