反季节果蔬好看不好吃?

时下的超市或菜场里,一年四季都能买到任何季节生长的果蔬.豇豆、西红柿、黄瓜……这些原本只有夏秋天才吃得到的果蔬,却满满当当地堆在冬天的商场货架上,深受欢迎.     

寒地反季节果蔬供应链信息共享激励机制的构建与应用

通过对大庆市进行调研,将研究聚焦在反季节果蔬供应链信息的断裂问题。对此,构建了寒地反季节果蔬供应链信息共享激励机制,并指出了通过信息共享制度或契约可形成寒地反季节果蔬信息平台上优于现货交易的交易盈利模式。该机制驱动形成了调整棚室果蔬种植结构的思路、引导大庆棚室果蔬供应链信息共享激励机制的政策。     

寒地反季节果蔬供应链信息共享激励机制的构建与应用

通过对大庆市进行调研,将研究聚焦在反季节果蔬供应链信息的断裂问题.对此,构建了寒地反季节果蔬供应链信息共享激励机制,并指出了通过信息共享制度或契约可形成寒地反季节果蔬信息平台上优于现货交易的交易盈利模式.该机制驱动形成了调整棚室果蔬种植结构的思路、引导大庆棚室果蔬供应链信息共享激励机制的政策.     

别让蔬菜惹了祸

许多人有这样一个误解：吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。这是因为这些人没有经过选择，过多地食用果蔬。果蔬中大量的碳水化合物被机体吸收，无法被机体消耗，堆积在体内。这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，所以人就变胖了。那么，胖人到底该吃哪些果蔬比较好呢?一是黄瓜、冬瓜。因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。而冬瓜能去掉体内多余的脂肪，不妨经常食用。二是萝卜、韭菜。萝卜因…     

健康生活

废旧报纸毒性大每到冬天,张女士就会买上200斤大白菜放在自家阳台上,为了干净,她用废报纸把每一棵白菜都包起来。像张女士这样存储白菜的人在北方非常多见。空军总医院感染控制科医生提醒大家,用废旧报纸包裹垫放东西甚至食物、边看书报边吃食物、使用容易掉色的包装袋这些时常发生在身边的小事,都有可能让人们成为油墨污染的受害者。     

在饮食中寻找“有机”

当越来越多的食物出现安全警报,人们甚至觉得添加剂已经成为食物必不可少的成分之一;当越来越多的反季节蔬果充斥市场,人们甚至不再具备清晰辨别每一类果蔬自然的成熟季节。吃什么或不吃什么？俨然已经形成了一个问题,而思考这个问题味如嚼蜡。     

说“吃请”

说“吃请”说到吃请，安徽省毫州市张店乡党委书记宋峰如是说：“我是乡党委一把手，如果我吃、你吃，他也吃，全体干部都去吃，全乡３６０００多人民群众汗珠子摔八瓣挣来的财富，让我们这些‘公仆’都给吃光了．不但上头追究，群众也会‘骂娘’，我们又于心何忍呢？”去...     

纯天然果品蔬菜保鲜储存技术

目前国内果品蔬菜保鲜储存的方法大致为气调、冷藏、化学处理等,这些方法中有的投资较大、成本高、运输不便,有的食用安全性差。下面介绍一种果蔬保鲜储存技术,克服了上述缺点,非常适合个体或果蔬加工企业推广实施,真正达到季节生产、反季节销售的目的。     

养生困惑：红薯土豆谁是秋冬营养之王

俗话说得好,＂春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根.＂一年四季的饮食都要跟着季节来,到了冬季,就应该多吃一些根茎类的食物,不但物美价廉,农药残留也会较低,而且还利于身体健康.根茎类的食物主要有红薯、土豆、山药、萝卜等.我们的饭桌上比较多地出现了马铃薯、红薯等＂大块头＂,别看这些＂大块头＂外表不怎么好看,但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的.说起薯类食物,最著名的就是土豆和红薯.土豆被称为＂最全能的蔬菜＂,红薯也是＂抗癌第一食物＂,到底哪个更营养呢？近日,美国某网站对这两个健康明星做了对比.     

“化了妆”的水果会伤人

吃了被盐酸喷洒过的荔枝,被灼伤了消化道……入夏以来,类似＂化妆水果＂伤人事件时有发生。随着科学的日新月异,水果市场里时鲜水果、进口水果和反季节水果琳琅满目、令人应接不暇,果品看上去也是个个新鲜漂亮。然而,在这种光鲜背后,     

盘点近期食品安全事件

绝育黄瓜：被涂避孕药吃了会绝育黄瓜顶花带刺,笔直粗壮,含苞欲放,可能涂抹了避孕药,吃了会引起不孕不育甚至绝育的可怕后果。＂爆炸＂西瓜：使用＂膨大增甜剂＂膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。此外,使用膨大剂后的果蔬味道变淡,吃起来口感不好。     

＂高大＂的山羊

早晨，一只山羊在栅栏外徘徊，想吃栅栏里面的白菜．可是它进不去。这时。太阳东升斜照大地。在不经意中，山羊看见了自己的影子，它的影子拖得很长很长。“我如此高大，定能吃到树上的果子。吃不吃这白菜又有什么关系呢？”它对自己说。     

四种不能连皮吃的食物

你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。     

冬天吃菜的安全观

寒冷的隆冬季节，正是白菜，红薯，腌咸菜，木耳上市的旺季，人们在食用这些蔬菜时一定要小心。因为并不是所有的蔬菜都可以随便吃，这里向大家介绍冬季常见的16种“问题”干鲜蔬菜，提醒消费都在购买，食用这些冬季“当家菜”时要格外小心，仔细辨认。     

萝卜的药用

萝卜的药用俗话说：＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。＂的确，萝卜富含蛋白质、糖、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ以及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅是人们喜爱的冬春主菜之一，而且它性凉通气，还具有解热、解毒、帮助消化、化痰止咳等多种医疗作用。下面介绍几种常见的萝卜...     

下河乡出现200多家“微型农学院”

2007年11月10日晚，吃罢饭的山东省沾化县下河乡房岭村20多个果蔬种植大户聚在人称“果蔬大王”的房明仁家．向他不停地询问果蔬栽培技术。像这种一个土专家、众多老邻居聚在一起学科技的农家院落的“微型农学院”在下河乡已有200多家。     

反季销售 换“伎”圈钱

夏天赚你冬天的钱 冬天卖席，夏天卖棉絮，这在过去商家的眼里是犯忌的。经商都讲究时令，谁会傻到冬卖夏货、夏售冬品？但眼下逆向思维倒往往出奇制胜，一种由商家诱导、被称为“反季购物”的消费方式，令消费者提前半年掏出下一个季节的钱来，商家的促销意图倒是满足了，但其间消费者利益却可能因之遭受损害。     

理性的冬天

春华秋实,夏日浪漫,冬季冷漠.冬天,没有了淙淙春水、濛濛春雨、嫩嫩春芽;冬天,遗失了夏的飞流、夏的蓬勃、夏的喧哗;冬天,比不上秋的紫山、秋的红叶,秋的黄花……,冬天是严肃的,冷静的,理性的.     

冬天吃菜的安全观

寒冷的隆冬季节,正是白菜、红薯、腌咸菜、木耳上市的旺季。人们在食用这些蔬菜时一定要小心,因为并不是所有的蔬菜都可以随便吃。这里向大家介绍冬季常见的16种“问题”干鲜蔬菜,提醒消费者在购买、食用这些冬季“当家菜”时要格外小心,仔细辨认。烂白菜烂白菜含有毒的亚X盐,会使血液丧失携带氧气的能力。未腌透的熟白菜,也会引起此类中毒反应,使身体缺氧而引起皮肤黏膜发绀、青紫等症状。食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。青西红柿经检测,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),…     

“吃进”阳光活得更久

健康长寿是每个人的美好希望。冬天吃蓝光、夏天吃红光、春天吃紫光、秋天吃绿光……这样，“长生不老完全可以做到，人的平均寿命不应低于280岁”，这是俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔&;#183;沃尔科夫教授得出的结论。