餐具消毒:2毛钱的大生意

餐具消毒对于消费者和经营者来说都不陌生,大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜。但很多餐馆为了省电,把消毒柜变成了摆设。因此开一家餐具消毒中心,运用专业的餐具清洗、消毒设备,通过规范化的操作,对餐具进行集中消毒,不失为一个创业致富的好项目!花钱买健康,人人乐意规模较大的饭店、酒楼一般都有自己的消毒中心,但众多的早点、夜市等小餐饮门店的餐具卫生状况普遍不容乐观,因此面向这些小餐饮门店开设专业化的消毒中心,应该有很好的市场前景。餐具消毒中心集中消毒费每件可定为0.2元(含碗、筷等),你一点都不用担心餐饮经营者不愿掏这2毛钱…     

22家城市消协维权组织发表公开信:另收消毒餐具费属侵权

目前,消费者到餐馆、酒店就餐,很多餐饮企业要向消费者收取消毒餐具(包括一次性密封消毒餐具、一次性消毒纸巾和筷子等,下同)费,有的还在消毒餐具的外包装上明确标注工本费一元等字样。虽然费用不多,但引发了众多消费者的强烈不满。对此,北京、杭州、天津、上     

消毒餐具企业使用问题产品的规制研究

为餐饮企业提供消毒服务的消毒餐具企业,如雨后春笋般在市场上迅速崛起,大量的消毒服务企业进入了人们的视野。但是,消毒餐具企业的服务质量却是参差不齐,小作坊式的消毒服务更是泛滥,而对于消毒餐具企业的法律规制问题到现在都还没有明确的规定。本文通过对《中国质量技术监督》提供的一起案例进行研究分析,主要解决针对消毒餐具企业使用有问题的塑料包装膜,质监部门是否有法定职权的问题。     

哈尔滨明令禁止消毒餐具收费

近日,哈尔滨市工商局通过媒体宣布：坚决叫停消毒餐具费,如果再发现餐饮企业有收取餐具费的行为,工商部门将依据相关法规对其处以5000元罚款,情节严重的可以责令其停业整顿或吊销营业执照。     

锡盟禁止餐饮单位向消费者收取消毒餐具费

内蒙古自治区锡林郭勒盟物价检查所针对餐饮企业向消费者收取每套1元消毒餐具费用,经常接到举报的情况,在加强监督检查的基础上,依据《中华人民共和     

河北邯郸：开展餐饮业强制消费行为集中整治

2月20日,邯郸市工商局召开治理餐饮业强制消费行为行政约谈会,对市内12家大型餐饮企业进行约谈,并发布了《致全市餐饮酒店经营者的一封公开信》,严禁设置最低消费、谢绝消费者自带酒水、强行收取餐具费等行为。邯郸市工商局一位负责人表示,设置最低消费、强收餐具费等是典型的霸王条款,消费者有权拒绝,并可向12315投诉举报。     

查处餐具消毒经营者相互串通实施价格垄断行为案分析

【案情摘要】2011年1月初,某市餐饮业经营者相继向该市物价局进行投诉举报,反映餐具消毒经营者同时统一上调套装餐具消毒的配送价格。此行为在该市引起了广泛关注,被称为该市"新年第一涨"。经查实,2010年12月28日,该市永康餐具洗洁消毒有限公司负责人何某召集市内仅有的7家餐具消毒经营者,在市西江宾馆一楼新海岸咖啡厅协议统一调整套装餐具消毒的配送价格。经7家餐具消毒经营者相互协商、串通,达成以下协议:自2011年1月1日起,将套装餐具消毒的配送价格由0.45~0.50元/套统一上调至0.85元/套。     

基于汉信码构建消毒餐具追溯系统构想

随着这几年消毒餐具产品的应运而生,餐饮行业内"乱象频出"。本文通过应用汉信码技术对消毒餐具构建产品追溯系统,希望在消毒餐具应用领域达到餐饮企业、消费者的双重满意。     

投资餐具消毒 赚“健康”钱

餐具消毒对于消费者和经营者来说都不陌生，大街小巷里的许多餐馆都备有消毒柜，但很多餐馆为了省电，把消毒柜变成了摆设。因此开一家餐具消毒中心，运用专业的餐具清洗，消毒设备，通过规范化的操作，对餐具进行集中消毒，不失为一个创业致富的好项目！     

试分析几种有争议的市场价格行为

一段时间以来,有几种放开的市场价格(含商品价格和服务价格,下同)行为时有争议,诸如餐饮业该不该收取"特殊消毒餐具费"、"茶位费"?高级宾馆制作的月饼价格是否太高?机场餐厅的食品价格昂贵以及行业协会的自律行为等问题。笔者结合有关法律法规对这些谁是谁非问题试作分析。     

儿童用餐饮器具出口欧盟有何要求

<正>近年来,许多国家或地区纷纷立法,对儿童直接或间接接触的产品予以重点监管,其中就包括儿童用餐饮器具。为帮助相关出口企业做好合规工作,本文将系统介绍欧盟关于儿童用餐饮器具的法规标准及要求。儿童用餐饮器具的定义儿童用餐饮器具,通常是指供儿童使用的餐具、饮具和各类喂养器具。EN 14372:2004《儿童使用和护理用品餐具和喂养器具安全要求和试验》将餐具定义为用于吃饭的工具,     

商业秘密强制许可与反垄断法规制之比较

商业秘密强制许可是个崭新概念,反垄断法是国内研究有待深入的领域,将两者进行比较的连接点在于商业秘密权滥用。商业秘密强制许可是规制商业秘密权滥用的内部措施;反垄断法规制则是外部措施,强制许可优于反垄断法规制。     

餐(饮)具消毒中存在的问题与对策研究

结合工作实际,作者阐述餐饮行业的餐具消毒状况,对目前餐饮业的餐具消毒中存在的问题进行了分析和总结,并从监管方法、环节、手段和监管机制等方面提出了建议和对策,为进一步做好餐具消毒监管提供了宝贵经验和注意事项,服务机构的卫生监督管理工作,不断完善卫生法制建设提供参考依据。     

邯郸市注重从举报投诉查找监管“真空”

河北省邯郸市物价局注重从价格举报中发现共性问题,从价格投诉中查找监管"真空",并进行认真分析、研究监管措施,以适应服务市场需求。如对群众反映的餐饮业"价费公示不全和强制性消费果盘"等价格违法行为,及时组织执法人员进行专项检查,对不明码标价、标价不规范等收取餐具费、开瓶费、设定最低消费、强制性消费等价格违法行为检查,严格规范餐饮价格行为,对拒不改正者进行严惩和曝光,规范餐饮业价格秩     

营销动向

<正> 法律法规家电业今年有新规2004年有关部门将出台以下与家电业有关的新法规、新制度:强制推行空调能效标志认证制。数值为2.6的合格空调能效标准将得到修正、提高;数字电视地面标准有望正式出台;《家用和类似用途电器的杀菌消毒通则》预计在2004年出台;《健康空调国家标准》有可能在春季推出。建行信贷将退出餐饮娱乐业由于餐饮、娱乐行业的信贷资产不良     

餐具消毒专业公司

<正> 闻名全国的国家级卫生城市张家港市,日前成立了多家餐具专业公司,根本解决了长期以来饮食行业餐具自行消毒不彻底的问题,提高了市民的饮     

卫生安全问题引发绿色餐饮的思考——基于餐饮企业经营的视角

近年来,我国餐饮业卫生安全问题越来越严重,从苏丹红事件到地沟油,触目惊心的现实迫使人们不得不思考,我国餐饮如何走一条健康、环保、可持续的绿色餐饮之路?本文分析了我国餐饮业食品安全存在的问题,继而从餐饮企业经营者的视角,从采购—生产—加工—销售等方面提出绿色餐饮的内容设计,包括原料选择绿色化、加工环节绿色化、餐饮价格计入环保成本、销售过程绿色化、餐具清洗绿色化和餐饮垃圾处理绿色化,以及加强对人员的培训和设置专门的卫生岗等。     

国家工商行政管理局关于对电信部门强行向用户收取话费预付款、话费抵押金行为定性处罚问题的答复

工商公字［１９９９］第２７７号山西、河南省工商行政管理局：《关于对太原市电信局向用户收取上月度电信费的同时强制收取本月度预收款是否构成公用企业限制竞争行为的请示》（晋工商经检字［１９９９］第１７６号）和《关于电信部门强制收取用户话费押金是否构成不正当竞争行为的请示》（豫工商字［１９９９］第９６号）收悉。经研究,答复如下：一、《反不正当竞争法》第六条的立法精神是禁止公用企业强制交易。公用企业强制交易是指公用企业在提供商品时,利用其独占地位,违背自愿原则,对交易相对人限定交易条件的行为。《关于禁止公…     

跨国零售买方势力的福利影响与规制思路——以通道费为例的模型分析

收取通道费是跨国零售行使买方势力的典型方式。本文将供应商区分为差异化产品生产者和同质产品生产者,结合双边市场的理论和模型研究,将零售商的服务纳入到模型分析,并将其内生化,以此为基础分析了零售商收取的差别化通道费对消费者福利的影响。结论表明,零售商对差异化产品收取通道费对其均衡价格没有影响,但是可以提高零售商的服务水平和降低同质产品的均衡价格,因而有利于增进消费者福利;但是,零售商对同质产品收取通道费会带来消费者福利的下降。据此提出了通道费的规制建议,并提出了关于跨国零售买方势力的规制思路。     

别把音乐知识产权变成霸权

2008年12月初，昆明市200多家酒店集体停播背景音乐，以此抗议“音著协”收取背景音乐版权使用费。其中包括100余家星级酒店以及100余家硬件设施达星级标准酒店。