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蜜饯用优质鲜果与白糖精制而成,既保留水果开胃及助消化特点,又具有高热量,可增强体力.蜜饯中的果酸与糖是果汁在晾晒和烤制中逐渐合成的,因而虽然含糖量较高、却无“高糖”之患,食用后不必担心身体发胖.果脯蜜饯中的糖.有机酸和维生素C的含量均较高,习武健身的人多喜欢用它佐餐.如何选择果脯蜜饯呢? 相似文献
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鱼的新鲜度是衡量鱼类质量高低的标准.鉴别鱼的新鲜度,主要观察鱼的嘴、鳃、眼、表面粘液和鱼体肉质状况等.鉴别方法如下:一、新鲜的鱼.嘴紧闭,口内清洁无异物.鳃色鲜红,无粘液或臭味,眼睛稍凸,鱼眼黑白分明,眼面明亮,清洁,无白蒙.鱼体表面粘液清洁、透明,略有腥味.鱼体肉质发硬,并富有弹性.鳞片紧附肉体,不易脱落.二、新鲜度差的鱼.糊嘴(粘蛋白分解所致).鳃益逐渐松开,色泽逐渐由红变暗、变灰.黑眼珠发浑,有白蒙,逐渐下塌.鱼体失去光泽,粘液增多,粘度加大,出现蓝色,有强烈的腥臭味,鱼体变软,肉质松散而无弹性. 相似文献
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葡萄酒种类繁多,按颜色可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒.若按酒中所含糖度的高低,又可分为干葡萄酒、甜葡萄酒以及介于二者之间的半干葡萄酒和半甜葡萄酒.按照葡萄酒中是否含有二氧化碳,可分为静止葡萄酒(不含二氧化碳)和起泡葡萄酒(含有二氧化碳).而起泡葡萄酒又分为葡萄汽酒和香槟酒.面对琳琅满目、五彩缤纷的葡萄酒应如何鉴别和挑选? 相似文献
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怎样鉴别核桃种类核桃主要有两种:即棉仁核桃和夹仁核桃.棉仁核桃质量好,特点是色纯、皮薄、仁满、内隔少,桃仁易脱,份量重.夹仁核桃特点恰好相反,色泽较暗,皮厚,仁瘦,内隔多,不易剥仁.怎样鉴别这两种核桃呢?一、看外形.棉仁核桃多是圆形,外壳为黄白色,壳上的皱纹浅而少,壳面较光.夹仁核桃多是长圆形,外壳为黄褐色,壳上的皱纹多而深,壳面多麻点.二、摇听.用手握几个核桃在手心转动,撞击声清脆,内核能摇动,是棉仁核桃;摇击声发闷,内核不晃动的,是夹仁核桃.三、掂重量.抓几个核桃用手掂掂重量,分量轻的是棉仁核桃,分量较重的是夹仁核桃.如何鉴别食盐和亚硝酸钠食盐和亚硝酸钠,外观相似,其重量和在水中的溶解度基本相同.因此,有时发生误食中毒事故.这两种东西如何区分,方法有两种:一、将铁板或铁锅烧红,稍放片刻温度降为600℃时,立即放1—2克食盐或亚硝酸钠,食盐不熔化,而亚硝酸钠则会迅速熔化.因为食盐的熔点高达800℃,亚硝酸钠的熔点只有271℃.二、把1—2克食盐或亚硝酸钠放在玻璃杯中,加入硫酸大约10毫升,用酒精灯小火加热.如是食 相似文献
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毛线根据原料可分为三分:纯毛线、纯化纤线和混纺线.要挑选自己喜爱、需要的毛线,就要了解多类毛线的性能、特点和缺点.一、纯毛线.纯毛毛钱质量最好,弹性强,不变形,吸湿性和保暖也好,用纯毛毛线织成的毛衣既美观,又舒适.特别是细羊毛线织成的毛衣,手感柔软、丰满,穿在身上比用粗羊毛线织成的毛衣更舒适。纯羊毛线的缺点是怕虫蛀,洗毛线时水温不宜过高,也不能用搓板搓。 相似文献
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如何鉴别牛奶质量的优劣一、新鲜奶.呈纯乳白色,在水中滴一滴往下沉,不化开,滴在手上不流散.二、不新鲜奶.瓶里一部分奶变得稀薄或瓶底有沉淀物.三、变质奶.表面有许多凝结的小块,煮沸后结成象豆腐脑一样的小团,发酸发臭.怎样鉴别绿豆粉皮的质量夏季,绿豆粉皮清热解暑,成了市场上的俏货.那么怎样鉴别粉皮的质量呢?绿豆粉皮.色泽是乳白色,或略带蛋青色,有一定的弹性、韧度,口感筋道而不软、面、糟,不易断裂.”掺兑了色素的染料的粉皮,色泽呈绿色,与纯绿豆粉皮有明显差异.掺有土豆粉、玉米粉或劣质淀粉的粉皮,硬度大、弹性差、发脆易糟,口感软、面,色泽发暗,没有纯绿豆 相似文献
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衣料种类很多。大体上分为三大类:天然纤维纺织品包括棉、麻、丝、毛织物等;化学纤维纺织品包括的确良、锦纶、腈纶、丙纶、维尼纶和粘胶纤维以及异型纤维等;非纺织纤维包括人造革、合成革和裘皮等。衣料选择得当与否,不仅直接影响着服装的款式、色彩和装饰是否取得设计效果,而且也影响对人体的修饰和美化。因此,为了利用衣料的质感美增加服装的美感,选购衣料应注意以下几点:一、选择衣料,要与服装款式和功能相称。例如一般丝绸等轻薄、飘逸、有下垂性面料,就适于做衬衫和连衣裙,而不宜于做造型工整的西服及西服裙套装。但我国传统的丝织品柞蚕丝绸,都由于质地坚固、透气性好、色泽优美和富有弹性,既适合做夏令 相似文献
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每到秋季,水果丰收上市,怎样才能选购到满意的水果?选购的方法有五种:一、品种.水果品种不同,风味各异.在购买时要搞清是什么品种.如刚上市的红香蕉苹果香、脆、甜;红玉、小国光则带酸味.再如川桔、叶桔、广柑风味甜酸;而招柑、南丰蜜桔则浓香极甜.二、大小.苹果、梨、桃的个头分大、中、小型,果大说明发育正常,能体现出该品种的风味、反之,果型越小风味越差.但果子太大,肉质较松,不易贮存.有些水果就属小型品种,如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等,虽个头小,但风味甚佳. 相似文献
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丝绸是以蚕丝为原料织制而成的。我国蚕的种类很多,但多数饲养为桑蚕和柞蚕。桑蚕是在室内饲养,以桑叶为饲料,称作家蚕,所吐的丝叫桑蚕丝也叫真丝.柞蚕是在野外放育的,以柞树叶为饲料,称作野蚕,所吐的丝叫野蚕丝或柞蚕丝.其他还有木薯蚕、蓖麻蚕、柳蚕等,所吐的丝不能缫丝,都只能作为绢纺原料或制成丝棉. 相似文献
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食物中含有丰富的营养,在自然存放中,极易受到微生物和酶的侵蚀而引起变质.鉴别的方法是:一、肉类新鲜肉肉皮为天然白色,肌肉色鲜红,油层坚固色白,与肌肉紧合在一起,无特别气味.如皮层油脂发黄色,肉显暗红,即不是新鲜肉.新宰的鸡:拔毛后,毛上无脂肪附着,鸡冠鲜红,眼亮,胸部肉厚.如果肛门肉呈暗褐色,有臭味,眼球污浊,内少,脚干,即为不新鲜的鸡.新鲜鱼:眼球透明,有光泽,腮鲜红,鱼鳞不易脱落,肉有弹性,能收缩,有新鲜鱼味.如果身体无光泽,鱼鳞易脱落,或鱼腮暗红,或有异味,即为腐败变质的鱼. 相似文献
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家江 《中国民营科技与经济》2000,14(4):62-63
专 利是我国政府用法律形式保护科学技术发明创造的一种制度 ,也是通过经济措施奖励发明创造的一种手段。专利制度一个重要特征就是把智力劳动成果看成是一种财产 ,在法律上确定这种财产权的归属 ,并且给予法律保护。这就是说 ,专利制度不仅肯定了科技人员以及其他从事智力劳动的人们的发明成果 ,而且还从法律上给予发明人、设计人对其发明享有独占的权力。现实生活中 ,假冒专利坑人骗人的事件时有发生 ,往往使不明真相的受害者蒙受巨大的经济损失和精神损失 ,又使得真正的专利权人蒙受不白之冤 ,使真正的专利技术不能造福于人类。如何识别… 相似文献
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夏家超!湖北省巴东县大支坪镇 《老区建设》2000,(2)
稻、麦种子凡种皮黄亮、新鲜 ,种胚充实饱满湿润带绿色者为有生活力的种子 ;种子皮暗淡无光 ,种胚暗褐干秕者为无生活力的种子。玉米种子凡种皮有光泽、新鲜 ,生活力极强 ;若颜色变得深暗 ,胚部较硬 ,将手伸进种子堆内抽出时 ,手上有粉末 ,细看往往有虫眼 ,这就是无生活力的种子。黄豆种子黄豆种子内游离脂肪酸增加是种子生活力损丧的主要指标 ,俗称走油或黄板。若种子色泽变深 ,分开两片子叶 ,子叶呈深黄色 ,无光泽 ,且豆瓣四周边缘的色泽特别明显 ,加呵一口气后 ,有水汽粘附在种皮或豆瓣上 ,更呈现光滑的色泽者为走油的黄豆。花生种子凡种… 相似文献
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如何防止假冒伪劣商品潘洪喜,姚子辉近年来,假冒伪劣商品肆虐,已成为社会公害。制售假冒伪劣商品违法活动日益猖獗的原因有以下几个方而:──市场经济带来的副产物。同任何事物的产生和发展都有二重性一样,发展市场经济既有推动社会生产力发展的积极作用,同时也具有... 相似文献
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为防假冒伪劣农资流人农村市场,切实保护好广大农民消费者的合法权益,2014年3月5日,广西壮族自治区富川县T商局邀请专家现场传授工商执法人员如何从包装上的QS认证标志以及厂家联系电话、厂家厂址等辨识真假农资的技巧。图为专家在现场为该县工商执法人员传授辨识真假农资。 相似文献
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蔡裕泽 《中国资源综合利用》1994,(11)
识别假冒伪劣商品的“促销”手段蔡裕泽1.巨奖促销,令人心动。它在市场疲软的特定环境中,起到了一定的作用。然而一些假冒伪劣产品的生产经营者,看到巨奖促销潜力大,也就不惜绞尽脑汁搞巨奖。从冰箱、彩电到住房、轿车,甚至出国旅游。一些顾客经不住士。此“巨奖”... 相似文献