水牛综合开发利用的思考——揭西县开展水牛资源的利用现状和发展方向

为了充分发挥水牛资源的优势,提高养牛的经济效益,揭西县积极开展水牛的综合利用。经过几年来的努力,目前全县有半数的乡镇发展了一批奶役兼用牛,实行水牛挤奶。实践证明,水牛生产由传统的单纯役用向奶役兼用、综合利用的方向发展,既可增加农民的收入,繁荣市场,又可使国家这一重要的畜种资源得到保护和发展,造福社会、造福人民。     

品种改良,让桂牛产业"牛"起来

正"在同等饲养条件下,杂交牛比本地牛每头增收2000元,目前奶水牛的卖价达到3.2万元,经济效益非常可观,仅杂交水牛一项每年可为农民增收5亿元。"作为全国最大的水牛精液供应中心,广西畜禽品种改良站长期以来承担着"产业发展,良种为先"的重任,与自治区水牛研究所等科研院所一起致力于加速推进牛品种改良新种源和人工授精技术的推广应用,用科技力量助推产业高质量发展,取得显著成效。     

母牛干奶期饲养四要点

母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。饲养管理干奶期的牛应抓好以下四点：     

提高水牛产奶的技术措施

一、按摩乳房 有效的乳房按摩（刺激乳头）可提高奶水牛的产奶水平。具体做法是：母水牛在妊娠期5～6个月后（产前3～4个月）开始按摩乳房（刺激乳头），每天1次，每次3～5分钟，直到产前半个月前停止。目的是增进皮肤新陈代谢，促进血液循环，促进乳房发育，有利于产乳量的提高，母水牛分娩后的挤奶期，寒冷季节采用温水擦洗按摩乳房和刺激乳头。     

广西水牛奶业开发模式雏型及取向

“广西水牛奶业开发项目”为国家“八五”星火计划重点项目。现已形成农民规模养牛挤奶，政府部门向农民提供饲料、兽医、配种及收奶服务模式的雏型。认为进一步完善必须建立具有强大生命力的自我适应与发展、利益反弹等内部运行机制，逐步走向以经济效益为纽带，以加工为主体，形成养殖、服务及加工一体化的水牛奶业开发实体化的轨道。     

云南奶水牛养殖效益分析——以潞西市为例

云南是我国第二大水牛主产省份,其中能繁母牛82.93万头。奶水牛饲养成本低、产品质量好、疫病危害的风险小、经济效益高,为农村产业结构调整和农民致富开辟了新路。本文选取德宏州潞西市的奶水牛养殖进行重点调查,发现目前水牛奶的收购价高出荷斯坦奶牛奶的2倍,农民饲养一头奶水牛可获利3000~5000元;通过潞西市不同类型的奶水牛养殖场(户)的养殖经济效益及其影响因素进行分析,发展20~100头的家庭式牧场为养殖规模最适宜,有条件的地方可以发展养殖小区。     

生鲜乳安全生产技术要点（一）

本技术重点对生鲜乳生产做出规范性的指导,包括：挤奶方式、设备、设施、挤奶操作、挤奶员要求,生鲜乳冷却、贮存、运输和生鲜乳检测等。 1.挤奶方式 生鲜乳生产者应依据饲养规模、饲养工艺和发展规划选择适宜的挤奶方式。     

奶牛高产秘诀

奶牛高产秘诀搞好奶牛泌乳初期的饲养管理，把原来的每天２次喂料、３次挤奶都改为４次，根据饲养标准和产奶不同阶段的营养需要合理配制各种饲料，可使小群奶牛年产量（按３００天计）高达１万公斤。搞好奶牛泌乳初期的饲养，技术要点是：１．根据奶牛不同时期的生理特点...     

摩拉奶水牛的养殖

牛种选择:世界上水牛大概可分为印度水牛、巴基斯坦水牛、摩拉水牛和中国水牛等四大类,其中中国水牛以役用为主,而摩拉水牛和印度水牛都为役奶兼用型,目前我国奶用水     

专家提醒：养殖奶水牛，不要盲目！

广西壮族自治区水牛研究所科研推广部主任黄锋：我单就奶水牛养殖方面，建议养殖户重点做好三方面的工作：一是做好奶水牛的科学配种。一般可以引进摩拉、尼里——拉菲等优良品种与本地母牛进行配种改良。本地母水牛从配种到成为真正的奶水牛，约需要两年时间，一年后下崽产奶，便可收益。二是饲料的科学配制与搭配。水牛虽然是草食动物，粗饲料是其日粮基础，但也要搭配一定量的精料。为减低成本，最好种植一些优质牧草，如桂牧一号、王草、矮象草，黑麦草等。     

提高水牛产奶的技术措施

一、按摩乳房有效的乳房按摩(刺激乳头)可提高奶水牛的产奶水平。具体做法是:母水牛在妊娠期5～6个月后(产前3～4个月)开始按摩乳房(刺激乳头),每天1次,每次3～5分钟,直到产前半个月前停止。目的是增进皮肤新陈代谢,促进血液循环,促进乳房发育,有利于产乳量的提高,母水牛分娩后的挤奶期,寒冷季节采用温水擦洗按摩乳房和刺激乳头。二、采用阴道“掏法”促进产奶阴道“掏法”操作是在开始挤乳或挤乳期中排乳反射受到抑制,引起排乳困难,甚至出现排乳停止时进行。操作者修剪指甲,洗净双手(消毒液浸泡),一般以右手五指合拢成锥形,而后伸进阴道,后…     

适度规模奶牛场成母牛的饲养管理要点

1．干奶期（干奶一产前15天） 进入妊娠后期，一般在产犊前60天停止挤奶．这段时间称为干奶期。     

上海光明乳业股份有限公司与时俱进行业领先

上海光明乳业股份有限公司是生产、开发、销售乳与乳制品及相关食品的公司,是全国规模最大的生产、销售乳制品的企业.公司拥有远东最大的牧场和世界一流水平的挤奶及恒温冷藏系统;拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、果汁饮料等品种齐全的系列产品.     

他们种草养畜富了

北流市青山牧业责任有限公司以产业化模式经营水牛奶生产,果地套种牧草140亩,养水奶牛83头(产奶26头),1～10月已获利27.31万元,并带动周边50个农户养殖奶水牛,户均增收1.8～3万元,这些农户已成为当地收入最高的农民群体。     

发挥示范带头作用 带动农民增收致富——腾冲县腾越镇奶水牛协会实施省级示范项目情况

腾冲县腾越镇奶水牛协会是2003年2月由李育东、王邯勇、艾习寿等17户养牛大户发起，按照“民主、自愿、平等、互惠互利”和“民办、民管、民受益”的原则自发组织起来的农民专业合作组织，注册资金5万元。协会组织机构健全、管理规范，制定了统一的奶水牛饲养管理标准和产业发展的近期、中期、远景规划。     

关于广西奶业情况的调查

最近,广西老科协区畜牧局分会、广西水牛开发项目办公室联合调查组先后到广西的十一个市县进行奶业调查,走访了三十多个饲养奶畜专业户,与一百多位专家、干部座谈。看到农民养奶畜积极性较高,专业户增加,奶业市场兴旺,供不应求,呈现一派欣欣向荣的好景象。大家认为:奶业是关系国计民生的重要产业,要进一步加快发展。一、广西奶业可以加快发展从调整畜牧业生产结构,增加农民收入新的增长点来看,或者从人民生活不断提高,扩大内需出发来看,加快发展奶业的时机已经到了。主要表现在两个方面:（一）广西奶业虽然取得较大的发展,但还未能满足人民…     

增加挤奶次数可使奶牛多产奶

畜牧专家研究出一种可使奶牛多产奶的简单方祛。这种简单方法就是每天增加对奶牛的挤奶次数。 研究结果表明,对奶牛的挤奶次数如果每天从两次增加到3次,可使产过多头牛犊的奶牛的产奶量平均提高17％,使只产过一次牛犊的奶     

养牛能手丁宣宝养殖奶水牛有何高招？

广西灵山县文利镇南城村（邮编：535428电话：13517576123）丁宣宝，多年来一直积极开发水牛奶业生产，不仅自己发了财，还带领全村人走上上了致富的道路。他先后被评为“全县十佳养牛能手”、“全县水牛奶业开发示范户”。对养殖奶水牛，他总结了四条经验。     

奶农技术采用行为的实证研究--郑州和青岛的案例

本文通过对郑州和青岛的案例研究，对奶农从决策进入奶牛业到饲养管理过程中的技术采用的行为进行了分析。结果表明，存在着规模和管理特征差别很大的两类奶农：小户和大户。这两类不同的奶农在技术采用行为上表现出明显不同的特点，它们面临的问题和挑战也各不相同。在政策建议中，作者指出应根据这两类奶农不同的特点选择不同的支持和技术服务的策略来满足他们不同的需求。     

奶牛饲养系列谈（五）

（接上期）十、成年母牛的饲养管理成年母牛的饲料应多样化．包括精料、青贮饲料、多对饲料、干草、青草等。几种饲料混合在一起，既能弥补养分的不足，又能增进牛的食欲。喂饲要定时定量一避免因饥饿使牛变瘦，或因吃的太多而患胃肠病、一般应在挤奶前喂同．先给少量干草，然后喂多计饲料，最后喂糖料和干草。不要突然变换喂料的比例和忡类。还要适量给水．冬天要喂给8-12℃温水．高产牛饮水温度为12-16℃．每天不得少于3次给水．但喂多对调料之前不要给水、平时不能使牛受到惊吓．要在精神安定的情况下挤奶．挤奶时尽量不喂牛，免得骚动影…