最新无菌包装的研究进展

无菌包装（Aseptic Packaging）是指用铝箔作阻隔材料制成附带有（饮用汽水时）麦杆吸管孔的长方形纸盒包装。现在，无菌包装随着包装技术工作者进行的符合无菌充填所需要的对各种包装材料性能的研究和改善，已经有了迅速的发展。例如，用PET和HDPE制成的饮料瓶和以薄膜类为基材的可挠曲性包装材料，一般均用于无菌包装。 同时，Tetra Pak（中译名为“泰特拉帕”，国内称“利乐”）公司和SIG Combiloc（国内一般称“康美乐”）公司，现正在研究和设计不使用铝箔阻隔性材料的无菌充填用的多层材料。 本文扼要介绍目前国外，特别是美国市场上已经开发使用的各种无菌包装的情况和研究进展。[编者按]     

浅析无菌包装的发展现状

无菌包装(AsepticPackaging)是指用铝箔作阻隔材料制成附带有(饮用汽水时)麦杆吸管孔的长方形纸盒包装。现在,无菌包装随着包装技术工作者进行的符合无菌充填所需要的对各种包装材料性能的研究和改善,     

软塑馐讲座(十三) 无菌包装材料及无菌包装技术

无菌包装是软塑包装业中占很大份量的一类塑料包装,它是指在无菌的环境中把已杀菌的食品,包装在无菌的包装材料中,达到食品及包材均无菌的状态,能较长时间地保鲜食品.无菌包装可将食品和包材分别进行杀菌(无菌化处理),然后在无菌下包装操作;也可以先用包材把食品包装后,再把包装了的食品进行杀菌处理,达到无菌化.高温蒸煮袋就是属于后一类的无菌包装.     

无菌包装技术在食品包装中的应用及前景

物品由于在生产、包装、运输、储存过程中不断受到各种微生物的污染，而使得物品带有种类繁多的微生物。虽然可以运用化学药剂、气调、高温、低温等灭菌技术进行杀菌。然而仅仅进行杀菌是不够的，因为许多物品不可能随保存在杀菌环境中，特别是某些食品，所以，无菌包装技术被广泛地应用到食品包装中。所谓无菌包装技术是在被包装物、包装容器或材料、包装辅助器材无菌的情况下，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。     

新颖的磁铁式封盖装置

近年来，随着５００毫升以下小容量加盖瓶装饮料，特别是保健滋补饮料的流行，厂家迫切需要配置饮料的高速罐装系统，以适应市场的需求；尤其是对无菌罐装系统高速化的希望更为紧迫。因为对无菌罐装系统而言，其最大的特点是，要求从清洗容器（瓶）开始到加盖封装全过程必须保持在无菌状态下进行。然而，传统的容器封盖系统，或是采用齿轮传动的使封盖机头旋转的机械装置，或是直接由单独的辅助电机驱动封盖机头，使之旋转。以上这两种方式，为了使封盖机头在容器的上方旋转，均配置有齿轮机构或是电机。由于这些旋转机构运转时会产生灰尘、…     

水产品的无菌包装保藏技术特点及开发前景

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代包装用塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初，液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中，大包装超过80％、小包装超过50％。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面，日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中进行了工业化生产，效果优良，产品达到商业无菌要求，能实现常温下流通。70年代，无菌包装技术才开始引入我国，经30多年的发展，液态或半液态食品的无菌包装设备约有300台（套）在运行，年生产能力150万吨；固态或含固形物食品的无菌包装设备目前正处于研发成功和小规模推广阶段，它正以其传统加工方法无可比拟的优势，为我国农产品加工领域提供全新的技术平台，推动食品的保质保藏技术再创新高。[编者按]     

水产品的无菌包装

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初，液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中，大包装超过80％、小包装超过50％。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面，日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中实现了工业化生产，效果非常良好，产品达到了商业化无菌要求，     

SIG康美包引领俄罗斯乳品包装业

日前，俄罗斯的乳品业领头羊Wimm-Bill-Dann公司依托SIG康美包系统的灵活性，将他们的产品灌装在康美包标准包和康美包多角包两种无菌纸盒中。鉴于康美包标准包和康美包多角包两种纸盒型号的底座尺寸一样，它们的无菌饮料纸盒即便不同体积的也都能在同一个SIG康美包的机器上灌装，因此康美包的标准包和多角包风靡俄罗斯乳品包装。     

液体食品无菌灌装技术装备进展

概述 自从1961年世界首台用过氧化氢杀菌的利乐包无菌灌装机问世至今，无菌灌装技术已发展到日臻完善的程度，它已成为集机电一体化技术，现代化学、物理学、微生物学、自动控制、计算机通讯等多项高新技术于一体的高端技术[1]，并随着现代技术与日俱进地不断发展。就纸塑无菌包装机而言，有立式和卧式，在线成形纸盒和预成型纸盒，     

美国无菌包装市场2012年将达54．9亿美元

根据美国市场调研公司Frost ＆ Sullivan最新一则报告，美国无菌包装市场2005年创造了41．6亿美元的收入，预计到2012年将达到54．9亿美元。     

无菌灌装牛奶膜

随着我国液态乳产量的迅速增长，传统包装用的牛奶膜已经不能满足长保质期的要求。湖南万容包装有限公司选用进口中阻隔原料、高遮光母料以及三层共挤工艺生产出了“无菌灌装牛奶膜”，它与进口或国产无菌灌装生产线配套使用，经瞬间超高温灭菌及无菌灌装工艺，能够有效降低氧化及光照作用对牛奶营养、风味、鲜度和色泽的影响。在常温下保质期达一个月。这种新型包装材料价格适中，符合环保要求，保质期适度，降低成本以实现常温条件下的远距离销售。（信登科）无菌灌装牛奶膜@信登科     

氧氟沙星滴眼液无菌检查方法的建立

目的建立氧氟沙星滴眼液的无菌检查方法。方法按《中国药典》2010年版二部无菌检查法,采用薄膜过滤法进行验证,结果采用细菌以500ml/筒,真菌以300ml/筒冲洗量检查,6种阳性对照试验菌均生长良好。结论,氧氟沙星滴眼液无菌检查可采用薄膜过滤法。     

天龙包装无菌灌装技术取得突破

由温州天龙包装有限公司和中国申豪集团联合斥巨资打造的中国大型无菌包装材料生产基地——天龙包装材料(上海)有限公司落户上海并正式投产。大型无菌包装材料生产基地位于上海市奉贤区欧洲工业园区,占地35万平方米,首期开发11万平方米,已     

食品无菌包装的问题及解决措施

食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术，它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代，自从60年代随着塑料工业的迅速发展及在食品包装领域的广泛应用，使食品无菌包装如虎添翼，市场不断扩大。据悉，目前发达国家的液体食品无菌包装已占所有包装的80％以上。随着无菌包装技术、设备、     

浅论一次性使用无菌医疗器械的包装

一次性使用无菌医疗器械的包装通常包括初包装、中包装和外包装三部分。而本文主要是讨论的是器械生产厂自包装袋生产厂选购的初包装半成品包装袋、容器和包裹类(预成型屏蔽系统)始至初包装完成过程的一些相关知识。涉及到包装袋(容器和包裹类)材料选择、袋形选择、封口(热合)、灭菌、贮存等五个环节。重点讨论的是材料选择、袋形设计(选择)和热合几个关键程序。     

无菌包装在乳制品行业中的应用前景

随着乳制品的需求量日益增加，乳制品的包装成为人们关心的问题之一，无菌包装技术正顺应了时代发展的要求，成为包装业的后起之秀，在乳制品行业有着更为广阔的发展空间。     

喷雾干燥法生产无菌原料药的质量风险与控制

喷雾干燥在药品生产中应用较多,喷雾干燥塔分为离心式、气流式、压力式,传统的喷雾干燥法生产无菌原料药过程中在不溶性微粒、无菌、均一性、有效成分降解等方面存在质量风险,应该针对性地在设备设计、清洁、灭菌、无菌粉冷却、混粉、环境控制等方面对各种风险加以严格控制,才能有效地生产出高品质的无菌原料药。     

绿色环保的无菌纸包装

与其他包装形式相比,饮料和乳品采用无菌纸包装可大幅度减少二氧化碳排放量和能源消耗。随着经济发展、消费水平的不断提高,广大消费者已不再满足于追求普通的低端产品,而将目光聚焦在更天然、更富含营养的高品质产品上,其中,以即饮、即食的液态饮品更为突出。如何将高端产品中敏感的营养尽可能原汁原味地保留下来,并在中国未完善的物流体系发送到全国各地,成为生产商的一大困扰。无菌纸包装系统恰恰对此提供了独特的解决方案。无菌纸盒从外表看上去并不起眼,但其中     

无菌包装技术

无菌包装属于现代高新技术的包装手段，真正用于生产实践仅有几十年的历史。随着科技的飞速发展以及相关应用技术不断提高，无菌包装在食品及药品包装中的应用日益广泛。食品安全性第一与营养功能兼顾性原则逐步为消费者所认同，为无菌包装技术及装备市场化应用开拓了广阔的空间，以致业内公认无菌包装是未来食品包装业的发展方向。同时无菌包装业的发展也面临着前所未有的机遇和挑战。     

法国Serac公司推出牛奶和饮料灌装用新型隔离装置

法国Serac公司刚刚向市场推出一种新型的RABS隔离装置（Restricted Access Barrier System），以优化牛奶和饮料在灭菌区或灭菌区周围进行无菌灌装的条件。采用该装置可以连续灌装生产72小时，中途不必进行清除污染的作业，从而在保证安全的情况下，提高了生产率。