“荷香糯米鸡”的制作技术

一、原料糯米250g、鸡腿2个、香菇5个、笋干2根、干荷叶若干张、酱油3勺半、蚝油1勺、淀粉1勺、黑胡椒粉少许。二、做法1．准备材料,荷叶泡软,糯米泡2小时（糯米浸泡后更加劲道）。     

朝鲜冷面的制作

1．原料配方。荞麦面1600g,土豆淀粉2400g,精牛肉1000g,白菜4000g,苹果梨600g,鸡蛋丝200g,熟芝麻20g,辣椒面、蒜泥、姜末、酱油、醋、香油、食碱、精盐、味精各少许。