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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 216 毫秒
1.
食品理化检验是食品质量控制工作中的重要环节,是通过物理、化学方法来检测食品中是否含有害元素和含量超标的添加剂,并分析其危害.食品理化检验的样品采取随机抽样的方式获取,为了提高样品检测的质量和效率,需要进行相应的前处理.本文主要围绕样品的前处理方法进行讨论,探讨提高前处理质量和效率的策略,以期推动我国食品安全检验工作的进...  相似文献   

2.
落实食品理化检测是保证食品安全的重要工作,为了提升检测效率效果,必须做好样品的预处理工作。基于此,本文分析了有机物破坏法、物理分离法、化学分离法与浓缩法等常见的预处理方法,同时阐述了食品理化检测常用方法,分析比较多种食品样品预处理方法之间的异同。  相似文献   

3.
食品理化检验是保障食品安全的重要环节,通过对食品中有害物质、微生物、菌群与添加剂等的精准快速检测,可以保证食品质量,让人们吃上放心食品。随着食品检验工作量的日益增加,需要在检测前处理检验样品,以提高食品检验工作效率。本文对食品理化检验中的样品前处理方法进行了分析研究,以充分发挥每种方法的优势,以科学完善的检验方式及流程提高食品检验工作的精准度及检验效率。  相似文献   

4.
人类生存和发展的基础是食物,其安全性会严重影响人们的身体健康和生活质量,与国计民生有着直接的联系。近些年来,国家对于食品中农药残留的重视程度达到前所未有的高度,分析食品中农药残留的样品前处理方法有固相微萃取法、固相萃取法、超临界流体萃取法以及加速溶剂萃取法等。本文主要简要概述了农药残留检测中样品前处理技术研究进展,以为未来的发展提供理论支持。  相似文献   

5.
食品安全是关乎国计民生的重大问题,如果不能保证市面上流通食品的安全性,就会给社会公众的生命健康安全造成极大影响。因此,必须要重视食品理化检验工作,以保证市面流通食品的安全性。随着食品检验工作量的日益增大,食品样品前处理工作耗时、费力等问题,逐渐成为制约食品检测工作的瓶颈。本文针对食品理化检验中样品前处理的方法进行解析,希望能为提升食品检验工作效率以及工作质量建言。  相似文献   

6.
本文主要是对食品中甜蜜素含量的检测进行分析。首先对甜蜜素的安全管理现状进行了介绍;其次对不同样品处理方法进行了介绍,包括挥发法、透析法、除油脂蛋白法、超声法以及固相萃取法等方法;最后介绍了不同检测方法,包括理化方法有薄层层析法、原子吸收分光光度法、紫外分光光度法以及浊度法。希望可为相关检测人员检测食品中甜蜜素含量提供参考。  相似文献   

7.
本文主要通过比较食品中不同前处理方法下的食品中铝含量测定结果,来探究前处理方法的合理性。分别对已知铝含量的不同基质的标准物质应用不同的前处理方法,并对其进行定量检测分析,比较其铝含量测定值及回收率,根据测定结果和回收率探究更合理的食品中铝含量检测的前处理方法。最终得出结论:用硝酸+氢氟酸消解体系的微波消解法和干法灰化法两种样品前处理方法检测食品中铝含量更为准确、合理。  相似文献   

8.
微波消解测定食品中Pb、As等金属元素方法的研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
[目的]探讨微波密闭消解在食品中重金属元素检验的前处理方法.[方法]对微波消解法进行了精密度、回收率等实验.[结果]方法的回收率90%-105%,相对标准偏差1.0%-3.7%.[结论]微波密闭消解法对一般食品中Pb、As、Hg等金属元素检测的样品处理有良好的效果,优于湿式消解法,能满足快速分析的要求.  相似文献   

9.
近年来,随着人们生活质量的不断提高,食品安全的重要性也逐渐突出,如果无法保证市面上流通食品的安全性,就极有可能对人们的生命健康安全造成极大影响,因此,相关检验人员在开展工作的过程中多采用食品理化检验,保证市面流通食品的安全性。随着我国社会经济水平的不断发展,微波消解技术等相关样品前处理技术得到了广泛应用,而这种技术在实际操作过程中相对较为简单,且能有效提高检验的效率和检验质量,从而得到了更加广泛的应用。  相似文献   

10.
随着经济的快速发展,人们对健康的重视程度也在不断提高,食品安全成为热门话题.在食品安全检验中,食品理化检验法应用最为广泛,本文对食品理化检验中样本前处理技术的应用进行分析,以期能够为保障食品安全提供参考.  相似文献   

11.
食品理化检验是检验食品质量的重要标准,所以检验过程中的质量控制就显得尤为重要。本文通过分析样品、仪器、试剂、操作人员、实验环境和实验方法等方面,反映出理化检验中质量控制的重要性,并简要介绍理化检验的方法。  相似文献   

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随着生活质量的提升,人们对食品的安全性有了更高的要求。应该采用科学的方法,提高食品检验的效果。本文首先分析了食品理化检验中质量控制现状,接着结合实际情况分析了食品理化检验前、中、后的质量控制措施。  相似文献   

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食品安全和人们的生命安全息息相关,为了进一步消除食品安全隐患,需要对食品进行理化检验,以做好监督和预防工作。本文分析了食品理化检验的重要性,并对食品理化检验方法进行分析。  相似文献   

14.
采用液相色谱法检测食品中食品添加剂,首先要做好检验前的准备工作,如流动相过滤脱气处理、HPLC柱压检测与排气泡处理、色谱柱及样品处理,并严格规范样品的分析过程,检验后要妥善处理一些设备。  相似文献   

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从样品接收、前处理、检验、报告4个方面分别探讨了食品微生物能力验证的重要因素和关键环节。对定量检验的常做项目和定性检验的关键步骤逐个进行分析,并总结检验过程中需要注意的事项。  相似文献   

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食品检测是保障食品安全的重要手段。食品检测前需要进行合适的样品前处理,将样品转化为适合仪器分析的状态,并对待测物进行净化和富集,来达到良好的检测效果。本文首先介绍了常见的样品前处理技术,然后对样品前处理技术在食品中的具体应用进行探究。  相似文献   

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[目的]建立了微波萃取法提取-HPLC法检测电子电气产品中的多氯萘的方法。[方法]样品以甲苯为溶剂经微波萃取法提取、硅胶小柱净化、浓缩后采用高效液相色谱法测定,以外标法进行定量。[结果]方法检测低限为2.5 mg/kg,测定结果的相对标准偏差为2.9%-5.2%,回收率为74.2%-96.8%。[结论]本文所用方法操作简便、快速、准确,对实际样品的检测结果满意。  相似文献   

18.
在食品理化检验过程中存在很多影响因素,例如人为因素、试剂因素和样本因素等。本文分别描述了影响食品理化检验的因素,并强调了要积极加强实验室质量控制和分析控制工作,提升食品理化检验质量,促进食品质量检验工作效率和工作质量的提升。  相似文献   

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综述了近十年来面制食品中铝测定方法的研究进展,包括样品前处理方法及检测方法。前处理方法主要有干法灰化、湿法灰化、高压消解、微波消解等。铝的测定方法主要有分光光度法、荧光光度法、石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。  相似文献   

20.
食品理化检验是食品质量检验的重要手段,对于食品成分等的定量分析具有十分重要的作用。本文立足食品理化检验的重要性,从人为因素、试剂因素、样本因素等方面阐述了食品理化检验的影响因素,在此基础上,从强化样本质量控制、实验室内质量控制和分析质量控制等方面论述了食品理化检验质量的控制管理措施。  相似文献   

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