欧盟提出2013年水产品价格指南

<正>自2010和2011年水产品市场出现复苏后,经济形势却逐渐恶化,影响了消费者的需求和水产品价格。白鱼价格稳定或微幅下降,但有些水产品价格却出现明显上扬,主要源于发展中国家的消费量增加。按照这个发展趋势,欧盟委员会认为白     

欧盟水产品市场概况

<正>欧盟是全球重要的水产品消费市场,2011年消费量为1.23亿吨,消费额约5220亿欧元,是首要的水产品进口地区,吸引了全球24%的外汇份额。一、人均消费量逐年萎缩欧盟人均水产品年消费量自2000年快速增长后,就出现了明显的变化。2008-2010年,人均消费量年均下降5%;2010-2011年维持稳定,2011年人均消费量24.5kg。欧盟各会员国的水产品消费喜好差异很大,北部会员国偏好     

政策·经济·技术信息

2001年韩国人均水产品消费量为66.9公斤据韩国农业经济研究所发表的数字,2001年韩国人均水产品消费量为66.9kg,略高于日本的人均消费量(66.8kg)。在韩国,?鱼是最大众的消费种类,几乎人均每天消费15g,其次分别是狭鳕(9.12g),鲭(7.57g),鱿鱼(14.83g)和虾类(5.36g)等。生鱼消费上升到占总消费量的5.3%。(王宇编译)欧盟水产品消费增加自1995年以来,欧盟的水产品消费约增加6%。其中水产品供应量的42%是来自当地的上岸量,而其余部分则靠进口。在此其间,当地供应的比重下降9%。2002年欧盟进口的白肉鱼的份额从89%下降到88%,这是多年来的第一次,部分…     

中美水产业交流方兴未艾

中国的渔业有悠久的历史,改革开放以来,中国水产品产量年平均增长率达１３６％。随着人民生活水平的提高,从目前到２０２０年,人均鱼类消费量将以年均５～６％的速度递增。１９９６年中国水产品总产量达到３２２８万ｔ,人均占有量达２２９Ｋｇ,并向４８个国家地...     

我国水产品的消费特征及其影响因素分析

我国水产品消费在总量显著增长的同时,人均消费量持续偏低,呈现显著的地区差异和城乡差异特征。基于1990—2007年水产品相关数据的实证研究表明,人均收入、人口规模和城市化水平都能对我国水产品的消费产生影响;人口和收入的影响作用相对较小,城市化的发展将显著地推动我国水产品消费需求的增长;户籍制度改革、农村剩余劳动力转移以及社会保障体系建立和完善等一系列有助于加快城市化进程的措施都将有力推动我国水产品消费增长。     

世界人均水产品消费走势分析

联合国粮农组织（FAO），对世界水产品人均年消费状况做了统计。其中，日本是岛国，水产品资源丰富，消费量自然也比其他国家要多一些。像EU、美国、中国等国家和地区．人均水产品消费仅为20kg，而除了与日本消费水平接近的韩国之外，日本人均消费量为60kg左右，几乎可达以上国家的3倍水平。     

世界水产品及大宗淡水鱼流通、贸易与消费

<正>随着世界经济的不断发展,人们消费水平不断提高,膳食结构不断优化,世界水产品消费量和贸易量不断增长,在世界人口动物蛋白摄入量中有16.6%来自水产品,所有蛋白质摄入量中来自水产品的比重占到6.5%。分析世界水产品流通、消费和贸易发展对促进我国水产品流通、消费和贸易发展具有重要意义。     

面食热与韩国的小麦贸易加工

韩国面积9.819万km^2，人口4690万，经历过1997-1998年的经济危机后，韩国的经济开始复苏，预计2000年人均GDP仍将达到12600美元，韩国用一代人的时间，以惊人的发展速度实现了经济的高度增长，音乐会 昔日世界最究的国家之一建设成为世界经济排名第十一位的富国，随着由究变富，韩国人的饮食结构变化很大，除肉类消费量成倍增长外，面粉已成为仅次于传统主食大米的食品，韩国面粉消费量的迅速增长，带动了韩国依赖进口的小麦贸易、加工业的竞争与发展。     

湖泊围网养殖大规格花鲢鱼种技术及意义

<正>随着人们生活水平的提高,在水产品消费领域,花鲢的消费量逐步提高,"火锅鱼头"、"剁椒鱼头"成为居民享口福的美食。花鲢市场价格也稳步增长,2011年3月花鲢规格1.5-2kg/尾,价格为每千克11元,2012年同期价位涨到12元/kg,8kg/尾以上的花鲢成鱼价位更高,而且市场需求量越来越大。其中淡水湖泊养殖花鲢显示了巨大的贡献率。因     

中国城镇居民收入与人均水产品消费关系研究

借助2000-2015年相兲统计指标数据,应用协整理论和向量自回归模型等计量经济方法,探讨了城镇居民人均可支配收入与人均水产品消费量之间的动态变化兲系。研究结果表明:城镇居民人均可支配收入与人均水产品消费量之间存在长期协整兲系;城镇居民人均可支配收入变化与人均水产品消费量之间存在交互的Granger原因;水产品消费对于促进城镇居民人均可支配收入增长的贡献非常显著,而城镇居民人均可支配收入对于城镇居民水产品消费增长的贡献则幵不显著,促进城镇居民人均可支配收入水平增长是提高水产品消费的重要措施。     

2005年水产品市场前景看好的养殖品种与养殖项目

2005年的水产品市场，在2004年大好形势的拉动下．前景依然十分看好。水产品将继续成为城乡居民菜篮子的首选食品，消费量增加；水产业将继续成为渔农民增收的主导产业，生产发展．增收作用显著。纵观2005年水产品市场的发展趋势，下列养殖品种和养殖项目将十分引人注目．发展前景看好。     

2004年水产品市场发展变化给我们的启示

2004年,我国的水产品市场出现了一系列变化,水产的消费量增加,水产品质量要求提高,常规水产品售价大幅度上涨,虾蟹售价继续下降,水产品出口受阻。回顾这一年,认真总结这些发展变化,从中找出一些规律,获取一些启示,对搞好2005年的渔业生产和产业结构调整有着重要的指导意义。200     

江苏省水产品交易量交易额跃居全国第一 产区销区衔接配套市场体系初步形成

江苏省水产品流通告别传统手提肩挑的“游击战”，向产业化迈进，一个以水产品专业批发市场为骨干，以城乡集贸市场为基础，产区与销区相互衔接配套的大市场体系已初步形成。目前全省水产品市场年交易量、交易额均居全国第一位，水产品国际贸易发展迅猛，克氏螯虾、贝类、珍珠、鳗鱼等产品的出口量不断增加，各种合作经济组织、农民协会风起云涌，带动千家万户的渔民在流通中增收。     

温州市将建一座现代化水产城

<正> 温州市是重要渔业产销区,1997年该市渔业总产量达47万吨,市区人均水产品年消费量逾50公斤。近年来市场水产品交易量逐年上升,现有集市因规模偏小,交易品种单一,辐射能力不强,制约了渔业及市场的发展。据当地水产部门人士介绍,     

解读“十二五”农业农村发展蓝图

<正>2011年3月24日上午,在国务院新闻办举行的新闻吹风会上,中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文介绍了"十二五"期间农业和农村发展的有关情况。确保粮食安全,5年增加400亿kg粮规划纲要提出,"十二五"时期我国粮食综合生产能力要达到5400亿kg以上。与上一个五年规划提出的5000亿kg目标相比,增加了400亿kg粮食。对此,陈锡文表示,中国人口多、食品消费量大,恩格尔系数较高,农产品供给状况和价格对于物价的影响很大。确保农产品的稳定供给,保持市场价格的基本稳定,是经济稳定     

南京市水产品质量安全管理中存在的问题与对策

南京市的水产品从70年代开始，已经三十多年的发展历程，从水产品供不应求发展到水产品供过于求，2005年实现水产品产量18．3万吨，是1985年（2．5万吨）的7．3倍；人均占有量也从1985年的5．4kg增长至30kg，增长了近五倍。水产品在保障人们生活需求的同时，对我市经济发展也起到了良好的推动作用。但随着我国加入WTO，面对国外市场的技术壁垒，以及我市人民生活水平的提高对食品质量安全的要求，现阶段水产品的生产就不仅仅是量的增加，而是质与量的同步发展。因此提高我市水产品质量，增强水产品市场竞争力，是我市当前渔业工作必需解决的一个重要问题。     

小龙虾价涨商机无限

由于市场急剧扩大，小龙虾价格一路飙升，数月来一直居高不下，目前农贸市场一般在28元／kg，在华东最大的水产品批发市场南京惠民桥水产品批发市场最高已涨到34元／kg，平均每天小龙虾的吞吐量达30吨。     

贵阳市水产品质量安全影响因素分析及对策建议

随着水产品供需的增加以及水产业的发展,从养殖、加工、贮藏、运输到消费等水产品供应链的各个环节所发生的水产品质量安全问题也日渐凸显。近年来,我国水产品质量安全事件频繁发生,不仅严重影响了国家和政府的形象和渔业的健康发展,也损害了消费者的利益,例如福寿螺、多宝鱼事件及2012年发生的“注胶虾”事件。作为贵州省会城市,贵阳市水产品流通量和消费量较大,因此加强水产品质量安全管理、提升水产品质量安全水平,确保广大人民群众水产品食用安全,对推动社会经济的持续健康发展具有重要意义。贵阳市作为全国生态文明建设试点城市,     

美国淡水养殖业

一、美国水产业的基本概况美国是一个非常发达的工业化国家，其3．6亿人口中只有1．5％的人口从事农业生产。美国人用在食物上的支出仅占其平均家庭收入的13％。由于水产品对人类健康有利，因此，越来越受美国人的欢迎，消费量在逐渐地升高。但是美国的水产品主要靠进口，进口量占其整个市场的60％，其余30％来自海洋捕捞，水产养殖仅占10％。水产养殖业中，淡水养殖占77％，海水养殖占23％。淡水养殖的主要种类为斑点叉尾蛔，虹群、罗非鱼和资虾。海水养殖的主要种类为大麻哈鱼和牡烟。斑点叉尾蛔是美国水产养殖业中最主要的养殖种类，其产…     

资源节约型畜牧业系统生产潜力与发展战略

近十多年来,畜牧业逐渐摆脱从属于农业的地位,向商品畜牧业方向转化,在农业经济中的地位愈显重要.目前,我国畜牧业仅占农业总产值20%左右,而澳大利亚75%,丹麦、新西兰90%,法国52%,美国60%以上;我国平均每人每天只有蛋白质65g,其中动物蛋白仅占20%,而美国、日本、英国和新西兰则分别为35%、55%、40%和35%;美国、加拿大和西德平均每人每年消费肉类分别是105kg、96kg和84.5kg,奶类分别为240kg、87.5kg和115.5kg,蛋类分别达15kg、12.5kg和16.5kg,而我国城镇居民人均消费肉类18.5kg、奶类3.5kg、蛋类6kg.