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目前,软包装食品在美国市场十分活跃繁荣,由于其生产技术多年来得到许多改善,促进了食品软包装有了较快发展和增长。但是,食品软包装还尚未完全取代金属罐和阻隔性塑料罐头的市场,只是处在不断渗透进入食品、家禽肉、煮花生以及自热型两道主餐之间的小菜类食品中,并逐渐获得市场的阶段性发展。在通过与低酸的无菌食品包装的市场竞争后,食品软包装以供给高质量加工食品的身份被推广进入世界食品业中,成为堂堂正正的一员。 相似文献
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中国包装工业:就食品软包装行业而言,生产企业通过检测设备对食品的外包装进行检测,是保证食品安全卫生的主要方法之一。贵公司会建议这些企业购置什么样的检测设备? 相似文献
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无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期,随着60年代包装用塑料工业的迅速发展,无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初,液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中,大包装超过80%、小包装超过50%。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面,日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中进行了工业化生产,效果优良,产品达到商业无菌要求,能实现常温下流通。70年代,无菌包装技术才开始引入我国,经30多年的发展,液态或半液态食品的无菌包装设备约有300台(套)在运行,年生产能力150万吨;固态或含固形物食品的无菌包装设备目前正处于研发成功和小规模推广阶段,它正以其传统加工方法无可比拟的优势,为我国农产品加工领域提供全新的技术平台,推动食品的保质保藏技术再创新高。[编者按] 相似文献
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美国商业包装协会的一项市场调查报告中指出,国际市场食品软包装将出现四大趋势:一、向立体规格型发展。原来的软包装正由不规则形状向盒形、筒形等立体规格型方向发展,以便于装箱和展示食品外形。二、广泛使用多次封启软包装。这类包装开口容易,又能重新封口,可将一次用不完的食品重新封好再用。三、食品软包装的颜色和图案更加富有新潮感,以增加对顾客的吸引力。四、包装材料更加耐用。软包装能任意折叠,在弄皱或扭曲时仍能保持良好的阻隔性。国际市场食品软包装发展趋向@李有观 相似文献
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随着中国商品经济的繁荣与发展,人民生活质量的提高以及生活节奏的加快,消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大。业内专家指出,这种发展趋势将加快速冻食品、方便食品包装的需求。与此同时,政府还提出了农业产业化的发展计划,重点发展农副产品深加工,而农副产品深加工项目需要配套大量包装机械和包装材料,国家发改委已将食品加工和包装机械列为食品工业发展的重点优先发展领域。这些都将给包装机械行业的发展带来广阔的前景,今后较长一段时间,食品与包装机械的年增长率可望超过12%。[编者按] 相似文献
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复合软包装材料异味的形成和消除 总被引:2,自引:0,他引:2
彩印软包装由于色彩鲜艳、功能丰富、形式多样的特点,在食品、药品、日化,纺织等最终消费品的包装中使用越来越广泛。与此同时,软包装材料的异味问题也困扰着许多软包装材料制造商,更困扰着食品、药品等软包装使用厂商。软包装材料的异味不但对包装内容物的色、香、味等感官特性产生不良影响,更在一定程度上危害了消费者的身体健康,是食品安全不可忽视的问题。情况严重时, 相似文献
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