乳品市场上的“三国演义”

10年前,由雀巢等一批洋品牌发端,如入无人之境般率先在中国乳业市场上挑起了"五岳并派"的大旗。上海光明、北京三元、内蒙古伊利恍然大悟之后,狂刮了一阵"兼并风",最终形成了中国乳业三足鼎立。经过一番土洋对垒,南北交锋,乳业经过充分竞争,已经步入了品牌构筑时代。巨头们的一招一式,不再像从前那样风涌雷动、气象万千。不过在这种近乎沉默的对峙中,高手们都在冷观气象,均不敢小觑对方招式的些微变幻。     

A牛奶乳品市场攻略纪实

夏天到了，酷热难耐，正是各种饮料畅销的大好时机。形形色色的饮料对消费者无不虎视眈眈，大张旗鼓，志在必得。而作为乳饮料本身，介于乳品和饮料之间，说是兼顾营养和解渴的功能，这是好的方面；但从另一个方面讲，这种说法却有点自说自话，消费者并不一定领情，因为喝乳品的消费者会说乳饮料没有纯乳品营养高，[第一段]     

地产奶呼唤联合——浙江乳品市场调查

面积10万平方公里．人口4000多万，是华东地区的重要名份之一．人口密度大，经济发达居民购买力强，消费观念新。地产品牌众多，有均瑶、李子园、小李伙、燕牌、美丽健等．但是各自为政．实力分散，奶业巨头光明在这里“虎视眈眈”．俨然将其视为自己的势力范围。     

今夏乳品市场特点逐个看

刚进入三月份，各企业为夏季乳品做的准备工作却都进入倒计时，有些行动迅速的企业已经推出部分新品，相关的电视广告也逐渐多了起来。纵观几个乳业巨头推出的新品及主打产品的情况，我们可以发现今夏乳品市场的一些趋势及特点。     

应对乳品价格战的企业竞争策略分析

本文对目前我国乳品加工企业之间激烈的价格战进行了分析，认为，可以通过价格领先、成本信息传递、产品差异化、品牌培育、联合与兼并等策略采避免低层次的价格过度竞争。本文分析的结论对其它行业避开价格战也有一定适用性。     

中小乳品企业机会无限

很多专家预测——中国的乳品行业已经进入一个整合时代，在未来三五年内。中国将只剩下几个大的乳业品牌，其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。的确，中国的乳品市场已经进入了一个整合的时代。就竞争的表象看来，在竞争中处于最不利地位的是那些二三线城市的中小乳品企业，既不占有奶源优势，又缺乏足够的资金支持，是力量对比最弱的一族，但事实又是什么样呢？     

外地品牌进占蜀道——四川乳品市场调查

面积48万平方公里；人口8323万，位居全国第二，是西部最重要的省份之一。四川的奶业相对于西部其他地区较为发达，牛奶品牌众多，较大的有成都华西、菊乐、统力、洪雅阳坪、绵阳雪宝等，此外还有特色产品牦牛奶，但是产业力量分散，品牌集中度不高，这也是外地品牌长驱直入，本地产品牌难以抵挡的主要原因。     

蛋糕在竞争中做大——辽宁乳品市场调查

面积15万平方公里．人口4008万，位于东北经济区和环渤海经济区的重要结合部。丹东、大连、营口、锦州等环渤海地区经济较为发达。但是辽宁是重要的大豆产区，豆奶是居民的主要饮品，比牛奶受到更多人的喜爱。因此，辽宁虽然位于内蒙古、黑龙江、河北等奶源带省区周边，但是乳制品消费还处在初级阶段，市场有待开发，预计市场潜力很大，     

光明攻而卫岗守——江苏乳品市场调查

市场容量：面积10多万平方公里，人口7066万，地产品牌有卫岗、雪浪等。主导品牌：三鹿、雀巢、光明、卫岗 推荐品牌：亲亲宝贝、优诺、圣元     

地产品牌仗势而居——安徽乳品市场调查

居民对奶制品的消费习惯相对较好,这从安徽各个地区都有自己的奶制品生产企业可见一斑。同时,各地区人均购买力水平差距较大。据安徽荣鑫物资有限公司做的一项牛奶消费调查显示,皖南地区经济发达,消费水平高,人均牛奶消费量大,皖北地区人均消费力相对较弱。人均牛奶消费排名前三位的地区为芜湖、马鞍山、淮北。合肥、蚌埠、安庆等城市虽然人口多,但人均消费力较低。而阜阳这样的新兴城市。在京九线开通以后发展很快,市场潜力较大。     

国内婴儿乳品成竞争焦点

我刊通过最近的市场调查，综合市场现状发现．我国乳品市场进入2005年后逐渐显露出竞争焦点——婴儿乳品市场．渐渐成了各乳品企业发力的主要目标。     

国产乳品如何让市场回心转意

日前,国家对乳粉行业监管政策频出：“史上最严”婴幼儿配方乳粉生产许可审查结束,近四成企业失去生产资格;婴幼儿配方乳粉企业兼并重组方案公布,2018年前十家国产品牌企业行业集中度将超过80％;工信部召开婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设工作会,计划用25年建设质量安全追溯平台。另—方面,自2008年三聚氰胺事件后,国产乳制品频频遭遇信任危机,品牌机大行其道。本土品牌该怎样重获市场信任？