公鸡育雏胜母鸡

近几年来，我村有很多农民用公鸡领育雏鸡，效果非常好。方法是：将长到0.5公斤左右重的公鸡阉割后喂大，第二年买回雏鸡，给阉割后的公鸡灌50-100克白酒，然后把它放在黑暗处让它与雏鸡同窝。1-2天后，公鸡就像母鸡一样领育雏鸡了。     

公鸡为什么要阉割

公鸡阉割的好处：①公鸡阉割后，可使其基础代谢降低，节省饲料，提高屠宰率。②生长迅速，易于育肥，肉质细嫩肥美。③成年公鸡好斗，阉割后性情变得温和，避免打斗致伤。④将不符合种用的公鸡阉割后，去劣存优，有利于提高鸡群品种质量。     

食鸡看性别

鸡肉凭借其高蛋白、低脂肪的特点成为病后体虚患者的首选补品.然而,人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心.其实,公鸡和母鸡的肉虽然都具有上述特点,但其食疗功效还是有所不同的.