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在建设资源节约型、环境友好型的“两型社会”的背景下.积极创建绿色酒店对可持续发展有着重要意义。创建绿色酒店离不开酒店员工的支持.酒店员工的一个主要来源是高职院校培养的酒店管理专业的毕业生。因此,分析高职院校酒店人才培养存在的问题,并提出改进的措施,对创建绿色酒店、服务“两型社会”有着重要意义。通过到酒店调研.在充分了解高职院校酒店管理专业人才培养现状的基础上.分析了在“两型社会”的背景下。高职院校在人才培养方面存在的问题,并提出了在课程设置中应融入绿色酒店的内容.引导学生树立绿色观念.提高学生的绿色服务技能。 相似文献
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高职院校酒店管理专业人才培养过程中的问题及对策分析 总被引:1,自引:0,他引:1
随着酒店业竞争的日趋激烈,培养高素质的人才,促进员工素质和服务质量的提升势在必行。然而我国一些高职院校的酒店管理专业仍然与人才培养与市场需求、理论与实践相脱节。针对这些情况,分析了高职院校酒店管理专业人才培养过程中存在的一般性问题,结合我国一些高职院校如苏州卫生职业技术学校近年来的改革创新情况,提供了相应的对策。 相似文献
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酒店管理专业是具有鲜明职业特色的高职专业,随着社会的发展,行业的变化,酒店管理专业的建设面临机遇与挑战。关注行业特点和要求,以职业需求确定人才培养目标,强化非智力因素的教育,培养学生的职业意识。由于酒店行业人才需求的特殊性,因此,高职院校的人才培养模式应该更针对酒店的需求来设置,而不是脱离实际的需求仅仅按照按原有的培养模式来培养专业人才,从而提高高职酒店管理专业毕业生就业率。这对于高职院校教学工作和高职教育工作者而言,也是必须要解决的一项重要课题。 相似文献
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随着我国旅游教育事业的发展和专业院校对实践环节的重视,每年有大量的酒店管理专业学生需要去酒店实.习。实习生去酒店实习给酒店带来许多正面效应的同时也带来了许多问题,以湖南铁道职业技术学院酒店管理专业采用的“2+1+2+1”的人才培养模式为例,对高职院校酒店管理专业实习生有效管理进行了探讨。 相似文献
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以市场需求为导向是高职酒店管理专业发展的必然。因此,高职院校应重新确立高职酒店管理专业建设与发展思路,可以采取加强高职院校的软硬件建设、多方支持实习、开发特色课程等途径来实现。 相似文献
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随着酒店行业在全球的迅速崛起,酒店管理专业也成为炙手可热的专业之一,高职院校酒店管理专业的人才培养目标就是培养酒店行业一线的基层服务和管理人才.为达到这一目标,实践教学是其中极为关键的一环,而校企合作则是实践教学的重要手段,对高职院校酒店管理人才培养具有重要的意义. 相似文献
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在世界交往日益频繁的趋势下,英语作为国际交流的主要语言,其重要性日趋明显.而作为最早与国际接轨的中国酒店业也急需高素质,国际化的酒店管理人才,因此高职院校酒店管理专业成为热门专业,但学生在实习过程中暴露出的酒店英语应用能力低下,表明酒店英语教学任重道远.本文通过对目前高职院校酒店管理专业学生学习现状及英语教学特点,总结了酒店英语教学改革途径. 相似文献
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高职院校酒店管理专业主要培养的是星级酒店、度假村的服务人员和基层管理人员,对于这一部分人员的职业能力素质要求要高于一般的酒店业从业人员,文章主要从酒店管理人才应具备的职业能力出发,结合高职院校学生的具体情况,对酒店管理专业人才职业能力的培养方向进行论述。 相似文献
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基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长.以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状.通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件.就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案.最终实现实习人才、企业、学校三方共赢。 相似文献
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为提高高职院校酒店管理专业学生的专业技能、职业素养和竞争能力,顶岗实习已经成为酒店管理专业教学中不可或缺的重要环节。文章结合杭州万向职业技术学院酒店管理专业订单班学生情况,探讨高职院校酒店管理专业订单班学生顶岗实习所取得的实际效果和在实践过程中所存在的局限性,旨在实现"校企合作、工学结合"成为酒店管理专业人才培养有效途径这一目标,为高星级酒店培养高技能、高素质的专业人才。 相似文献
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校企合作共建实验实训室,是高职院校深化教育教学改革、走产学研结合道路、提高社会服务能力的重要途径。本文介绍了高职酒店管理专业校企共建校内实训室的实践情况,联系黄冈职业技术学院酒店管理专业校企共建校内实训室的实践,对高职酒店管理专业校企共建校内实训室进行了思考,值得探究。 相似文献
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目前酒店英语课程在高职院校旅游管理专业、酒店管理专业开设率是比较高的,酒店英语课程在专业课程体系中占有不可替代的重要作用,许多院校把酒店英语课程作为专业核心骨干课程来建设开发。为此,对酒店英语课程开设现状与产生的效果作出了初步阐述与分析。 相似文献
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高职院校以培养应用型人才为根本目标,而是否具备较强的实践操作能力是当前衡量高职人才的一个重要标准。酒店管理是当前高职院校的一个重点专业,为了培养面向服务第一线的综合型人才,必须要在教学活动过程中注重学生实践能力的培养。基于此,本文就主要针对高职院校酒店管理专业实践教学的相关问题进行简单的分析。 相似文献
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顶岗实习是高职院校实现工学结合、校企合作的主要形式,但目前高职院校酒店管理专业学生的顶岗实习却存在诸多问题,导致高职院校、学生、酒店三方的满意度低。只有提高顶岗实习的满意度,才能保证顶岗实习的顺利进行,真正实现校企合作的双赢局面。 相似文献
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论苏州高职酒店人才培养与人才需求的对接 总被引:1,自引:0,他引:1
高职酒店管理教育主要是培养酒店应用性专业技术人才,通过对苏州酒店人才需求情况的调查,提出高职酒店人才需求的特点和存在的就业空间,进而对苏州高职院校人才培养提出相应的建议,达到人才需求的良好对接。 相似文献
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高职院校顶岗实习学生管理问题研究——以酒店管理专业实习为例 总被引:1,自引:0,他引:1
酒店顶岗实习是高职院校酒店管理专业教学活动中必不可少的实践教学环节,在创新人才培养、大学生就业过程中起着关键的作用,顶岗实习学生管理是提升高职人才培养质量的保障。介绍了酒店管理专业顶岗实习的意义,剖析了目前顶岗实习期间学生管理工作中存在的突出问题,积极探索解决问题的对策。 相似文献