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一瓶葡萄酒一次喝不完,该怎样把它存放起来呢?在一次品酒会上,我向一位内行人——来自法国波尔多地区的考维特葡萄酒公司总经理杰克·德拉诺先生提出了这个问题,我深信这也是许多中国人在喝葡萄酒时都碰到过的事。然而,在相当长的一段时间里,德拉诺都无法理解这件事。原来,按照法国入的饮食传统,葡萄酒一般都是在开瓶后一次性喝完的。打个不一定恰当的比喻,这就像中国人喝啤酒,有谁会将一瓶啤酒分两次或三次喝完呢2不过,正是在饮食习惯不同的出发点之下,如何存放开瓶后的葡萄酒显然对中国消费者有更现实的意义。费了一番口舌之… 相似文献
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葡萄酒是饮料酒中的主要酒种,是仅次于啤酒的国际上第二大饮料酒,它是由葡萄汁发酵而成,根据酒中含糖量的多少可分为甜葡萄酒、半甜葡萄酒、半干葡萄酒和干葡萄酒,按颜色不同又可分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。葡萄酒主产于欧洲,后流传到亚洲。80年代末,西... 相似文献
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"我认为,人生有三杯:一杯葡萄酒,一杯茶,一杯牛奶。如果一个人每天坚持喝一点葡萄酒,他可以更年轻。"吴运元太平绅士说。尤其是"三高人群"(高血脂、高血压、高血糖),就非常需要每天饮用适量葡萄酒。他解释说,如果尿酸高的人就只能饮用白葡萄酒。 相似文献
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黄酒是世界上最古老的饮品,中华民族的珍贵遗产,在世界三大发酵古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒中,黄酒是惟一起源于中国的酿造酒.黄酒起源于上古炎黄时期,是炎帝以五谷之首黍米发酵而成,当时叫鬯.黄帝合符时,炎帝献鬯,黄帝用来招待各部族首领,大家都觉此物甚美,共同更名为黄酒. 相似文献
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黄学周 《哈尔滨市经济管理干部学院学报》2014,(5)
西方传统饮品的葡萄酒已经逐渐走入中国,成为餐桌上的社交主角,该如何欣赏和品味它,而不是在餐桌上出丑,成了国人的必修课。人的眼睛可以欣赏酒的迷人颜色,鼻子闻到它的芬芳,嘴可以触碰它的美味,碰杯时悦耳之声则是供给耳朵,葡萄酒本身不愧是五官均可享受到的人间妙品。但如果像传统中国酒文化那样拼酒干杯,就错过了觥筹交错中蕴涵美学的风情,糟蹋了美酒的灵性和生命。葡萄酒的高雅情调对国人远离快喝猛喝习惯有改善作用。特别是一些好酒名酒,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。而且真正去品好酒,不单只是掌握文中介绍的规范性评酒的姿势动作和各种专业的语言表达,更是要学会去观赏精美的酒标、酒瓶包装,了解酒的故事、产地风土人情和酿酒师呕心沥血创造出的内在美。 相似文献
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<正>据伦敦国际红酒交易所提供的报告,红酒在诸多奢侈品中是最赚钱的投资品,精品波尔多葡萄酒的投资收益远高于黄金、石油、古董以及股票等的投资收益。上海红酒交易中心的研究也显示,拉菲、拉图等顶级品种一直是红酒投资市场的热宠。自2002年12月以来,指标品种拉菲的投资收益年均增长 相似文献