发展专用高粱前景广阔

高梁是我国重要的旱粮作物之一,在提高我国粮食总产和旱坡地单产中曾起过关键性的作用。由于高粱具有多重抗逆性,在我国干旱、半干旱、低洼易涝、盐碱地区,对提高当地粮食产量、保证人民的粮食供应曾起过不可低估的作用。高粱是酿造白酒的重要原料,是其它作物     

完善产业链加快泸州高粱产业发展的调查与思考

高粱是四川泸州市传统种植的粮食作物，又是现实的经济作物．也是泸州市粮食优势品种之一。同时．泸州高梁是酿造国家名酒“泸州老窖”、“古蔺郎酒”的最佳原料．是泸州酒业发展核心竞争力的基础．是泸酒长盛不衰的关键要素。在泸州实施“四个四”战略中．作为泸酒酿造原料的高粱产业发展举足轻重。     

浅谈辽宁省恢复和发展高粱生产问题

当前辽宁省种植业生产已进入新一轮的结构调整时期，农业生产又连续两年遇到罕见的干旱，粮食连续减产，暴露出农业综合生产能力尚未稳定过关。同时农业生产也面临着我国即将加入 WTO后新的挑战。就我省高梁生产而言，播种面积在逐年减少，特别是近几年高梁的播种面积急剧减少。面对这种新形势，怎样重新评价高梁生产，高梁在种植业生产中应处于什么地位，采取什么对策恢复高梁生产 ?是摆在我们面前的一个值得研究的新课题。 一、高粱生产现状分析 (一 )播种面积呈减少趋势 辽宁省的高粱生产在全国处于首席地位，播种面积、产量和品种…     

06／07年度我国高粱市场供需关系基本平衡价格仍将平稳运行

我国高粱基本情况概述高粱属有40余种,分布于东半球热带及亚热带地区。高粱起源于非洲,公元前2000年已传到埃及、印度,后入中国栽培。主产国有美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。高粱是禾本科一年生草本植物,按其用途可分为四类:食用高粱、糖用高粱。饲用高粱和帚用高粱。据营养学家分析,高粱的营养价值很高:蛋白质含量为8．2％,糖7．8％,脂肪2．2％,还有维生素B1、B2等。     

高丹草在东北农牧交错地带的利用价值研究

高丹草(S.bicolor×S.sudanense)是饲用高粱与苏丹草杂交种的简称,为高梁属一年生禾本科植物。高丹草具有高梁的茎粗、叶大、高产、耐旱的优势,又具有苏丹草的分蘖力强、再生性好、草质优的特点,是农田种草养畜的理想草种,在东北农牧交错带具有良好的生态适应性,近年来种植面积增加很快,已成为农田种草养畜的主栽草种之一。     

入世后我国高梁发展面临的机遇与挑战

我国加入世界贸易组织 (WTO)后 ,农产品市场将全面对外开放 ,面对来自国际市场价格、质量、结构等方面的竞争 ,我国高粱业既有优势 ,也有不足 ,其发展面临着新的机遇和挑战。一、我国高粱发展现状及在世界上的地位高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一 ,它具有多重抗逆性、高光效及强大的杂种优势 ,高粱可食用、饲用、酿造用、工艺用 ,是综合利用价值高的作物。高粱提供的大量粮食 ,在人民生活中曾起到过非常重要且不可替代的作用。在我国旱区和低洼盐碱地区开发种植高粱对增加粮食生产、实现农民脱贫奔小康有重要意义。根据有关部门对国内…     

试探我国高粱栽培的起源——兼论万荣荆村遗址出土的有关标本

高粱(Sorghum vulgaris pers),又名蜀黍或蜀秫。见于古代农书和其它文献又有芦穄、芦粟、木稷、荻梁、秫秫、稻黍、茭子之称。高梁原是我国北方的主要粮食作物之一,东北各省栽培较多,其次在山东、河北、河南、四川、陕西、江苏、安徽、山西、内蒙古、湖北以及甘肃、新疆等地都有栽培。但是,关于高梁在我国栽培的起源问题历来有印度传入之说。高梁究竟是不是我国的原产作物,这是学者们仍在争论的问题。自从一九四三年日本人和岛诚一报告了一九三一年由董光忠主持发掘的山西万荣荆村新石器时代遗址出土了谷类炭化物,“经理学士高桥基生鉴定为粟(Setaria italica)和高梁(Andropogon Sorghum Var·Vulgaris)的炭化物以后,就揭开了我国高粱栽培历史研究的新篇章。     

粮糖兼用高梁开发利用的经济效益分析

高粱按栽培目的分三种类型:一是粒用高粱,具有较高的经济产量,以生产粮食为目的;二是饲用高粱,植株茎叶繁茂,柔软多汁,具有较高的生物产量,用于生产青贮饲料;三是糖高粱,也称甜高粱,这一类型的植株性状与饲用高粱相似,但茎秆中含有很高的糖份,可利用茎秆生产食糖和酒精等产品,并且可兼作饲用高粱。     

长杪高粱高效配套种植模式及效益分析

长杪高粱全身都是宝。长杪高粱林粒可用于酿酒，林杪用于扎笤帚，秫秸用于制箔，种植加工效益好。此种粮帚兼用型高梁在淮北地区少有规模种植。为加快淮北地区农业结构调整，促进农业发展和农民增收，安徽省国家农业综合开发省级科技示范项目“长杪高粱高效配套种植、加工模式科技示范”在界首市进行了为期2年的试验、示范、推广，取得了显著的经济效益和社会效益。该项目以界首市高效农业示范园为科技示范基地，以开发长杪高粱为主导产业，通过试验、示范，总结出3套高效配套种植模式：春薯-套种长杪高粱-秋冬菜、小麦-夏薯-套种长杪高粱、小麦-长杪高粱-再生长杪高粱；同时，通过开发高粱加工产品，探索农业产业化经营道路。以龙头企业为依托，利用订单回收农民高粱林杪加工笤帚，走产加销一体化道路，逐步形成了以开发长杪高粱为特色的地方产业，为实施农业产业化经营、发展乡镇企业、解决农村剩余劳动力、增加农民收入开辟了一条新路。     

“一五一十说汾酒”系列之二 原粮:“粮”心酿造 诚信天下

<正>"酒是一粒粮食羽化升仙的过程"。这句话道出了酿酒之"实"——酒是用粮食酿造而成的。"粮为酒之肉",选用不同粮食,酿造出酒的风格自然也不相同。在历经数千年酿酒技艺改良之后,人们发现用高粱酿出的酒,比其他粮食酿出的酒更加纯、润、净、香。于是,高粱便成了中国白酒行业酿酒的最佳原料。"高粱酒"独     

辽宁省高梁生产现状和发展方略

一、辽宁省高粱生产的历史性变化高粱历来是我省主要粮食作物之一。1949年,高梁播种面积2319.9万亩,占粮食作物种植面积的40.1%,总产15亿公斤,占粮食作物总产量的41.1%。1980年,高梁种植面积下降到837.3万亩,占粮食作物面积的20.3%,总产为22.6亿公斤,占粮食总产量的19.3%。1980年与1949年相比,高梁种植面积下降了63.9%,但是由于单产大幅度提高,由1949年的每亩65公斤提高到1980年的270.5公斤(4.16倍),总产量不但没有减     

高粱深加工产品的应用现状研究

高粱是全球第五大谷类作物,具有抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特点,是重要的粮食和饲料作物。本文从高粱食品、酿造原料、畜禽及养殖饲料、生物燃料四个方面详细阐述了高粱深加工产品的应用现状,通过对高粱深加工产品、技术的研究,能够进一步拓宽高粱的应用途径,对于干旱贫瘠地区发展高粱产业具有促进作用。     

高粱害虫防治方法

一、高粱芒蝇(又称高梁秆蝇)高粱苗期主要害虫,其幼虫钻入心叶造成枯苗,严重受害时成片毁灭。防治方法:1、适时播种,使成虫产卵盛期和高粱易受生育期错开,减轻为害。2、早匀苗,晚定苗,及时拔除枯心苗,冬季除去高粱根,以减少越冬幼虫基数。3、药剂防治:(1)幼虫产卵盛期每亩用40%氧化乐果乳油100毫升或2.5%溴氰菊脂20毫升兑水50公斤喷雾;(2)定苗前后每亩用3.6%杀虫双大颗粒剂1.5∽2公斤拌细土30∽4公斤均匀点施或撒施于心叶中,以杀死幼虫;(3)利用成虫有较强的趋化性,以鱼粉、腐烂的动物等和辛硫磷做成毒饵诱杀成虫。二、高粱粘虫(俗名“剃头虫…     

农家葡萄酒酿造法

一、酿造容器 根据酿酒数量和品种的多少，确定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、无毒塑料桶、罐数个。使用前用沸水洗涤或用酒精擦抹杀菌备用。如用瓷缸可用硫磺熏，按每平方米的空间15～30g燃烧过2～3小时后再用。酿造葡萄酒不能用铜、铁容器，加工期间也不能与铜、铁接触，以免使酒变质。     

完善产业链 加快泸州高粱产业化发展的调查与思考

<正>高粱是四川泸州市传统种植的粮食作物,又是现实的经济作物,也是泸州市粮食优势品种之一。同时,泸州高粱是酿造国家名酒"泸州老窖"、"古蔺郎酒"的最佳原料,是泸州酒业发展核心竞争力的     

生料制熏醋技术

生料制熏醋技术一、原料选用：生产使用的原料为高粱或碎米，用磨粉机进行粉碎。高粱使用４０目筛。原料粉碎越细越好。二、原料配比：按生米计算，每１００斤原料加麸曲５０斤，酵母１０斤，麸皮１２０斤，稻壳１５０斤左右，水６００－６５０斤。辅料要粗细搭配，不能过...     

正确使用杀虫剂三要点

一、对症用药。杀虫剂种类很多，每一种药剂都有自己的杀虫特点。如敌杀死防虫范围虽广，但对螨无效；灭蚜松只对蚜虫有效；辛硫磷在土壤中对地下害虫持效长，适合防治地下害虫；乐果有内吸作用，适于防治蚜虫等刺吸害虫；敌敌畏、敌百虫虽然也能防治高梁上的害虫，但对高粱电产生药害。因此，在害虫防治时，     

亚麻起源及其在中国的栽培与利用

亚麻是古老的纺织纤维作物和油料作物,按其经济性状和用途可分为油用、纤维用和油纤兼用两种类型。人类栽培和利用亚麻的历史可以追溯到8000多年前。中国对亚麻的利用有2000多年的历     

生料制醋新工艺

1996年以来我厂采用了生料制醋新工艺，改变了过去制曲、蒸料、接种曲固态发酵制醋的落后面貌。终于找到一种新原料（高粱、玉米、鼓皮、米糠、红薯等）粉碎后不经过蒸煮，直接按比例加入酶制剂和醋用发酵剂，将淀粉糖化和酒精发酵同时进行的生料制醋新工艺。该工艺省工、节能、稳定、质优、效益显著。一、原料配方；高粱、玉米粉（鼓皮、米糠、红苕干等精粮均可）500公斤，麸皮250公斤，谷壳（小米壳也可）1000公斤，食盐35公斤，淀扮酶、糖化酶各1．5公斤，醋用发酵剂9公斤，水1750公斤。二、工艺流程：碎粮粉（80目）、麸皮、酶制剂、醋…     

先秦两汉粱秫考

关于我国古代的高粱栽培时代及其名称问题,农史学界长期以来观点不一。本文根据古文献资料、甲骨金文材料以及汉简和汉墓中出土的陶壶、陶仓等上面的文字材料认为,我国的早期文献中存在着关于高粱的记载。在先秦两汉文献中,当“粱”、“林”与其他作物名称并举时,“粱”就是指“高粱”,“林”是指有粘性的高粱。“林”本指有粘性的高粱,后来引申为指有粘性的其他各类作物。同时越来越多的考古发掘材料表明：我国的高粱栽培历史最早可上溯到新石器时代,高粱有可能在我国是独立起源的,中国完全有可能是高粱的原产地之一。