保障不产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面，提出确保水产品质量安全的思路与建议。     

南京市水产品质量安全管理中存在的问题与对策

南京市的水产品从70年代开始，已经三十多年的发展历程，从水产品供不应求发展到水产品供过于求，2005年实现水产品产量18．3万吨，是1985年（2．5万吨）的7．3倍；人均占有量也从1985年的5．4kg增长至30kg，增长了近五倍。水产品在保障人们生活需求的同时，对我市经济发展也起到了良好的推动作用。但随着我国加入WTO，面对国外市场的技术壁垒，以及我市人民生活水平的提高对食品质量安全的要求，现阶段水产品的生产就不仅仅是量的增加，而是质与量的同步发展。因此提高我市水产品质量，增强水产品市场竞争力，是我市当前渔业工作必需解决的一个重要问题。     

河南省无公害水产品走红市场

近年来，河南省不断加大了无公害水产品生产监管力度，积极开展无公害水产品基地建设，强化水产品质量安全意识，提高广大渔民对水产品质量安全重要性的认识，教育、引导渔民按照国家颁布的水产品质量标准和生产标准进行养殖生产，提高养殖户自觉保护渔业生态环境的意识。     

发展出口创汇渔业的实践与思考

2003年，世界水产品总产量达到1．23亿吨，其中40％左右的产品进入了国际贸易，而我国水产品总产量占到世界的38％以上，连续10年名列世界第一，却只有不到10％的水产品进入国际贸易，其主要原因在于：我国水产品出口市场单一且集中，水产品质量保证体系及信息咨询体系发展滞后，且水产品进出口组织化程度低，加之非关税贸易壁垒严重威胁着对外贸易的发展。     

社会共治背景下水产品质量安全监管的问题及对策

社会共治作为食品安全的基本原则,强调除了政府之外,企业、行业组织、消费者以及新闻媒体等社会力量需要共同承担食品安全的社会责任。水产品作为食品在社会共治中仍然存在法律法规不完善、水产品市场准入制度不健全以及其他主体在水产品质量安全监管中参与不足等问题。我国应通过完善水产品质量安全相关法规与政策、健全水产品市场准入制度、调动其他主体参与的方式发挥社会共治的积极作用,完善水产品质量安全监管。     

我国水产品质量安全问题发生原因解析

发达国家利用SPS协议，对我国水产品进行严格的卫生检疫，致使我国水产品出口受阻，我们应从中吸取教训，采取措施，加强水产品的质量安全管理。     

把握住水产品质量的生命线

<正> 今年5月,国家工商行政管理总局组织了食醋、水发和干制水产品质量监督抽查。水产品抽查选择了福州、郑州、天津、西安和济南5个城市,14个超市、副食品商场、集贸批发市场经销的干制水产品(虾米、干海参、干贝)和水发水产品共47种商品。在抽查检验的21种水发水     

汉川全力打造无公害水产品生产大市

近年来，为进一步提高我市水产品质量安全水平，促进水产养殖业的健康发展，在制定水产品标准化生产方案的同时，从宣传力度、指导生产、强化监管以及无公害申报等方面严格把关，无公害水产品生产取得了显著成效。截止今年8月底，全市共有16个乡镇和2个国有养殖场申报了无公害水产品产地认定和产品认证项目，[第一段]     

调整渔业发展战略 强化水产品质量安全管理——对宜春市发展无公害水产品生产的探讨

我国是世界渔业大国，水产品总产量位居世界第一，出口量居世界第三。我国加入WTO后，国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来，绿色壁垒越来越多，水产品质量安全倍受关注。     

以质量安全为本推进水产品出口贸易

我国现已成为世贸组织的正式成员.加入世贸组织,标志着我国对外开放进入了一个新的阶段,政府和企业将面临更为现实的考验.如何抓住机遇,积极应对,切实做好出口水产品加工质量管理工作,开创水产品出口创汇的新局面,应做好以下工作.     

保障水产品质量安全的思路与建议

本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面,提出确保水产品质量安全的思路与建议.     

江苏省2006年水产品质量总体合格率95.78%

<正>日前,省海洋与渔业局通报发布全省无公害水产品产地环境监测和水产品质量监督结果:2006年,全省水产品总体合格率为95.78%。2006年,省水产质量检测中心等8家资质单位,对全省范围内的无公害水产品生产基     

加强镇江市水产品质量安全管理的思考

水产品质量安全问题已成为全社会关注的热点和焦点。近年来,镇江市加快了水产品质量安全建设步伐,并取得了初步成效,也积累了一定的经验。本文从水产生产特点出发,分析了影响水产品质量安全的主要因素,并针对现状,从构建水产品质量安全管理体系、明确水产品质量安全管理重点和规范水产品质量安全管理行为等三方面,提出了加强镇江市水产品质量安全建设和管理的应对措施。     

湖北省举办《无公害水产品生产技术规范》培训班

为了深入推进无公害水产品生产，扎实做好无公害水产品认定认证工作，全面提高全省水产品质量安全水平，湖北省水产管理办公室和湖北省水产科研所于2006年3月21日在武昌联合举办了《湖北省无公害水产品生产技术规范》培训班。参加培训班的学员来自全省各市（州）、县的生产科（股）长和相关技术人员。省水产管理办公室高幼兰副主任和产业处张汉中副处长分别在培训班上作了重要讲话。省农业厅信息产业处张副处长和省绿办郭科长、省水产科研所副所长汪亮分别在培训班上讲解了无公害水产品生产技术规范，得到了全体学员的高度评价。     

如何包装鲜活水产品

活鲜水产品运输一般时间较短，以保证水产品的鲜活度，因此鲜活水产品一般不需要采取特殊的包装方法或微生物控制。但是，鲜活水产品的包装是水产品的质量的保障。因此，应充分重视鲜活水产品的包装。     

浅议无公害水产养殖的发展思路

随着人民生活水平的日益提高，以及我国成功地加入世贸组织．水产品质量安全问题已成为全社会共同关注的焦点，优质、安全、卫生的无公害水产品已被列为世界各国消费者追求的首选目标，从生产源头开始，不断完善和发展无公害水产养殖，显得尤为关键，也成为我们进一步探讨的重要课题。     

我国水产品出口的现状及质量安全问题

本文对2000年以来我国水产品出口现状、主要出口国家、出口种类等进行阐述，分析了我国水产品出口存在的质量安全问题以及主要出口国家对水产品的质量要求，并针对这些问题提出了相应的解决措施。     

基于文献计量的中国水产品品牌研究可视化分析

随着城乡居民水产品消费水平不断提高，水产品已成为中国人餐桌蛋白质供应的重要来源、食物体系里的重要组成部分，渔业产业也进入了打造特色品牌的高质量发展阶段为了探索我国水产品品牌研究前沿与发展动态，文章基于中国知网（CNKI）文献数据库，通过关键词共现、聚类分析生成中国水产品品牌研究知识图谱，对1996-2022年我国水产品品牌建设的相关文献进行梳理和回顾，对文献研究现状进行了三个阶段划分，以此映射不同研究阶段的研究焦点与趋势，从而对我国水产品品牌研究概况进行梳理归纳，并提出政府应助力水产品区域公共品牌建设，企业增强水产品品牌建设意识，注重品牌设计与品牌定位，多渠道扩展营销模式，做好水产品品牌的维系与保护工作等对策建议，研究结果对新发展时期我国水产品品牌建设具有一定参考价值和借鉴意义。     

绿色水产品发展思考

本文从我国水产业发展过程中面临的三大问题出发,论述了发展绿色水产品的目的和意义,并对阻碍我国绿色水产品发展的问题进行了初探,进而提出了相应的建议和对策.     

鱼类药物残留控制技巧

入世以后，由于国际、国内两大市场竞争，我国水产品质量安全得到空前重视，水产品安全被我国有关部门列为食品重点整治的对象。当前，药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题，水产品长期使用抗生索、激素等，造成产品药物残留超标现象比较普遍。如从近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。水产品药物残留超标，污染环境，危害人们的健康，已成为制约水产业发展的一个瓶颈。为有效控制水产品的药物残留，除严格贯彻执行国家有关法规外，还应该采取以下综合技术措施。