商务部启动“振兴老字号工程”

日前，商务部对外发布“振兴老字号工程”方案。根据方案，今后3年内，商务部将认定1000家“中华老字号”，并以商务部的名义授予牌匾和证书。     

“老字号”絮语

在商务部向全社会公示的首批434家“中华老字号”中，无锡三风桥名列榜中；“老字号”，作为一座城市的名片，生活在其中的大多数人几乎已经习惯了它的存在，习惯了它的光环：三凤桥作为无锡众多“老字号”的一员能成为第一批“中华老字号”是幸运的，     

且为“中华老字号”鼓与呼

据商务部不完全统计，目前我国共有老字号企业5000多家，其中，上海有商业老字号近300家，工业老字号200多家。     

将“第一”进行到底——记“中华老字号”上海市第一百货商店

上海南京路无人不知．上海市第一百货商店无人不晓。。一店”曾创下连续14年雄居全国百货之首的业绩．可谓“前无古人．后无来者”。作为新中国成立后的第一家大型国有百货零售企业”一店”这家“老字号”已经走过了62年的路程。最近”第一百货”被商务部认定为第二批“中华老字号”企业。     

第二批61家老字号获商务部认定江苏“中华老字号”已有96家了

江苏获得商务部认定的第二批一61家“中华老字号”企业,目前在南京由江苏省商务厅授牌,并举行了创新发展座谈会。据介绍商务部自2006年开始在全国实施“振兴老字号工程”。到目前为止共认定了1129家“中华老字号”。其中我省共有96家企业入选。     

一粒黄豆的一个半世纪凝聚——记中华老字号企业“鼎丰”

今年的6月14日,是我国的第三个文化遗产日。上海首批参加非物质文化遗产名录评审的90个项目中,传统手工艺技艺类占了26项,其中既有人们熟悉的王家沙点心、南翔小笼、徐行草编、枫泾丁蹄、上海黄酒,也有曾风靡一时的鲁庵印泥、罗泾十字挑花、鼎丰腐乳、钱万隆酱油酿造等,但其中不少已面临后继无人的濒危境地。专家呼吁,要借“申遗”良机,重振“老字号”昔日雄风。为此,记者最近走访了“鼎丰腐乳”的生产企业——具有144年历史的上海鼎丰酿造食品有限公司。     

坚持核心价值观，争当照明革命排头兵——“中华老字号”上海亚明永葆青春记

2010上海世博会,将聚焦世界的目光。上海璀璨的夜景,是世博参观者必不可少的享受。肩负照亮上海夜景使命的．正是本土“中华老字号”——上海亚明!     

“老字号”如何再创辉煌

所谓“中华老字号”,是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。它不但具有企业字号的一般性质．更是积淀了中国的传统文化,“老字号”是民族精神的物化,是民族历史的载体,具有很大的凝聚力和感召力。     

全国质量奖2006年获奖企业和全国第一批“中华老字号”天津企业名单

一、全国质量奖2006年获奖企业名单 制造、建筑业： 珠海格力电器股份有限公司、万向钱潮股份有限公司、扬子石油化工股份有限公司、山西太钢不锈钢股份有限公司、中交第二航务工程局有限公司、浙江万丰奥威汽轮股份有限公司     

冠生园产品在上海老字号展会上受青睐

首届中华老字号企业展览会在上海工业展览馆举行,上海名牌老字号企业聚集一堂展示品牌风采。"冠生园"这一历经九十二年历史的民族品牌,其大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、佛手味精、华佗补酒等老产品依然受到广大消费者的喜爱。坚持技术创新是老字号冠生园快速发展的关键,冠生园坚持科技创新,科技投入率保持     

诚信为本 铸造品牌 再创辉煌——记中华老字号企业“鼎丰”创建140周年

创建于“同治三年(1864年)”的“鼎丰”企业，已走过了140年的光辉历程。现在，一个中华老字号的民族企业，能够傲然屹立在市场经济之林，其成功之处主要靠改革创新和诚信为本，努力建设品牌、网络和管理三大工程，从而赢得了企业的生存和发展。鼎丰诚信为本，努力于几代鼎丰人，并体现在各个领域中凝聚到铸造鼎丰品牌目标上。     

拯救“老字号”

"头戴马聚源,脚踏内联升,身披瑞蚨祥……"这段顺口溜描述的一度是北京人理想的富裕生活,其中提及的都是久负盛名的制作帽鞋衣物的"老字号".然而,曾经辉煌的"老字号"们在新世纪正面临巨大的生存挑战.     

“老字号”的困惑与渴望——对中小“老字号”企业出路的追问

“咳嗽咳嗽，郎中的对头，梨膏糖的拿手。”这句旧时传唱的民谣。多少能勾起老杭州人士对梨膏糖的记忆。     

中国餐饮“老字号”企业管理研究综述

餐饮老字号凝聚着我国传统的商业文化、饮食文化和独特技艺,是餐饮业民族品牌的代表。然而,在现代经济社会中,老字号企业却面临着严峻的挑战与发展的困境,为此对这些企业的研究就显得尤为重要。文章通过对近10年来有关餐饮老字号研究文献的回顾与分析,从餐饮老字号企业的经营状况与发展对策、品牌管理、企业营销、消费者市场、企业视觉形象等方面,对老字号餐饮企业研究内容进行了述评,最后,指出了现有研究工作中的不足之处,并对未来研究方向提出了建议,以期为餐饮老字号的相关研究提供借鉴与启示。     

没有创新，就没有老字号的今天——记“吴良材”和“茂昌”

但凡孩子第一次配镜，上海的家长都会郑重其事地到上海南京路的“吴良材”、“茂昌”，为的是这两个“中华老字号”肯定会为孩子认真地验光，仔细地检查，凭科学的技术和老到的经验，呵护有加地为第一次戴眼镜的孩子推荐合适的眼镜。真正做到“验光放心、技术放心、配镜放心”的“吴良材”、“茂昌”，前者是中国眼镜行业的开山鼻祖，至今已有280余年的历史；后者虽然稍晚创立，在消费者心目中的地位，却与前者一样可以信赖。何以直到今天，这两个眼镜业的老字号，还能在开放的市场竞争环境中雄风依旧、魅力不减呢？     

用创新擦亮“老字号”品牌——劝华集团改革创新纪实

去年金秋时节,天津劝业华联集团有限公司党委书记、总经理刘伟平被评选为天津市商务系统十大创新人物,劝业场也进入了商务部首批“中华老字号”公示名单;劝业场和中原百货列入了商务部首批“达标百货店”公示名单。劝华集团在企业创新发展上进入了一个新阶段。     

“中华老字号”衰败的原因分析及对策

2003年初，始创于1651年至今已经有352年历史的王麻子剪刀厂宣告破产，王麻子的倒闭引起了人们对中华老字号命运的新一轮关注。据有关部门统计，目前我国约有老字号企业数万家，经国家正式认证为“中华老字号”的有2000多家，主要集中在医药、饮食、食品等行业。     

中华老字号诞生录——上海南京路百年老店巡礼之一——“扇子大王”王星记

在上海南京路上有一家专营扇子的特色商店．该店经销的扇子有十二个大类．八百多个品种．这就是中外闻名的“扇子大王”王星记扇庄。     

老字号，重生之路在何方？

备受社会关注的首批“中华老字号”评审认定不久前终于尘埃落定——2006年9月30日,国家商务部对首批“中华老字号”认定名单进行公示。据报道,全国各地共有967家企业申报首批“中华老字号”,经审核初步确定434家符合“中华老字号”认定要求。从公示的老字号看,分属食品加工、餐饮住宿、医药、商业等六大类,且第一批公示企业又呈现相对集中的趋势。■老字号,面临生死考验来自国家商务部的消息说,在国内1600多家“老字号”企业中,70%的长期亏损,有的甚至面临被市场淘汰的危险,只有10%的赢利,还有20%的处于勉强维持的状态。据统计,在全国驰名商…     

基于现代企业经营的“老字号”品牌价值提升研究

传统"老字号"企业缺乏对自身品牌的管理,尤其缺乏在新的经营环境下品牌再造,致使"老字号"的发展陷入了困境。从"老字号"的发展现状和面临的问题入手,对"老字号"进行重新定位,提出了"老字号"改造的的原则和方法,为"老字号"品牌价值提升提供了新方法。