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从外观看,冻肉表面脂肪和瘦肉的颜色分明;解冻肉表面呈红色,脂肪呈浅红色;再冻肉外观与解冻肉相似。从切开处的断面看,冻肉的切开处呈浅玫瑰色;解冻肉切开处较湿,指压会湿手;再冻肉切开处呈暗红色。从手或刀接触后的变化看,冻肉被手或热刀接触后即呈鲜红色;解冻肉接触时有红色肉汁、血水流出;再冻肉用手指或热刀接触后会立即变红。从硬度和气味来看,冻肉坚硬似冰,在解冻后有肉的正常气味,煮出来的肉汤易浑浊;解冻肉无弹性,手指下压处不能恢复,且有湿腥味;再冻肉硬度、气味均同冻肉,不同的是煮肉如何区分冻肉、解冻肉和再… 相似文献
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黄爱群 《广西质量监督导报》2003,(5):28-28
“X”形章是“销毁”章,盖此章的肉是禁止再出售和食用的。椭圆形章是“工业油”章,这类肉是不能出售和食用的,只能作为工业用油。三角形章是“高温”章,这类肉含有某种细菌或病毒,对某种寄生虫,必须在规定时间内进行高温处理。长方形章是“食用油”章,盖有此章的生肉不能直接出售和食用,必须熬炼成油后才能出售。圆形章是合格印章,章内标有定点屠宰厂厂名、序号和年、月、日,这是经过兽医部门生猪屠宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂检验合格后盖上的印章。猪肉上的印章说明了什么?@黄爱群 相似文献
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霍键 《广西质量监督导报》2006,(16)
醋,虽然好处多多,但未必对人人都有保健作用,同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用……因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。由于醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。正在... 相似文献
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睡眠过多 睡眠过多会加重脑睡眠中枢的负担,使各种生理代谢活动降到最低水平,且使人的各种感受功能减退和骨骼肌紧张下降,人体免疫功能降低,易引起一系列的疾病。 洗脸过频 洗脸过多会使脸部保护皮肤的皮脂膜受到经常性破坏,导致皮肤受到更多的刺激而容易衰老。每天洗脸以早、中、晚各洗一次为宜,而且要少用香皂。 刷牙过久 刷牙可清洁口腔和牙齿,防止牙病和口腔炎症,但刷牙时间过久会使牙龈损伤,不利于牙齿生长,还会导致牙周发炎。 步行太久 步行时足弓要保持一定的高度和张力,如步行太久,足弓就会下陷使趾骨负重增加,容易发生骨折。因此步行旅游时每日行程不宜太长,应穿合适的旅游鞋并注意补充营养。 相似文献
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贵金属热电偶与廉金属热电偶相比,具有熔点高、抗氧化、化学性能稳定等优点。因此,广泛用于高温领域,但是贵金属在高温下同样也要发生劣化。使用温度当t>1400℃时,铂将发生再结晶,不仅使偶丝抗拉强度下降,而且会增加气体沿晶粒间界污染的可能性。因此,对S型热电偶而言,长期使用温度不宜超过1400℃。使用气氛(1) 在清洁空气、N2及CO2等场合,可安全使用。(2) 高温真空条件下,S型热电偶的铂极受铑蒸汽污染引起热电动势降低,是其主要问题。因此,在高温真空条件下,不能用裸丝形式长期使用,必须加保护管,才能用于真空场合。(3)… 相似文献
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近年来,随着市场竞争白热化程度越来越高,建筑施工企业承揽到丰厚利润工程项目的几率是越来越少、越来越难了。所中标的工程,大多是先天不足的薄利、徽利,甚至是无利的工程。在这种状态下,作为具体承担中标工程施工的工程项目部,还能不能有所作为,从骨头缝里挑肉,在骨子里面炸油,取得较好的效益?我认为答案是肯定的。 相似文献
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