对非法进境肉类市场检查的几点体会

食品安全专项整治工作虽然以出口食品为整治重点,但对进口的食品特别是肉类食品我们不能有丝毫懈怠。因为肉类食品不仅直接关系到消费者的身心健康,还与我国农牧业的健康发展和国民经济的安全增长有着密切的联系。检验检疫系统在加强出口食品安全整治的同时还要狠抓进口食品的检验检疫工作,真正做到两手抓、两手都要硬。     

实行四个“五统一” 全面规范索证索票制度

自2007年7月以来,我们四川省工商部门提出了民生特别行动,在流通环节产品质量和食品安全专项整治中,我们全力推行四个五统一食品安全监管规范。至2007年底,全省流通环节食品批发市场、食品集贸市场、商场、超市共6265个,县城以上城市食品批发市场、集贸市场从事食品批发业务的销售者和超市、商场共18107户,已经100%建立了索证索票制度;乡镇、街道和社区现有食杂店共182308户,     

提高注册门槛 严格市场准入

继去年开展产品质量和食品安全专项整治,宝坻检验检疫局吊销、注销8家出口食品企业卫生注册登记证后,该局认真分析总结企业"去留"问题,在注重企业硬件设施条件的同时,强化对企业卫生质量体系的日常动态监管,提高出口食品企业的认证注册门槛,严格市场准入条件,"查、治"过后.不忘"管、扶、建".今年1-4月份,有4家出口食品企业一次性通过卫生注册评审和复查,其中1家宠物食品企业通过了加拿大食品检验局(CFIA)卫生注册,这在宝坻地区尚属首例.     

工商机关四项措施力保食品市场消费安全

6月20日，国家工商总局召开流通环节食品安全监管专题新闻通气会议，通报了今年上半年流通环节食品安全监管情况。今年以来，全国各级工商机关深入开展农村食品市场、乳制品市场等专项整治执法行动，强化日常规范管理，加大对流通环节食品的抽样检验工作力度，查办不符合食品安全标准等食品违法案件1．5万件，食品安全监管工作取得了阶段性成效。     

质检连线

深圳局：一年端掉176个无照食品窝点；寿县局：开展“双节”食品专项整治；新泰局：无证查处战役战绩斐然；佳木斯局：四张大网加固食品监管；阳信局：狠抓食品安全监管。     

完善监管机制 强化日常监管——全国工商系统食品安全监管座谈会发言摘编

8月23至24日,全国工商系统食品安全工作座谈会在黑龙江省哈尔滨市召开。会议的主要任务是总结去年福州会议以来食品安全监管工作,交流情况,研究和进一步安排当前和今后一个时期加强食品安全监管工作的措施和任务。国家工商总局副局长王东峰出席会议并发表讲话。他指出,各地按照总局下发的《2005年流通环节食品安全专项整治工作方案》的要求,集中力量开展食品安全专项整治工作,认真贯彻《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》,强化了食品市场的日常监管,流通环节食品安全形势总体好转。但是,流通环节食品的市场准入、交易和退出机制尚未全面形成,食品经营秩序不规范等问题在一些地方还比较突出,因此,各级工商部门要结合实际,全面贯彻落实全国工商局长会议精神,不断加大工作力度,创新监管方式,扎实有效地推进食品安全专项整治和食品市场监管工作。黑龙江、北京、江苏等地还作了大会经验交流。王东峰副局长指出,不断地创新是进一步加强食品安全监管工作的动力和源泉,各地要在现有的基础上,积极地探索,大胆地创新,特别要在监管的方式方法和手段上不断创新,在建立健全长效管理机制上不断创新,在强化工作责任、工作措施和抓落实上不断创新,在运用计算机建立和完善食品安全监管网络化上不断创新,逐步实现对食品安全的网上查询、网上发布、网上监管和网上指挥调动,提高食品安全监管的现代化水平。本专题刊发国家工商总局对十省市食品安全专项整治进行阶段检查情况的通报,上半年全国食品质量监测情况通报、十个食品安全典型案例,摘编了座谈会发言,荟萃各地食品安全监管工作的经验和做法,以为进一步加强食品安全监管工作学习借鉴。     

全国产品质量和食品安全专项整治现场会召开 吴仪强调把专项整治行动进一步落实到基层

中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪9月27日在杭州召开的全国产品质量和食品安全专项整治现场会上强调,全国产品质量和食品安全专项整治行动,基础在基层,成果体现在基层,整治任务完成靠基层。必须把整治行动的重心进一步下移,深入发动,真正把专项整治行动落实到基层,确保取得实效,以出色的成绩向党和人民交一份满意的答卷。     

青海:四项措施着力整治“六小”食品经营场所见实效

针对我省地域辽阔,多民族聚集,食品经营分散等特点,在扎实开展食品安全专项整治工作中,我们青海省工商局把监管重点进一步扩展到小卖店、小摊点、小集市、小面铺、小食作坊、小饭馆等"六小"食品经营场所的整治上,谋实策、出实招、求实效,使专项整治在开展初期便取得了明显成效。     

大胆探索主动作为努力夯实流通环节食品安全基础工作

今年以来,我们重庆市工商局以落实食品安全主体责任为主线,以全面推行食品进销货记录“一单通”为抓手,在确立食品经营门槛、明确经营主体责任、细化监管措施、加大专项整治力度、倡导企业自律等方面进行了大胆的、全方位的尝试,为推动重庆市流通环节食品安全监管工作、树立工商权威、保障全市人民的食品安全做出了积极贡献。     

向纵深推进 在基层落实

8月23日,全国产品质量和食品安全专项整治电视电话会议,发出了专项整治的号令,奏响了专项整治的序曲。随即,一场声势浩大、扎扎实实的整治行动,在神州大地迅猛展开、全面推进。     

基于供应链管理的食品安全体系构建问题研究

目前,我国基于供应链管理的食品安全体系中存在着物流、信息流和资金流等方面的问题,普遍重事后监管和分段监管,轻事前预防与全过程控制。食品安全体系的构建包括建立食品安全采购系统和食品供应链可追溯系统,完善市场准入制度。这就应该明确政府部门职责分工,完善监管组织体系;健全责任体系,强化企业责任意识;进一步整合食品检验检测资源;优化安全风险评估,健全应急处置体系;加大人员经费投入,健全基层组织机构建设和加强重点环节监管,提高专项整治质量,努力开创食品安全监管的新局面,确保消除食品安全隐患。     

资讯看板

<正>国务院办公厅发布《2007年全国食品安全专项整治方案》2007年5月9日,国务院办公厅发布《2007年全国食品安全专项整治方案》,整治方案从种植养殖全过程的管理、生产加工环节、食品流通、餐饮消费监管等7个方面提     

把好“五关”构筑出口食品安全防线

为保证出口食品的安全卫生,我国对所有出口食品生产企业实施卫生注册登记管理制度。通过该制度的实施,培育和筛选了一批优质的、具备出口条件的食品生产加工企业,这些企业基本建立了一整套以“预防为主、源头监管、全过程控制”的“从农田到餐桌”的出口食品安全监管体系,引领了我国食品安全卫生管理与世界先进水平接轨,保证了我国出口食品的安全卫生,     

质检总局下半年食品安全专项整治重点抓10类食品

国家质量监督检验检疫总局今年下半年的食品安全专项整治工作将突出粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、白酒、饮料和儿童食品等10类食品,切实管好管住这些食品的生产加工源头。下半年的食品专项整治工作将突出重点区域,针对当前食品安全问题在社区、城乡结合部、村镇和中小企业出现较多问题的现实情况,将监管的重点和工作重心下移,切实加强对城乡结合部等薄弱地区、中小企业及非法加工窝点、小作坊的监管。突出重点环节,抓好生产源头,要将无证查处作为加强监管的重要手段,从“老五类”食品的无证查处入手,把专项整治工作与开展食…     

进口食品安全监管浅析

随着我国进口食品的数量和品种逐年增加,不断发生的进口食品安全问题凸显了我国食品安全监管法律制度的漏洞。为确保我国进口食品安全和保护我国消费者食品安全消费需求,完善我国进口食品安全监管法律制度,构建科学合理的进口食品安全监管体系是当务之急。本文主要探讨科学的进口食品监管模式,同时借鉴国外发达国家的监管模式,对我国的进口食品监管提出合理化建议。     

关于开展“农村产品质量和食品安全示范店”创建活动、强化流通领域产品质量和食品安全监管工作的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局:为深入贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》的精神,按照《全国工商行政管理系统流通环节产品和食品安全专项     

江苏苏州张家港:突出关键环节 强化问责机制

今年8月份以来,按照上级统一部署,我们张家港工商局坚持将食品安全专项整治工作与深化消费放心城市创建、与推进市场标准化长效管理相互融合、互促互进、科学谋划、精心组织、整合力量,努力用食品安全专项整治工作成效检验局党组的凝聚力和号召力,检验干部队伍的履职能力和工作效率,确保了食品安全专项整治工作高质高效推进。目前,我局在预期内基本完成了流通环节食品专项整治的目标任务。     

全国工商系统流通环节产品质量和食品安全工作会议专题

1月30日至31日,全国工商行政管理系统流通环节产品质量和食品安全工作会议在北京召开。会议传达了国务院副总理吴仪在全国产品质量和食品安全专项整治行动总结电视电话会议上的重要讲话和对当前部分地区雨雪冰冻灾情涉及市场供应、维护市场秩序、确保食品安全的重要批示,以及国家工商总局局长周伯华关于抓好落实吴仪副总理批示的三点指示精神。会议通报表彰了北京市工商局西城分局等300个流通环节产品质量和食品安全专项整治先进单位和张俊生等402名流通环节产品质量和食品安全专项整治先进个人。     

开展食品安全整治“回头看” 督促各项监管目标落实到位

国家工商总局2005年初部署食品安全三次集中整治行动后,我们湖北省局结合实际制订了方案,确定了年度监管总目标。为了督促年初安排部署的食品安全专项整治落实到位,我局自2005年10月份开始,在全省工商系统扎实开展了为期一个月的食品安全专项整治“回头看”工作,得到了总局消保     

从专项整治看检验检疫法制建设

为贯彻落实全国质量工作会议和全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神,按照全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案要求,江苏检验检疫局在全省范围内对进出口领域的重点产品、重点单位、重点区域开展了专项整治暨"百日质量风暴"行动,严厉打击各种违反检验检疫法律法规的行为,有效净化了进出口领域检验检疫工作秩序。但笔者在对多家企业进