饭店能耗百分比新解

能耗百分比是饭店能耗统计的主要指标，这个指标也是饭店总经理最关注的统计数字之一。人们在饭店工作总结中或饭店之间互相学习交流时，都会谈到这个指标，公司也把这项指标作为对下属饭店节能降耗考核的依据，有的饭店还将这项指标和工程部的奖金挂钩。     

现代饭店服务补救存在的问题及对策分析

服务补救是在出现服务失误的情况下主动做出的及时的有效的补救措施,好的服务补救对提高饭店竞争力及顾客对酒店的忠诚度和满意度有重要影响。本文通过对饭店服务补救中存在的问题进行分析,提出了解决服务补救存在问题的若干对策。     

饭店服务质量提升中的问题及对策

对于饭店而言,要想在激烈的市场竞争中立足,就必须占领与巩固客源市场。但是,如今很多饭店由于自身服务质量较差,这对客源市场的占领与巩固带来了极大的影响。因此,饭店服务质量的好坏将直接对经营的成败带来影响。本文以青海西宾馆为例,对我国饭店服务质量提升中存在的问题进行了系统的分析,并就服务质量的提升问题提出了相应的对策。     

通风对住宅夏季空调能耗的影响

中央空调管道通风系统的污染对空调的运行有很大的影响,而且产生的能耗损失是不可忽视的。文章就通风对住宅夏季空调能耗的影响进行了阐述和分析。     

我国饭店实施绿色营销存在的问题及对策

饭店实施绿色营销已成为饭店营销的主要手段。本文分析了我国饭店实施绿色营销存在的问题,并提出了解决问题的对策,以使饭店业健康、持续、稳定的发展。     

我国饭店品牌塑造存在的问题及对策研究

品牌作为饭店重要的无形资产受到日益广泛的重视,未来饭店业深层次的竞争将建立在品牌竞争的基础上。因而,深刻剖析我国饭店企业品牌运作现状,研究饭店企业适应这一时代特征的品牌战略,这对于我国饭店企业创建知名品牌,提高企业竞争力,参与国际竞争都是非常重要的。     

中国经济型饭店发展中的问题和解决对策

经济型饭店在中国的发展颇为引人注目,一是以锦江之星和如家快捷为代表国内经济型饭店品牌已经见到了市场成效,二是以IBIS和速8为代表的国际品牌开始加速在中国的发展。蓬勃的发展势头吸引着一大批投资商和更多的饭店市场在位者跃跃欲试,希望在经济型饭店市场寻找到赢利空间。但是,在这种过程中,也存在着一些问题,本文将就经济型饭店在我国发展的必要性,当前在经营管理中存在的问题展开分析,提出针对行业管理及饭店业界运营的一些基本建议与对策。     

饭店人才管理误区及对策分析

饭店的发展在满足硬件的配套设施，休闲娱乐的文化设施以及饭店形象的不断完善后，人才的管理这时成为了制约了饭店长足发展的重要的因素，这充分体现在招聘选才标准不明确，选才机制不科学，过分强调年轻靓丽和工作经验导致了饭店招聘质量长期低速不振。对此，做好饭店招聘工作，提高饭店招聘质量，需要积极倡导合适人才观，努力提高招聘人员的职业化水平，合理选择招聘渠道，正确使用招聘广告，科学组织测评面试，客观评估招聘缋效，并及时建立应聘人才信息库。     

地铁通风和空调系统设计施工问题分析及措施

随着城市化进程的不断加快,交通问题日益严峻,出现了很多交通堵塞问题,制约了城市的发展。地铁这一交通工具方便快捷,有效缓解了日益紧张的交通问题。地铁属于地下工程,所以必须要处理好通风问题。本文从地铁通风和空调系统设计施工出发,分析了设计施工中存在的问题,并提出了相应的解决措施。     

暖通空调安装过程中的问题及处理方法

暖通空调安装施工是一项多专业交叉工程,需要综合考虑各专业之间的需求与矛盾。笔者结合多年暖通空调工程经验,经过进一步深化,将中央空调安装施工中发现的问题分类,并提出一些处理的方法与建议,以供技术人员参考。     

饭店员工情绪管理问题及对策研究

员工是饭店的核心,饭店工作的特点决定了加强员工情绪管理的重要性。员工情绪受到工作性质、工作环境等多方面的影响,因此应针对员工情绪的影响因素采取相应的管理对策,才能达到提高饭店管理水平的目的。     

浅析饭店应收账款管理存在的问题及对策

饭店的信用管理体系不完善、风险意识和奖惩措施缺乏、法律意识淡泊、应收账款管理不规范、缺少专门的信用管理部门,以及对销售风险控制滞后等问题,导致了饭店应收账款坏账的形成。饭店应根据应收账款等价性、可回收性、时限性和风险性的特点,分析和评估客户的信用状况,建立管理责任落实到位制度、加强赊销手段的敏感性分析,设立信用管理部,进而有利于饭店催收逾期账款,将呆账和坏账控制在较低的水平,降低风险。     

浅谈空调水系统施工存在问题及解决方法

通过中央空调水系统工程施工过程中的施工要点,注意事项以及解决问题的方案以供同行业参考     

饭店服务产品存在的问题与对策研究

饭店服务产品是指饭店企业依托设备设施和人的服务向客人提供的各种产品的总和,它包括有形产品和无形产品,所以酒店的硬件和人的服务都很重要。本文分析了目前饭店服务产品存在的问题,从战略高度创建独特服务品牌等服务创新理念和方法的对策。     

饭店并购的财务问题及风险规避

并购是现代饭店常见的一种资本运作,能有效地实现饭店的快速扩张。并购能够提高饭店的规模经济效率,降低交易费用,使饭店多元化发展。但饭店在并购中会出现并购目标饭店价值评估、并购饭店的支付方式、并购饭店的融资等一系列的财务问题。正确认识饭店并购的价值评估风险、流动性风险、融资风险和汇率风险等财务风险并进行合理规避十分重要。     

饭店投诉问题的分析及处理

投诉是沟通饭店与顾客之间的桥梁,正确处理好客人投诉,对于饭店改善服务质量,提高管理水平、增加经济效益具有重要意义.本文对投诉的认识及造成原因进行分析,并提出避免投诉的有效措施方法,以及处理投诉的原则和程序进行论述.造成投诉的原因有很多,但其根本原因在于客人某一需要未得到充分满足.因此,无论引起客人投诉的原因是什么,饭店处理客人般诉要区别不同情况,做出恰当的处理,立即落实,采取措施或制定制度,有效地提高饭店管理和服务水平.从而提高饭店的服务质量,使饭店的社会效益及经济效益双丰收.     

我国经济型饭店集团化存在的问题与对策

随着旅游活动的日益大众化,对经济型饭店的需求日益增加,推动了我国经济型饭店集团化的进程。本文分析了我国经济型饭店集团化发展中存在的问题,并对这些问题提出了解决的对策,使我国经济型饭店集团化具有更好发展前景。     

饭店企业人力资源管理困境分析与对策

饭店业的竞争日趋激烈,人才素质以及人力资源管理水平成为决定饭店业发展成败的关键因素,然而很多饭店企业正面临:难以招聘到合适的员工;员工流动率偏高;培训匮乏等困境。企业可以通过切实建立"以人为本"的企业文化;重视员工职业生涯规划;改变用人观念;降低人力资本等措施摆脱困境。     

我国饭店设计存在的问题及对策研究

本文分析了我国饭店设计的现状及存在的问题,着重从人性化的设计、选用最佳团体参与设计、绿色饭店设计等几个方面对饭店设计提出了相应的对策建议。     

我国饭店设计现状分析及对策研究

饭店设计的成败直接影响饭店建成后的经营与管理。本文着重分析了我国饭店设计现状及存在误区,并从饭店的角度对饭店设计提出了对策建议。