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为了保证人们的日常饮食安全,我国食品检验监督管理部门需按照实际情况及时作出战略调整,解决目前存在或潜在的食品安全问题,加强监督管理力度,及时普及与宣传食品安全知识。本文分析了目前我国食品安全监测行业中存在的问题并提出解决对策。食品安全检测监管部门需要制定出完备的监管措施,更新陈旧的技术,并且对监管人员及机构的合理性重新考量。 相似文献
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2009年7月,我国公布实行了《食品安全法》的实施条例,开展食品检测机构提出了资质认定,卫生部对于有关的食品检验机构资质评审准则的一系列规定和法律文件的出台,标志着我国食品安全机制和认证制度的正式建立。优秀食品实验室的发展和成长离不开这些规定,而规定与资质的限定,保证了人们生活的安全和食品安全体制建设和实验室管理。在食品检验实验室管理过程中,必须要有效地发挥质量体系的作用,质量体系一般从体系建设、全员参与、考核监督三大方面发挥着举足轻重的作用。 相似文献
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随着国家经济的迅猛发展,食品安全问题成为备受重视的一项社会问题。食品检验是对食品安全起到监督作用的一项非常重要的措施,有助于解决食品安全问题,为食品安全提供有效的保障。本文主要介绍了食品检验在食品安全保障中的重要性,并在此基础上分析了尚需要进一步改善的问题。 相似文献
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当前,我国的食品安全问题时有发生,食品安全日渐受到人们的重视,食品检验结果的准确性关系到食品安全问题。该文主要分析影响食品检验结果准确性的因素,并提出保证食品检验结果准确度的方法。 相似文献
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食品安全问题一直受到社会和国家的重视,食品质量检测人员在对食品进行安全检测时应该做好每一步的检查工作,对人民群众的身体健康负责。本文主要阐述了影响食品检验准确性的因素,同时对怎样提高食品检验准确性提出了一些实质性建议,希望可以进一步提高食品检验的准确性。 相似文献
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随着我国经济建设不断发展,当前人们对食品安全的要求和重视度不断增加。大量的食品安全问题也说明了食品检验检测工作是存在漏洞的。此前食物中毒事件不断出现,说明食品的安全隐患还是潜伏的。因此,采用有效的策略和方法对食品的潜在问题进行检验检测,是保障食品安全的重要技术支撑。本文针对县级食品安全检测检验体系加以研究,采用构建食品实验室的方法,在实验室中对人员、设备等进行了设置和分配,设定专项课题研究,对县级食品安全检验检测体系进行实地调研,全面掌握县级食品检验检测现状,从现状中总结不足,并提出解决措施。 相似文献