水开后需再烧三分钟

自来水中含卤代烃、氯仿等13种致癌、致畸、致细胞突变的物质。当水温达到90℃时,卤代烃的含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,超过国家标准的两倍;但当水温升到100℃时,二者每升含量分     

鱼鸭混养池的管理措施

鱼鸭混养能使水中物质合理转化，保持物质的良性循环。鸭在水中活动可降温爽体，健康生长，鱼能利用鸭所排出的废物，保持水体干净，为人们提供优质消费品。鱼鸭?昆养必须得法，尤其要加强养殖管理，这样才会给养殖户带来效益。具体应做到以下几点：     

如何提高雏鸡的成活率

如何提高雏鸡的成活率一、育雏舍及设备消毒。育雏舍选择在保暖、干燥、便于通风的地方。进雏前一周将育雏舍打扫干净，土地面要更换一层新土，水泥地面要彻底涮洗，然后用２－３％的热（７０℃）火碱水连同墙壁一起喷洒消毒；门窗、鸡笼、网架等铁木制品用３％来苏儿水等...     

香酥玉米豆的加工技术

正选料浸泡:除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15~24小时,浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。碱煮去皮:把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中,煮沸1小时捞出倒入清水中,反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后,再浸入水中淘洗干净,直至水溶液为中性。煮熟:把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中,加水煮至玉米粒无硬核为止,然后捞出晒至半干。油炸:把半干玉米粒放入十成热的食用     

水产健康养殖与质量安全管理（下）

（接上期）四、养殖过程管理（一）苗种放养1．选择体格健壮，发育整齐，体表干净，活力强，对外界刺激反应灵敏的苗种进行放养。2．苗种下塘前要对苗种进行严格的消毒，以防将病原苗带入养殖池塘。消毒的药物主要有高锰酸钾、漂白粉等，一般通过数分钟的水中浸泡进行消毒。     

洗衣服五不宜

不宜久泡。据研究,衣服纤维中的污垢在14分钟内会渗透到水中,这时洗衣服很容易洗干净。如泡的时间久了,水中污垢又会被纤维吸收,洗起来反而更费时费力。 用肥皂、洗衣粉不宜过量。肥皂、洗衣     

巧用淘米水

1.从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净.如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物就被彻底清洗干净了. 2.砧板用久了,会产生一股腥臭味.可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了. 3.咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50g食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美.     

成鱼池塘的秋季管理要点

<正>一、加强水质管理秋季池塘水位要维持较高,以2～2.5米为宜,水质保持清新优良,溶氧丰富,满足:"肥、活、嫩、爽"的要求。具体措施有:①定期注换新水,10天左右注换新水一次,每次换水30厘米左右。②及时清除残饵、污物,鱼类食场的残饵,池塘水面漂浮的污物,池底沉积的剩草,池周附生的杂草等要及时清除干净。     

看水色判断鱼池水的肥瘦

各类浮游植物含有不同的色素,因而鱼池出现浮游生物的种类和数量也不同,池水就会呈现出不同的颜色和浓度。我们可从池水的颜色来判断池水的肥与瘦。一、瘦水水色清淡,或呈现出浅绿色,透明度较大,一般可达60—70厘米以上,浮游生物数量少,水中往往长有丝状藻类如水绵、刚毛藻,水生维管束植物如蒲草等。二、孬水1、暗绿色天热时水面常有暗绿色或绿色浮膜,水中团藻类、裸藻类较多。2、灰蓝色透明度低,混浊度大,水中颤藻等蓝藻较多。3、蓝绿色透明度低,混浊度大,天热时有灰黄色浮膜,水中微囊藻、囊球藻等绿藻较多。上述三种颜色的池水,虽然浮游植…     

低糖山楂汁饮料的制作

一、原料选择和处理生产山楂汁可用鲜果也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质等果实，漂洗干净后破碎，再按每份果实加２－３份水，加热至８５－９０℃，软化浸渍。用干山楂片作原料时，要选用无腐烂、无虫蛀、风味正常的干山楂片，剔除其中的枝叶等各种杂质。按１份干片加...     

越冬池塘水中溶氧低时几点急救措施

<正>水产品越冬池塘水中溶解氧含量高低,是由越冬池塘的底质、水质、水中浮游生物的种类以及数量、水位的变化、越冬水产品的密度等多种因素导致的,当越冬池塘水中的溶解氧含量低时,我们要采取以下几点急救措施:一、打冰眼,使用增氧剂每亩越冬池塘冰面平均打直径两米的冰眼6-8个,每亩池塘根据检测水质中溶解氧的含量,确定使用增氧剂的多少,直至水中溶解氧达到5mg/L左右时,暂停使     

春季雏鹧鸪安全快速饲管要点

<正>出雏室的温度应保持在36~38℃,湿度50~70%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室(箱)。保姆箱底铺一层干净的废毯或麻袋(切忌用纤维一类),保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%高锰酸钾水或0.02%土霉素水(注意要饮一整天,最好是烧开的     

影响鱼类生长的八种水质

1 .水温过高。过高的水温会影响鱼类生长 ,如青、草、鲢、鳙、鲤、鲫等鱼最适宜生长的水温为 2 3℃～2 8℃ ,罗非鱼在 2 5℃～ 35℃时生长最快。因此 ,夏季若水温超过鱼类生长适宜温度时 ,要采取降温措施。2 .恶水。水色淡红或棕红 ,水面出现浮沫或油膜 ,水发生异味、异臭时 ,对鱼类生长极为有害。遇此情况 ,应放掉恶水 ,加注新水。3.水的透明度过大过小。一般富营养型水和鱼池肥水 ,透明度多在 30～ 4 0ｃｍ。若透明度低于 2 0ｃｍ ,则说明浮游生物很少 ,均不适宜鱼类生长。4 .水中溶氧过低。鱼类生长最适宜的溶氧为 5～8ｍｇ/1。当水中溶…     

健康吃蔬菜学会洗菜更安心

在日常生活中人们往往忽略了一些在洗涤蔬菜时的小细节,那么,人们常常忽略掉洗涤蔬菜中的哪些小细节呢? 首先,"先切后洗"与"先洗后切"的问题. 有些人喜欢先把蔬菜切成块后再洗,以为这样会洗得更干净些:其实,这是很不科学的.因为蔬菜被切碎后,它与水的直接接触面积增大了很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素,如维生素B、维生素C、矿物质以及一些能溶于水的糖类溶于水中而流失,大大降低了蔬菜的营养价值.同时,切碎后的蔬菜也增大了被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患.因此,蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切.     

干花生怎样变嫩

1．选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小一致的花生干果。取干净河沙30kg，水50kg，将其与适量花生一起放入缸或水池中，振荡洗涤30-50分钟后，花生外皮干净、光洁后取出备用。     

农户养鸡简易消毒法

煮沸消毒法。把准备消毒的物品擦洗干净后浸入水中，加热煮沸20-30分钟，待自然冷却后取用；喂鸡用的碗罐，免疫用的注射器和针头等，都可以用煮沸法消毒。此法既简便又经济，且消毒效果好。     

甘草搭配薄荷缓解风热咳嗽

热在三伏，不少人出现咽干咽痛、咳嗽等感冒症状，对于暑热感冒的人来说，用甘草搭配薄荷煎水服用，能清热解毒，缓解咽干咳嗽等症状。 薄荷叶5克，甘草1根，冰糖、水适量。将薄荷叶用清水淘洗干净，甘草冲洗干净后切成小片备用；锅中放人1000毫升水，烧开后加入准备好的甘草和薄荷叶，大火煮3分钟后加人适量冰糖搅拌直至融化；再转小火煮两分钟后，捞出薄荷叶及甘草，并将剩下的汤汁过纱布滤去残渣，放凉后即可饮用。     

烹制猪肉的窍门

首先要搞清楚,海带中是否含有“砷”?砷在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内,水中生物特别是海洋生物,对砷有较强的富集能力,当然,不同海域的污染程度不一,其砷含量也有差别。元素砷没有毒性,砷化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机体的微量元素,在人体细胞代谢中起一定作用,但长期超量摄入可致慢性中毒。人体内砷主要以亚砷酸的形式存在,主要经肾脏、肠道排出。世界卫生组织暂定砷最大允许摄入量每日为0.05毫克/公斤体重。海带含砷主要是海水污染所致。因此在食用海带时,从安全角度出发,一定要洗干净,海带经水浸泡以后,砷…     

怎样提高饲料利用率

要从“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八方面入手。试举例说明如下:一、水水中的溶氧量,直接影响养殖对象对饲料的利用(包括摄食率和转化率)。研究表明,鱼类在溶氧3.0mg/L时的饲料系数,要比4.0mg/L的增加一倍,在溶氧达到5mg/L的时候,饲料系数继续下降。以异育银鲫为例:采用80∶20池塘精养优质鱼模式,亩放银鲫2100尾,搭配滤食性鱼类每亩300尾,投喂颗粒饲料,最终收获鱼产品中的80%来自优质鱼,20%来自服务性鱼类(鲢、鳙等)该养殖模式的关键是保持水中有充足的溶氧量:1、高标准建塘改塘;2、使用增氧机械设施,及时加注新水;3、利用光合作用…     

雏鹧鸪的饲养方法

<正>出雏室的温度应保持在36~38℃,湿度50~70%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室(箱)。保姆箱底铺一层干净的废毯或麻袋(切忌用纤维一类),保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%高锰酸钾水或0.02%土霉素水(注意要饮一整天,最好是烧开的凉开水)。第二天饮葡萄糖水。下午便可在废毯或硬纸上撒些小鸡饲料让雏