共查询到20条相似文献,搜索用时 375 毫秒
1.
林小雷 《广西质量监督导报》1997,(2):21-22
仿真食品开发刍议仿真食品,又称人造食品,是运用现代高新科技手段,仿照某种天然食品的外部形状和内在特质合成的食品。这种食品采用的原料所含的营养成分必须与被仿的天然食品的各种营养成分相同或基本相同,还要配上相应的色素和调味剂等。几十年来,特别是近几年来各... 相似文献
2.
对中国百姓来说,食品占收入支出的比重很大,关于近十年食品持续上涨的原因目前已有较多文献从理论上进行了解释.本文认为如果国内食品价格继续上涨,势必会导致一大部分低收入群体无力购买正常食品进而使一些不法商贩以次充好,以低价格出售劣质食品,进而影响食品的出口,对国内食品安全造成很大的影响. 相似文献
3.
4.
国际食品安全领域热点问题综述 总被引:4,自引:0,他引:4
叶永茂 《世界标准化与质量管理》2002,(7):18-21
1关于生物技术食品(1)背景早在十多年前联合国粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会(CAC)就提出生物技术食品(FoodsDerivedfromBiotechnolo-gy-BTF)的安全评估问题。生物技术食品,主要是指“转基因食品”*。据统计,目前世界上已有4400万公顷的转基因农作物,其中绝大多数分布在北美地区。转基因食品已摆上了千家万户的餐桌。多年来,对于转基因生物及转基因食品一直存在着严重的争议。有关专家认为,转基因农作物对环境污染、人类健康及生物多样性的保护都有可能产生威胁。近几年,至少有5~6个国际组织在积极开展… 相似文献
6.
近年来,劣质甚至有毒有害食品频频出现,食品安全问题引起了人们的广泛关注.目前,虽然有关部门的打假力度不断加大,但假冒伪劣食品依然屡禁不止.据调查,这些制假售假的不法行为大多属家庭作坊式小型企业非法生产所为.因此,为了从源头上治理食品造假,保证上市食品的安全,国家已对部分日用食品实行了市场准入制度,消费者在选购这些食品时一定要认清QS标志;同时还要对食品生产许可证编号有所了解,以辨别其是否为正规企业生产的产品. 相似文献
7.
8.
正婴幼儿食品通常是指适用于0~12月龄婴儿和12~36月龄幼儿配方及辅助食品。根据食品生产许可(QS)产品分类,婴幼儿食品包含乳制品的婴幼儿配方粉和特殊膳食食品中的婴幼儿配方谷粉。依照食品安全国家标准GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》规定,婴幼儿食品可细分为婴幼儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学 相似文献
9.
10.
食品安全是创建和谐社会,保证人民身体健康的必然要求。通过查找大量文献和实际调查,发现我国,特别是落后的农村地区存在严重的食品安全问题,主要表现在:食品病原微生物污染;食品农用化学品污染;食品环境污染物污染;食品添加剂污染;假冒伪劣食品。为了保证食品安全,除了政府应该建立完善的法律体系,加强食品检测力度外,消费者也应加强食品安全意识。 相似文献
11.
食品是人类生存必不可少的物质保障,也是其实现生存环境权的重要保证.然而,近年来我国的食品污染事件却层出不穷,这些食品污染事件暴露出了我国在食品污染防治法律制度方面的一些漏洞与缺陷,因此,结合我国实际试图提出完善我国食品污染防治法律制度的相关建议. 相似文献
12.
桅子 《标准计量与质量(广西)》2003,(1):21-21
最近,德国政府决定,在德国启用“生态食品标志”,以区别于普通食品。这次公布的“生态食品标志”采用六角形绿色标记,标记上写有“生态———符合欧盟规定”字样。采用生态标志后,消费者可以很方便地识别出自己需要购买的食品种类。据悉,德国实行统一生态食品标志的目标是,原则上禁止转基因食品,禁止在食品中使用抗生素和违禁添加剂,尽可能保证消费者安全。德国政府认为,生态食品应当是不使用化学防护剂,采用有机肥料,不危及动物种类,不污染土地、空气和水,不使用基因技术等。生态食品应是进行生态种植生产的安全食物,生态种… 相似文献
13.
14.
15.
随食品添加剂安全问题被广泛报道和关注,人们对食品添加剂的认识越来越多,人们大多数认为有食品添加剂就是坏事,添加剂就意味着食品的危害性,这是食品安全事件带给人们对于添加剂的错误认识,本文试图从客观角度分析食品添加剂,让它能够更好地服务于现代食品工业。 相似文献
16.
RFID技术在食品物流中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
随着经济的发展,食品消费日趋多元化,以及消费者对食品安全问题越来越关注,这对食品物流业提出了较高的要求。而目前我国的食品物流业还不能很好适应食品市场的变化。文中介绍了RFID技术,及其在食品物流中的应用,进而分析了RFID在食品物流中产生的影响,认为基于RFID技术构建的食品物流系统可以有效地应对食品市场的变化,从而满足人们的需求。 相似文献
17.
18.
19.
食品安全问题是我国政府历来关注的焦点,其关系到社会公众的生命健康安全和国家的繁荣稳定。食品物流是食品流通的重要环节,也是保障食品安全的重要途径。因此,本文将对食品物流中的食品安全问题进行分析和总结,并针对存在的问题提出相关的解决对策,以期能够帮助在食品物流环节保障食品安全。 相似文献
20.
问题食品事件接二连三发生,建立完善的食品召回制度已刻不容缓。相应地,在会计操作层面上,食品行业也应为防范风险计提食品召回准备金。 相似文献